炸雞排雞塊要用哪種粉炸才好吃?

1.傳統炸雞排都是採低筋麵粉+太白粉1:1加水調勻 · 2.乾炸雞翅撈起後沾地瓜粉再入鍋油炸. · 3.蕃薯粉+ 太白粉 · 4.B.p是泡打粉 · 5.酥炸粉 · 6.麵包粉 7.蕃薯粉 阿甘創業加盟網部落格 跳到主文 開店經營-最佳伙伴--阿甘創業加盟網---打造一公平、公正、公開的創業加盟開店資訊環境『阿甘創業加盟網www.ican168.com』歡迎您光臨! 部落格全站分類：財經政論 相簿 部落格 留言 名片 Nov10Tue201515:40 炸雞排雞塊要用哪種粉炸才好吃? 炸雞排雞塊要用哪種粉炸才好吃? 炸雞排雞塊要用哪種粉炸才好吃? 有炸雞排業者採用 1.傳統炸雞排都是採低筋麵粉+太白粉1:1加水調勻  2.乾炸雞翅撈起後沾地瓜粉再入鍋油炸.  3.蕃薯粉+太白粉  4.B.p是泡打粉  5.酥炸粉  6.麵包粉  7.蕃薯粉  8.自行調配炸雞粉(低筋麵粉+地瓜粉+糯米粉+克蛋香粉)  炸出來酥酥脆脆後要在加上胡椒鹽粉  自行調配胡椒鹽粉 基本配方成份有 鹽、味精、胡椒粉、紅椒粉、五香粉、沙薑粉、甘草粉、肉桂粉將所有材料混合即可。

  配方成份使用量要自行慢慢調整，找出當地消費者最適合的口味(配方比例)。

以下是 開店商家&小吃店攤業績不好怎麼辦 相關經營實務經驗知識--由阿甘創業加盟網提供  為何劉家肉粽生意會最好？ 要賣小吃就要多看有知名度的店舖前輩人家怎麼做，以十八王公的劉家肉粽為例，十八王公那附近賣肉粽少說就有十幾家店 ，但就是劉家肉粽排隊最多最為顯眼，生意最好。

然實際上若你到十八王公附近每家肉粽店都去買回來吃吃看，也許劉家肉粽真的好吃，然每個人口味喜愛不同，一定有不少人喜愛其它口味。

我的意思是說劉家肉粽在口味上不一定是最適合於你(所謂好吃)，但附近適合於你喜愛肉粽口味者可能不是只有一兩家而已，那為何劉家肉粽其生意最好？ 你可以觀察劉家肉粽其行銷宣傳，真的比一般附近店家強很多，不少業者剛好相反太專注在行銷包裝上而忽略產品這一區塊，也有不少業者開店做生意都專注在產品上而忽略銷整體包裝這一區塊，沒有持續再進修學習行銷與產品創新。

你若真的有意要開店創業，阿甘創業加盟網建議你多到一些有名生意好的店如劉家肉粽，觀察其整體包裝行銷做法，去觀察學習其店內流程運作做法，這應該可讓你有許多意想不到的收獲。

(此照片與內文無關) 大專院校附近開小吃店 大專院校附近開小吃店做生意，切記一點學生口味最現實，口味好吃的話，會讓你忙不過來，不好吃，生意就會普普通通，但大專院校附近開小吃店，除非店面是自有的，不然店租或攤租都不會便宜，也就是說大專院校附近做小吃，若是生意普普通通的話，起碼是會有一定的收入，然賺的錢可能繳完租金所剩不多。

如果小吃店是以學生為主要消費族群，然學生寒暑假期間會有客源不足問題，因此務必要衝高非寒暑假期間的營收，所以小吃店業者要研究如何快速方便讓學生外帶小吃，及研究縮短出菜及製作小吃時間，因為一下子就能快速打包或出菜，才易衝高業績。

另外有一點要注意，除非你賣的小吃口味真的很棒或是非常特殊有創意，不然大專院校附近做小吃店內座位數至少不能夠低於10人，因為小吃店座位數不夠，要等，就會降低師生們的消費慾望，也讓師生有轉移店家消費的想法出現，在說低於10人座位數，很難衝高店內營收。

總結開小吃店經驗，小吃創業個人領悟到 有三個重點， 第一首要是 地點，地點好壞絕對佔了你生意會不會好的一大半。

第二是產品口味。

第三是服務及經營技巧。

炸雞攤餐車有口碑就會有穩定的客源  炸雞攤餐車做生意的優勢就在於營業場所可以隨時變動，有很大的彈性，地點不好，可以立即更換到人潮多的地點，也就是具有人潮那裡多就往那裡走，且因為不用被高裝潢費和高租金所困擾，技術門檻低、投資少、回收快等特性，所以在不景氣時就易成為小額創業者的首選。

