種類- 珍珠奶茶

客製化的選擇 · 純茶（普通的茶，紅茶、綠茶、烏龍茶、青茶、抹茶等）。

· 奶茶：純茶加入奶精或牛奶。

（有時加入牛奶的會特別稱為鮮奶茶） · 咖啡 · 雪泡（只有奶精，不加茶類 ... 珍珠奶茶 Home歷史推薦店家種類 種類 常見的珍珠奶茶種類有黑珍珠,白珍珠,彩色珍珠 等等......。

客製化的選擇 珍珠奶茶店一般會販賣的飲料，包括下面這些：純茶（普通的茶，紅茶、綠茶、烏龍茶、青茶、抹茶等）。

奶茶：純茶加入奶精或牛奶。

（有時加入牛奶的會特別稱為鮮奶茶）咖啡雪泡（只有奶精，不加茶類的飲料）。

冰沙（把冰塊打細，類似思樂冰的飲料）。

凍飲（流行於中部，類似冰沙，但保持冰塊顆粒較大）。

調味茶：豆漿、豆奶甘蔗汁薑汁鮮奶：多稱為XX拿鐵，鮮奶茶有些會命名為X茶拿鐵，因法語單詞lait與義大利語單詞latte同義，都是指牛奶。

果汁優格、優酪乳梅子（酸梅）：梅子烏龍茶、梅子紅茶、梅子綠茶等。

養樂多：養樂多紅茶、養樂多綠茶等。

調酒材料（如薄荷糖漿、石榴糖漿等）：薄菏綠茶、石榴紅茶等。

各式花茶：可單獨販售或加入奶茶，如薰衣草、洛神花、茉莉花、菊花等。

除了木薯粉圓以外，也有許多店家以咖啡凍、布丁、仙草、蒟蒻等類似口感的食物添加進奶茶裡。

加入的材料：珍珠：即粉圓，有分大顆（波霸）及小顆。

包心粉圓：加入一顆完整的紅豆於珍珠的核心中，直徑10公釐以上，有「外軟心脆」的口感椰果：如椰果紅茶、椰果綠茶、椰果奶茶等。

點子：會Ｑ的小粒方塊狀咖啡凍。

布丁：有以加入市售（或自製）的固體狀布丁，也有些店面是以布丁粉作為調味，以奶茶最常加入布丁。

仙草（廣東稱作涼粉）：，有些原先於冬日賣燒仙草的店家，於夏日時轉型後的產物，後來被多數店家隨後跟進使用。

愛玉：跟仙草有點類似，早期原先出沒於鄉下的傳統市場，後來轉型時也帶入飲料的口味變化，部份非連鎖店家較常見。

蒟蒻：於前些日子很紅的健康食品，隨後因為市場追求健康取向，而被廣汎應用於各飲料之中，大多為有嚼勁的口感。

蜂蜜百香果西谷米山粉圓QQ：椰果+珍珠蘆薈寒天：主要成分是「海藻膠」這一種多醣體，具有大量膳食纖維，口感類似蒟蒻、蘆薈，許多人會用寒天取代波霸，以降低其珍奶的熱量。

豆類：通常為紅豆、或綠豆，且多為蜜豆，烤豆，豆泥、豆沙等。

麥片芋圓粉條米苔目地瓜圓咖啡凍茶凍芋頭桂圓啤酒水果香料：例如檸檬草、薄荷、等冰淇淋奶霜(奶蓋)鹽：如玫瑰鹽，岩鹽，海鹽等。

蕎麥蛋糕紅棗額外的選擇：甜度：基本上以果糖為主，每家店的基本甜度都略有不同，且與製作的店員有關，若沒有特別說明就是基本甜度。

全糖／十分糖：果糖量依各店家標準不同，放入標準的量。

少糖／八分糖：果糖量較店家標準量略少，約為八成的量。

半糖：果糖量只放該店家標準之一半。

微糖／三分糖：果糖量少於該店家標準之一半，多為三分糖（清心），或兩分糖（微糖）。

無糖：不添加任何甜味，也有一些擔心珍珠熱量，或是只想喝珍珠甜味的顧客會選擇無糖。

十二分糖：果糖量高於標準，由於部份店家冰塊的使用量較大，有些顧客擔心放久了不甜，因此會要求店家糖加多一點，此種說法是比較口語化的說法，等同於請店家糖加多一點之意，有點行家的點餐法之一。

冰量：珍珠奶茶多半是冷飲，因此會加冰塊，但冰塊若太多則時間一長便會使飲料味道變淡，因此，有些店家會特意將奶茶調的較甜，讓冰塊融化後仍能保有甜味。

但因冰塊會佔去杯子的體積，且大多數店家奶茶均為預泡已放在冰箱內冰過，故一些精打細算的人會要求去冰以喝到較多的飲料。

另有許多注意健康或女性朋友，在特定期間也會選擇去冰。

全冰：冰塊量依各店家標準不同，放入標準的量，一般冰量如果沒有特意要求店家減量，幾乎都是全冰。

（近半杯以上的容量都是冰塊，冬天飲起來非常冰冷，也容易造成飲料先甜後淡的情況出現。

）少冰：冰塊量依各店家標準不同只放一半，不過依店家習慣不同，標準不一定介定於一半，大部份顧客都會選擇少冰，避免飲料先甜後淡，亦屬行家的點法之一。

少少冰：又稱微冰，冰塊放到約只有飄浮在杯部上層的一至三層，大多是會在短時間喝完的顧客所會要求的方式之一。

去冰：只放一些冰塊，讓飲料於調味完成後只有冰涼感而看不見冰塊；有些店家的飲料原先就已經有冰涼，則是直接不放任何冰塊。

加厚：不加水稀釋熱度常溫溫暖熱 Poweredby Createyourownuniquewebsitewithcustomizabletemplates. GetStarted