「宜蘭約會餐廳」4家快筆記!百年監獄吃西餐、剝皮辣椒入法菜
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「宜蘭約會餐廳」4家快筆記!百年監獄吃西餐、剝皮辣椒入法菜、城隍老街藏祕店 · 1、在百年監獄吃西餐在宜蘭監獄原址改建為新月百貨以後,過去藍色的監獄 ...
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「宜蘭約會餐廳」4家快筆記!百年監獄吃西餐、剝皮辣椒入法菜、城隍老街藏祕店
30
Apr
2018
「宜蘭約會餐廳」4家快筆記!百年監獄吃西餐、剝皮辣椒入法菜、城隍老街藏祕店
2018/04/3016:07
食尚編輯張嘉容
宜蘭舊城早在清朝嘉慶年間即設官治理,至今已經有200年的歷史,不少傳統美食都集中在這一區,但吃久也會想要換個口味,那就先從這四間新餐廳開始,在百年監獄門廳裡吃西餐,或是將南澳特色食材-剝皮辣椒入法式料理,都是不錯的選擇。
▲在百年歷史吃頂級排餐,大啖美食同時感受老屋建築歲月。
1、在百年監獄吃西餐
在宜蘭監獄原址改建為新月百貨以後,過去藍色的監獄門廳則改為餐飲空間繼續活化運用。
由蘭城晶英主廚團隊設計的菜色有各式特製排餐、義大利麵、焗飯與早午餐等豐盛料理,是宜蘭少數以歷史建物為用餐空間的創意料理空間。
▲這棟擁有百年歷史的洋風建築,原是宜蘭監獄前廳。
藍屋餐廳
地址:宜蘭縣宜蘭市神農路二段117號
電話:03-936-8282
時間:11:30~22:00(假日提早至10:00)
▲主廚擅長將宜蘭食材融入每道料理。
2、南澳剝皮辣椒、櫻桃鴨入法菜
丟丟噹廣場旁的人氣小酒館,曾到法國學菜的年輕主廚熱愛故鄉宜蘭,她擅長使用各式意想不到的在地食材做出風味絕佳的法式料理,如用南澳剝皮辣椒的海鮮麵、宜蘭櫻桃鴨的手桿薄餅、宜蘭牧場葛瑪蘭黑豬的香煎豬排,還有阿蘭城手工醋飲、紅心芭樂茶等飲品,令人驚豔又感動。
▲中午時建議可以坐在一樓,落地窗正好引進自然樹景伴你吃飯。
LeTemps食光1998
地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路6巷10-1號
電話:03-931-1197
時間:11:30~14:00、18:00~21:00(月公休日見店家FB公告)
▲窄小店面空間,但料理份量卻澎湃十足,絕對餵飽每位饕客的胃。
3、沒預約吃不到的個性小店
藏身百年城隍老街的私密餐館,主廚希望這裡同時有回家的歸屬感,以及旅行在餐桌上的幸福感,因此決定將二樓作為寧靜寫意的用餐區,一樓是他們烹飪各式義大利麵、燉飯與排餐等創意料理的開放式廚房,為老店林立的城隍街帶來不一樣的餐館風景。
▲一樓為店內廚房與接客廳,二樓才是真正用餐區。
蘭城窄巷
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街18號
電話:03-932-5534
時間:11:30~20:30(不定時公休,請參考店家臉書粉絲專頁)
▲以最純正的義式手料理排餐,酥脆多汁。
4、宜蘭肉控們的私藏名店
以餐酒館風格引起話題的人氣餐館,主推美國翼板牛排、厚切帶骨豬里肌、椒鹽雞腿等排餐料理。
店裡提供的酒品有各式紅白酒與小麥啤酒、氣泡酒等,讓人可以在美酒的帶領下品嚐主廚拿手的各式美食,度過美好時光。
▲寬敞的空間,大小適中的桌椅間隔,讓情侶可以甜密講悄悄話。
SaleePepe胡椒鹽牛排
地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路1-41號
電話:03-935-3958
時間:11:30~14:30、17:30~21:30(週四休)
本文摘自《舊城散步,食藝。
工藝。
文藝,走進一座城市的美好旅行》
舊城是宜蘭文化的核心與城市文明的起點,這座城市的特質反映在豐富的信仰文化、工匠技藝以及飲食風格。
宜蘭舊城與台灣其他老城區所不同之處,是這裡保留了2百年前至今的城市格局與生活樣貌,讓我們可以體會人們在這裡代代相傳的情感與回憶。
作者:Stay旅人書店
出版社:Stay旅人書店
FB:Stay旅人書店
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[編輯張嘉容]
圖文提供Stay旅人書店《舊城散步》/選書編輯張嘉容
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食尚編輯張嘉容
熱愛各種新鮮事,最愛從生活小事物下手,包含雜貨到美食旅遊,指要夠新奇有趣就通通都愛的雜食性女子。
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