日本咖啡廳「點咖啡日語」總整理:咖啡種類、口味、尺寸一次 ...
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國際知名連鎖咖啡品牌「星巴克」對於尺寸則有獨自的分類及說法。
請參照以下表格。
日本咖啡廳外帶杯咖啡尺寸日文. 一般咖啡廳尺寸. 尺寸, 拼音 ...
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日本咖啡廳「點咖啡日語」總整理:咖啡種類、口味、尺寸一次搞定!
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早餐來杯咖啡醒腦、下午茶吃甜點配咖啡,作為生活中最重要的精神補給,到日本旅遊當然沒理由不喝!如此一來,若無法點餐想必很困擾吧?「樂吃購!日本」整理好咖啡廳菜單上常出現的咖啡種類、拿鐵口味及外帶咖啡尺寸等實用日語單字及對話,讓你即使人在國外也能喝到最完美的一杯!
▋Step.1選口味
一翻開咖啡廳的菜單,名單落落長……同樣加了牛奶,根據份量及比例不同又分為好多種類。
明明點了「拿鐵」,送上來之後才發現裡面根本沒咖啡……平時有自己喝法習慣的人,不妨對照下方表格,就不怕點錯囉!
咖啡種類介紹
「アメリカーノ」是濃縮咖啡對熱水;「アメリカンコーヒー」則是用熱水沖煮淺焙咖啡。
雖然都是美式咖啡但做法不一樣。
特調咖啡則以特殊比例混合多種單品豆,創造出專屬於店家的獨特風味。
「カフェモカ」是加了巧克力的摩卡咖啡;然而「モカコーヒー」的「摩卡」指的是產地,咖啡豆來自葉門和衣索比亞,又稱「葉門咖啡」。
光看名字真的很容易搞混呢!
咖啡種類
拼音
中文
アメリカンコーヒー/アメリカーノ
amerikankōhī/amerikāno
黑咖啡(美式)
ブレンドコーヒー
burendokōhī
特調咖啡
カフェラテ/ラテ
kaferate/rate
拿鐵
カプチーノ
kapuchīno
卡布奇諾
カフェモカ
kafemoka
摩卡
マキアート
makiāto
焦糖瑪奇朵
エスプレッソ
esupuresso
義式濃縮咖啡
コンパンナ
konpanna
康寶藍咖啡
ウインナーコーヒー
winnākōhī
維也納咖啡
アイリッシュコーヒー
airisshukōhī
愛爾蘭咖啡
水出しアイスコーヒー
mizudashiaisukōhī
冰滴咖啡
コーヒーフロート
kōhīfurōto
漂浮冰咖啡
カフェオレ
kafeore
咖啡牛奶
カフェインレスコーヒー/デカフェ
kafeinresukōhī/dekafe
無咖啡因咖啡
「カフェオレ」同樣是咖啡加牛奶,不過牛奶份量比「卡布奇諾」和「拿鐵」要來的更多,咖啡味道是最淡的!喝起來就好像咖啡牛奶一樣。
某些店家有賣無咖啡因咖啡,推薦給怕睡不著的人。
常見拿鐵口味
能喝到奶香和滑順奶泡的拿鐵,是許多人在喝咖啡時偏好的選擇。
但光是拿鐵又有好多種口味!包括添加了焦糖、楓糖、杏仁等甜味糖漿的風味拿鐵,也是不少人的心頭好。
拿鐵口味
拼音
中文
蜂蜜/ハニー
hachimitsu/hanī
蜂蜜
メープル
mēpuru
楓糖
黒糖
kokutō
黑糖
マキアート
makiāto
焦糖瑪奇朵
アーモンド
āmondo
杏仁
ヘーゼルナッツ
hēzeru-nattsu
榛果
キャラメル
kyarameru
焦糖
ホワイトショコラ
howaitoshokora
白巧克力
不含「咖啡」的拿鐵!
菜單上有一些品項雖然寫著「拿鐵」,但其實是◯◯牛奶,根本沒加咖啡!一心想喝咖啡的人可別點錯啦!
◯◯牛奶
拼音
中文
抹茶ラテ
maccharate
抹茶牛奶
ショコララテ
shokorarate
巧克力牛奶
いちごラテ
ichigorate
草莓牛奶
さくらラテ
sakurarate
櫻花牛奶
咖啡好朋友
內用喝咖啡時有許多東西理所當然會出現,直接擺在餐桌上。
也許平常沒發現,一旦沒有了卻非常不便!以下就來提醒大家喝咖啡時有哪些重要配角,用完可以請店員補充,尤其外帶時別忘了拿!
咖啡好朋友
拼音
中文
砂糖
satō
砂糖
シロップ
shiroppu
糖漿
角砂糖
kakusatō
方糖
牛乳
gyūnyū
鮮奶
ミルク/コーヒーフレッシュ
mirukukōhī/furesshu
奶精
(ホイップ)クリーム
(hoippu)kurīmu
鮮奶油
スキムミルク
sukimumiruku
奶精粉
シナモンパウダー
shinamonpaudā
肉桂粉
チョコレートパウダー
chokorētopaudā
巧克力粉
マドラー
madorā
攪拌棒
スリーブ
surību
杯套
日文的「ミルク」和「牛乳」都是牛奶的意思。
但在一般口語對話當中,喝咖啡時提到「ミルク」大部份指的是奶精。
由於用法有些模糊,為免搞混,如果想要鮮奶不妨跟店員說「牛乳」會比較保險!
