腎臟健不健康？中醫師：食療保養，四季這樣吃！ - 食譜自由配

六味地黃藥是由熟地黃、山茱萸、山藥等六味中藥組成，對腎有益。

另外，以中醫觀點來說，腎與人體生長有關，六味地黃藥也有增強腦部記憶力、抗老化等效果。

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首頁 ＞廚房生活小知識 腎臟健不健康？中醫師：食療保養，四季這樣吃！ 記者／張晏熒　達人／吳建東醫師、江守山醫師、陳維苓醫師 2017/08/0110:00 台灣的洗腎人口年年攀升，「洗腎」是利用機器代替受損的腎臟，幫助排除廢物的方法，可見現代人腎臟的狀況相當堪憂！現在就來檢視你的腎臟健不健康，並學會平時的保養吧。

先檢視！你的腎健康嗎？ 腎臟是身體內負責「過濾」功能的器官，屬於泌尿系統的一部分，可形成尿液、清除體內的有毒廢物等，同時也具備內分泌的功能以調節血壓。

以下生活習慣都會在不知不覺中，讓腎臟越來越不健康，如果符合2個以上，就要注意囉！請繼續往下閱讀... ·平常習慣憋尿。

· 飲食習慣偏好重口味、加很多調味料。

· 感冒時不看醫生，讓病情反覆發作長達一個月。

· 暴飲暴食，吃太多蛋白質和鹽分。

· 經常熬夜、睡眠不足。

· 濫用藥物，例如稍微疼痛就急著吃止痛藥，或感冒自行喝感冒糖漿等。

中西醫觀點先知道 中醫 »中醫觀點中的腎，主要是講「腎氣」，與人體的生長和生殖等各項功能關係密切，人體的生理運作功能都與腎相關，包含泌尿系統以及生殖系統，也與神經、骨骼、內分泌等有關，可依四季節氣進行保養，讓腎氣順暢。

中醫會透過藥材來補腎氣。

西醫 »主要指泌尿系統的「腎臟」，平常切勿亂吃成藥或來路不明的草藥等，若慣性憋尿容易會引起膀胱炎，沒有及時治療的話，尿液會逆流回輸尿管和腎盂，造成腎盂腎炎。

另外，多喝水幫助排毒、睡眠充足等，都是一般的養腎通則。

四季保養跟著做！ 春季 中醫觀念裡「春夏養陽，秋冬養陰。

」春季是氣候由寒轉熱的時節，適合培養「腎陽」，也就是身體氣血運行的能量，又稱為「元氣」。

怎麼吃»大黃藕粉茶 喝大黃蓮藕茶可以降低累積在體內的尿毒指數，對腎較好。

將大黃2片及藕粉10克放入杯中，以250毫升熱開水沖泡即可。

大黃常被拿來當做通便劑，所以易腹瀉的患者可根據醫師指示服用劑量 夏季 夏天氣候過於濕熱，容易因體溫過高、流汗過多，導致「元氣」散失過多，可多吃降火氣食物。

另外，如果冰品吃太多也會傷害元氣，需盡量避免。

怎麼吃» 多吃黑色食物 黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物具有養腎功效，核桃、酪梨也有補腎作用，可以多吃。