做生意，誰能吸引消費者的目光，且獲得消費者的青睞，誰就有可能成為市場的贏家。

炸雞攤餐車經營業者如能戰戰兢兢，重視整體的儀容和餐車的清潔度，掌握市場脈動，不斷的研發創新產品口味，注意消費者的滿意度和回客率，不但賣小吃特色也賣感動。

有口碑就會有穩定的客源，炸雞攤餐車也可以發展成為一連鎖企業經營的行業。

(此照片與內文無關) 更多創業加盟經驗談>小吃店攤業績不好怎麼起死回生or擺攤賣餐飲經驗探討 在 阿甘創業加盟網 >娛樂/百貨開店市集or餐飲開店市集 or補教市集or網路開店市集 >小吃開店市集 or 攤車市集 加盟搜尋引擎   加盟登錄   加盟知識  加盟市調  加盟合約  加盟檢核表   刊登價格&瀏覽率&流程 全站熱搜 創作者介紹 ican168blog 阿甘創業加盟網部落格 ican168blog發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：職場甘苦個人分類：創業加盟開店知識此分類上一篇：加盟連鎖店管理規章辦法之財務(請購作業)稽查督導管理規定 此分類下一篇：桌遊主題餐廳德州撲克結合異國美食 上一篇：營利事業應依規定期限辦理結算申報不然將被另徵滯報金或怠報金 下一篇：經營網路購物業者得於鑑賞期過後再將統一發票寄發與買受人 歷史上的今天 2021:餐飲業與食品業開店創業最基本必要的商業保險實務知識-開店創業加盟知識庫 2019:108年11月份熱門加盟創業開店行業看好趨勢調查統計結果 2018:中式餐飲加盟經銷代理暨競爭力與加盟開店注意要點 2018:創業金10萬以下加盟經銷代理暨競爭力與加盟開店注意要點 2017:開放加盟創建總(部)財務營運S.O.P-加盟連鎖企業如何有效控制成本實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練 2016:105年10月份臺灣地區消費者衣著類物價指數漲跌統計分析 2016:舉辦活動廣告不實應知實務案例及法規 2015:營利事業應依規定期限辦理結算申報不然將被另徵滯報金或怠報金 2015:104年11月份熱門加盟創業行業看好程度調查 2015:小坪數店面經營獲利經驗談 2014:103年10月份熱門加盟創業行業看好程度調查 2014:販售添加未經許可之添加物食品重罰5千萬 2014:開店業者如何激勵員工實務經驗 2014:103年想從事中式餐飲創業者租店會要求公證統計分析 2013:禮券或抵用券消費開店商家應依規定開發票 2013:加盟創業搶鮮報-弘爺漢堡競爭力分析及特色優勢 2013:加盟創業搶鮮報-嚮茶競爭力分析及特色優勢 2013:102年11月份熱門加盟創業行業看好程度調查  2013:102年想從事中式餐飲創業者認為最適合的開店地點為統計分析 2013:創業金250萬以上加盟體系暨競爭力與加盟注意要點 2013:小吃店加盟體系暨競爭力與加盟注意要點 2012:2012年想從事中式餐飲創業者找一間理想店面要多久統計分析 2012:如何挑選一最有錢途店面頂讓接手經營 2012:開游泳池經營趣聞軼事   2012:加盟創業搶鮮報-美國夏威夷毛伊咖啡 2012:101年11月份熱門開店行業看好程度調查結果 2012:創業金120~150萬加盟體系一覽表暨競爭力與注意要點 2012:咖啡加盟體系一覽表暨競爭力與注意要點 2011:開飲料店經營趣聞軼事 2011:網路購物營業人應隨貨寄發統一發票 2011:100年11月份熱門開店行業看好程度調查結果 2011:加盟創業搶鮮報-幾分甜 2011:加盟創業搶鮮報-帝鈞碳烤胡椒餅 2011:2011年想從事中式餐飲創業者認為承租店面時最主要考量是統計分析 2011:加盟創業搶鮮報-意吉棒(海苔)飯卷 2011:100年10月份臺灣地區消費者衣著類物價指數漲跌統計分析 2011:加盟創業搶鮮報-5度菇 2011:我的碎碎念2011-11-09 2010:開餐廳經營趣聞軼事 2010:店面想頂讓需要怎麼才能讓出去 2010:開店商家跟門口攤販的戰爭 2010:99年11月份熱門開店行業看好程度調查結果 2010:開西餐廳經營趣聞軼事 2010:如何成功開一間有個性的店 