另外,奶精在關西地區,比較常用「コーヒーフレッシュ」這個單字。
不加糖
客人:砂糖なしのホットラテ1つ(satōnashinohottoratehitotsu)
お願いします(onegaishimasu)。
(我要一杯熱拿鐵不加糖。
)
當桌上的糖用完了
客人:すみません(sumimasen)、
砂糖がないんですが(satōganaindesuga)。
(不好意思,糖已經用完了!)
想拿攪拌棒
客人:すみません(sumimasen)、
マドラー1本お願いします(madoraippononegaishimasu)。
(不好意思。
請給我一根攪拌棒,謝謝。
)
▋Step.2選尺寸
一般咖啡廳的咖啡大多分為大杯、中杯、小杯三種,看見M或R指的都是中杯。
國際知名連鎖咖啡品牌「星巴克」對於尺寸則有獨自的分類及說法。
請參照以下表格。
一般咖啡廳尺寸
尺寸
拼音
中文
S/ショート
esu/shōto
小杯
M
emu
中杯
R/レギュラー
āru/regyurā
中杯
L/ラージ
eru/rāji
大杯
星巴克尺寸
尺寸
拼音
中文
ショート
shōto
小杯(240ml)
トール
tōru
中杯(350ml)
グランデ
gurande
大杯(470ml)
ヴェンティ
venti
特大杯(590ml)
▋Step.3選溫度
點完口味跟尺寸,最後只剩下溫度了!想喝冷飲但不想太冰,或怕冰塊融化稀釋咖啡的味道,當然可以叫店員去冰。
不過,拿鐵去冰之後某些店家會多加牛奶等補足份量(像是「星巴克」),有的則不會,這麼一來咖啡份量就會變少,建議要先有心理準備喔!
尺寸
拼音
中文
ホット
hotto
熱的
アイス
aisu
冰的
氷少なめ
kōri-sukuname
少冰
氷なし
kōri-nashi
去冰
想去冰
客人:氷なしのラテ1つ(kōri-nashinoratehitotsu)
お願いします(onegaishimasu)。
(請給我一杯冰拿鐵去冰。
)
店員:すみません(sumimasen)、
氷を抜くと(kōriwonukuto)
量が少なくなってしまいますが(ryōgasukunakunatteshimaimasuga)
よろしいでしょうか(yoroshiideshōka)?
(去冰的話份量會變少喔!請問沒問題嗎?)
店員:もしくは(moshikuwa)、
牛乳を多めに入れますか(gyūnyūwoōmeniiremasuka)?
(還是幫您多加一點牛奶,補滿可以嗎?)
▋Step.4想換成植物奶?
有乳糖不耐症或純素飲食者不喝牛奶,又想喝拿鐵時怎麼辦呢?近幾年「植物奶」越來越流行,植物奶嚴格來說不是一種「奶類」,而是由豆類、堅果、穀物等植物提煉出來,同樣也具有綿密滑順口感,常被用來取代牛奶調製飲品。
現在大多數咖啡店的拿鐵咖啡幾乎都能選擇「更換植物奶」,一起來看看日文怎麼說吧!
圖片來源:イオン株式会社(PRTIMES)
種類
拼音
中文
ソイミルク
soimiruku
豆奶
オーツミルク
ōtsumiruku
燕麥奶
アーモンドミルク
āmondomiruku
杏仁奶
想換燕麥奶
客人:ホットラテ1つお願いします(hottoratehitotsuonegaishimasu)
オーツミルクに変更してください(ōtsumirukunihenkōshitekudasai)。
(麻煩給我一杯熱拿鐵。
請幫我換成燕麥奶。
)
只要按照以上步驟,到日本咖啡廳點咖啡一點也不難!無論是坐在店裡慢慢享用,還是隨手一杯外帶,到哪都能盡情享受美味咖啡!
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羅馬拼音小說明
為了讓大家參照發音欄更方便唸日語,在下方解釋一下一些特殊字母所表示的意思唷!
・「ā」、「ī」、「ū」、「ē」、「ō」怎麼唸?
以上特殊字母的發音,和一般的「a」、「i」、「u」、「e」、「o」相同,唯一區別是上方有「-」符號的字母,代表發音需要拉長。
如「a」唸短音「啊」的話,「ā」就會拉長唸作「啊~」。
「-」符號等同於日文單字中的長音「ー」,如「パスポート(pasupōto)」。
・「ss」、「tt」、「kk」、「pp」怎麼唸?
以上發音在日語中又稱「促音」,這幾個字母在發音的時候會阻塞一下再發音。
如「チケット(chiketto)」會在唸完「ケ」的時候停頓一下,再唸最後面的「ト」。
「ss」、「tt」、「kk」、「pp」等符號等同於日文單字中的「っ」、「ッ」。
整理撰文:Weki2018.4.18
部分照片提供:nene
責任編輯:aoi
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