不浪費食物環保署推惜食餐廳- 金融．稅務 - 中時新聞網

據聯合國統計，全球每年扔掉約13億噸食物，全世界有3分之一的食物，還沒進入人們的胃，就在生產、收割、運送、消費的過程中被浪費了，逾50％的食物浪費 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 玩食 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 特定工廠 汽車 房產 首頁 工商時報 環保署推出惜食環境教育宣導影片，邀請影片主角藝人溫昇豪親臨現場分享惜食理念。

圖／環保署提供 Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 去年全台廚餘回收量逾59萬公噸，相當於用廚餘桶堆疊約達1萬3,500座台北101的高度。

環保署為推廣愛惜食物的觀念，推動惜食餐廳，目前全台達81家，未來希望與餐飲學校合作，從教育端讓惜食觀念生根，減少廚餘產生。

據聯合國統計，全球每年扔掉約13億噸食物，全世界有3分之一的食物，還沒進入人們的胃，就在生產、收割、運送、消費的過程中被浪費了，逾50％的食物浪費集中在餐廳及消費者端，與此同時，全球仍有約20億人面臨無法穩定獲取營養、充足的食物之中度或重度糧食不安全。

環保署也統計，去年全台廚餘回收量逾59萬公噸，相當於用廚餘桶堆疊約達1萬3,500座台北101的高度，顯示國人浪費食物情況嚴重。

環保署昨推出「食物浪費後，還剩下什麼？」惜食環境教育宣導影片，帶領大家反思是否過度取用造成食物浪費，進而對下一代造成負面影響，並邀請影片主角藝人溫昇豪親臨現場分享惜食理念，邀請大家「吃多少點多少，下一代沒煩惱」。

溫昇豪與素人共同以「類實境」手法拍攝，影片中溫昇豪作為主持人在側觀察，在不知情的情況下，大人與小朋友先後取餐，大人下意識取餐習慣—過度取用造成食物浪費，剩下餐點已不足供給其後取餐小朋友所需。

環保署強調，希望藉此影片呈現食物浪費連繫著他人飲食取得的命運，帶領大家共同反向省思、減少廚餘產生，也減少消耗環境資源，邀請全民一起從響應十大惜食宣言為下一代留下永續飲食生活圈。

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