2010:99年9月份臺灣地區消費者教養物價漲跌統計分析 2010:頂讓有關在租約屆滿店面返還爭議 2010:2010年想從事中式餐飲創業者租店會要求公證統計分析 2010:2010年想從事中式餐飲創業者找店最常用的方法統計分析 2010:開店商家跟門口攤販的戰爭 2010:99年11月份熱門開店行業看好程度調查結果    2010:我的碎碎念2010-11-09 2009:開店經營餐飲店家趣聞軼事 2009:開店經營餐飲店家趣聞軼事 2009:發展加盟連鎖體系要有什資格和條件 2009:發展加盟連鎖體系要有什資格和條件 2009:開一家門口大排長龍等候著的店，必不困難 2009:開一家門口大排長龍等候著的店，必不困難 2009:原址頂讓店會牽扯到讓店前手的稅捐、債權、債務等責任,相關頂讓店契約書條文可以如以下所寫 2009:原址頂讓店會牽扯到讓店前手的稅捐、債權、債務等責任,相關頂讓店契約書條文可以如以下所寫 2009:98年11月份熱門開店行業看好程度調查結果 2009:98年11月份熱門開店行業看好程度調查結果 2008:開小吃冷飲店經營店家趣聞軼事 2008:開小吃冷飲店經營店家趣聞軼事 2008:黃金地段是不是開服飾店攤選址最好的選擇 2008:黃金地段是不是開服飾店攤選址最好的選擇 2008:小坪數店面經營獲利經驗談 2008:開店商家運用燈光照明增加營業收入 2008:開店商家運用燈光照明增加營業收入 2008:有經驗的店家老闆開源節流都會這樣做 2008:有經驗的店家老闆開源節流都會這樣做 2008:服飾業大小月要如何過才能增取最大效益 2008:服飾業大小月要如何過才能增取最大效益 2007:漫畫租書店經營店家趣聞軼事 2007:漫畫租書店經營店家趣聞軼事 2007:開店選點不多打聽的後果就是穩死的 2007:冷飲冰品連鎖總部10月起已陸續開始為秋、冬季業績鋪路 2007:冷飲冰品連鎖總部10月起已陸續開始為秋、冬季業績鋪路 2007:想做包租公包租婆買屋隔間後再出租,你可能會忽略以下的經營成本及風險 2007:想做包租公包租婆買屋隔間後再出租,你可能會忽略以下的經營成本及風險 2007:許多人以為夜市擺攤好賺其實不然 2007:你相信有餐廳用搶眼華麗的色調裝潢，就是要讓你看膩，無法久坐 2007:你相信有餐廳用搶眼華麗的色調裝潢，就是要讓你看膩，無法久坐 ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 月曆 « 七月2022 » 日 一 二 三 四 五 六           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31             近期文章 文章分類 加盟開店與連鎖創業實務經驗談(627)加盟開店達人創業品牌搶鮮報(2140)頂讓店面實務與開店創業經驗談(209)店面頂讓開店創業快報(89)創業開店笑話趣聞軼事(924)商圈店點評估實務與創業加盟開店經驗(245)籌資借貸週轉實務與創業加盟開店經驗(154)創業加盟開店經營策略實務與經驗談(212)店面裝潢規劃與創業加盟開店經驗談(87)創新創業創意研發開店3創資訊平台(599)法律法規稅法稅務與創業加盟開店實務(2418)創業加盟品牌行銷與開店促銷推廣實務(138)開店創業加盟連鎖經營管理實務經驗談(928)熱門加盟開店創業行業統計及報表(2281)創業加盟開店趨勢統計分析及報表(1585)創業加盟開店相關政策與新聞(851)小老闆創業加盟開店寶典學堂(33)創業加盟開店知識(9371)未分類文章(4897) 我的連結 創業知識 火鍋開店市集咖啡開店市集擺攤開店市集服飾開店市集早餐開店市集美容開店市集阿甘店面攤位頂讓網阿甘開店人力資源網阿甘開店供貨協力廠商網娛樂百貨零售業開店市集餐飲業開店市集阿甘店面租售讓看板漫畫開店市集冷飲冰店開店市集阿甘租屋店面攤位出租網阿甘加盟創業網補教業開店市集阿甘租屋店面攤位出租網網路開店市集阿甘創業加盟網阿甘開店市場調查網 新聞交換(RSS) RSS訂閱 QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