夏天也可以多喝清涼的桑甚汁或黑木耳汁降火氣。

另外，因為腎氣與生殖系統息息相關，若是吃能補充賀爾蒙的食物如生山藥沙拉等，也能進而達到補腎的效果。

核桃跟黑豆有養腎功效。

秋季 中醫認為「秋冬養陰」，秋季開始陽氣漸漸不足，應開始保養「元氣」。

另外，腎主要功能是輸出、排泄尿液，此時燥氣旺盛，應適時補充水分，以免體表或五官過於乾燥。

怎麼吃» 六味地黃藥 六味地黃藥是由熟地黃、山茱萸、山藥等六味中藥組成，對腎有益。

另外，以中醫觀點來說，腎與人體生長有關，六味地黃藥也有增強腦部記憶力、抗老化等效果。

若是消化系統較不好的人，使用前需詢問專業醫師後再行服用。

六味地黃藥可至中藥房購買。

冬季 西醫認為，天氣冷容易使血管收縮、血壓升高，進而減少腎臟的血流量，感冒病毒更容易感染腎臟，所以要做好保暖的工作。

中醫則認為，腎臟與冬季相應，此時補養腎氣最適宜。

怎麼吃» 何首烏排骨湯 中醫裡的「冬令進補」，指的就是補腎。

冬天可以喝何首烏排骨湯，何首烏有補腎、養血，甚至促進毛髮生長等功效。

  ※資料提供：吳建東中醫師、江守山腎臟內科醫師、陳維苓中西醫師— 延伸閱讀 ►中醫師吳明珠：冬令進補的４個重點，補得好又補得巧！►要有好心「肝」，四季節氣這樣吃就對了！ 不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法 分類： 飲食觀念 提升抵抗力✦養生食譜 醫師告訴你 食療 中醫 廚房生活小知識+more 金針菇驗出致命「李斯特菌」如何避免吃下肚？醫曝料理一關鍵 BRUNO「最美電烤盤」印滿SOU・SOU數字紋樣！京都風餐盤整套必收 疫情創新高讓雙北民眾壓力好大！網調查「這族群」健康、睡眠狀況最差 蔬菜界「防疫四大天王」第一名是它！網調查疫情飲食習慣曝驚人變化 調味乳、乳飲品差在哪？營養師揭「牛奶內幕」：乳源成分大不同！ 【月薪嬌妻】料理食譜 健身減重這樣吃 夏季芒果料理 吃魚好處多多 料理撇步+more 自己在家打「木瓜牛奶」要好喝，黃金比例4：5：1先掌握！ 「蔬菜之后」駕到！白蘆筍越粗長越珍貴、最佳品嘗時間只要4分鐘 綠竹筍產季到！這樣煮「保甜去苦」再學一道義式涼拌新吃法 「雞胸肉」這樣煮比舒肥還好吃！5招料理法鎖住肉汁 泡水冷藏？先吐沙？「蛤蜊保存」２招撇步延長新鮮度 炒水蓮有訣竅！用這幾招保留脆度、去除土味 大家都想做這道+more 「櫛瓜」是什麼瓜？從挑選、保存到料理技巧一篇看懂 脆梅入菜！「梅子燒排骨」酸酸甜甜好開胃 蝦仁堅果溫沙拉｜清爽開胃解決一餐超簡單！ 母親節送媽媽可以吃的花！繽紛美味「玫瑰烘蛋」創意上桌 1顆高麗菜變出6道料理！涼拌、淺漬、做沙拉都好吃 古早味「醬油蒸蛋」一吃回味！綿密滑嫩完美比例這樣做 你一定要學 小黃瓜這樣醃最爽脆！夏天必學6種涼拌淺漬吃法 古早味「醬油蒸蛋」一吃回味！綿密滑嫩完美比例這樣做 煮出香甜好喝「南瓜濃湯」要選這一款！籽囊廚餘變神級湯底 番茄炒蛋也有「黃金比例」！先炒蛋的好處是什麼？ 素滷味也能做出香氣厚度！百頁豆腐、白蘿蔔這樣處理不軟爛 台式麵包店經典甜點！虎皮巧克力蛋糕捲DIY 「麻婆豆腐」嫩而不碎有技巧！電鍋版一鍋到底輕鬆做 脆梅入菜！「梅子燒排骨」酸酸甜甜好開胃 平底鍋做「法式吐司香蕉捲」！營養滿分快速上桌 熱門關鍵字 韓式 氣炸鍋 生活妙招 料理撇步 鳳梨 寶寶副食品 營養師告訴你 一鍋到底 找食譜 主題食譜 料理撇步 廚房生活小知識 影音食譜 達人出招 ※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》