燒明礬- 優惠推薦- 2022年6月| 蝦皮購物台灣

烘焙類的原料裡有一個複方添加物就做泡打粉，裡面含硫酸鋁納另一個名字叫做燒明礬，他是用來讓產品更酥脆用的，這些年我有一個感覺就是油條變難吃了，那種 ...

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燒明礬-CP ... 1. 鹼性：主要是碳酸氫鈉產生二氧化碳膨脹起發。酸性物質可中和在產生二氧化碳過程中所形成的鹼性鹽，以及調節二氧化碳產生的速度。而澱粉等則具有有利於膨鬆 ...