絕好調和食海鮮酒場|台北松山・捷運南京三民站・日式料理 ...
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絕好調和食海鮮酒場|台北松山・捷運南京三民站・日式料理居酒屋・串燒・生魚片・握壽司・三五好友聚餐・下班後喝一杯好舒壓!(文中有菜單MENU)
By:Ashley艾許麗食玩趣
發表於:2019-03-1922:49:06
發表篇數:97篇
人氣:3,253
造訪店家:
絕好調和食海鮮酒場
本次滿意度:
4.80
美味度5.00
服務品質5.00
裝潢氣氛5.00
CP值4.00
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市>松山區
絕好調和食海鮮酒場
02-2528-8986
台北市松山區吉祥路61號
檢視較大的地圖
店家官方FB粉絲團請點我
-----此篇為店家邀約分享文------
-----以下文字為個人真實感受-----
體驗時間:2019/2/24(日)中午
自從前公司離職後,許久沒到捷運南京三民站附近走跳,最近據說我最愛的日式料理-笑居在這附近開了一家姊妹店,身為笑居鐵粉的我,即便風大雨大太陽大,我也要排除萬難,說什麼都要來朝聖一下!
承襲笑居諾大醒目的招牌,即使店面位於巷弄中,仍然相當顯目,喜歡外頭掛著燈籠的擺飾,讓人有種來到日本的錯覺。
笑居食記請點我
店舖裡的座位數大約可同時容納45人,座位區主要有分需要脫鞋適合7-10人和室區、一般2-4人座位區,還有適合1-2人的吧檯座位區。
這天我們共四人用餐,被安排在4人坐方桌,桌面空間滿寬敞,桌與桌的間距也不至於令人感到擁擠。
店裡的裝潢也是很用心~仔細一看會發現有很多巧思,還會令人會心一笑!我很喜歡這面牆,掛滿日式風格的盤子。
還有很可愛的標語,像是「徵老闆娘一名」(幫年輕有為有才華的店長打一下紅娘廣告XDD)、「老闆的愛車是計程車」(笑,畢竟是居酒屋總是要倡導一下,開車不喝酒喝酒不開車喔!)
以及好多超級可愛的公仔!尤其貓奴來到這裡整個會被萌翻~
有吃過笑居的朋友,一定也會對絕好調的菜單感到相當熟悉~當時初次看到這種聖旨造型菜單就令我印象很深刻,感覺特別有創意又氣派,更是感覺到店家對於店裡每個環節都相當用心。
(下有MENU翻拍!!!2019年2月拍的MENU~~餐點品項及價格可能有異動喔!!!)
PS:店家覺得「服務是無價的」,所以這裡用餐沒有一成服務費喔~~~
不免俗的要跟好友來張酷炫聖旨菜單的合照~如果穿宮廷服裝,那畫面更有趣XDD
除了菜單上五花八門幾乎應有盡有的餐點外,在吧檯區上方的黑板也不定期會寫上一些隱藏版季節性料理~依照每日新鮮食材進貨會有更多的選擇~我懂我懂!有選擇障礙的人來用餐一定很慌張,不知道該如何點起,所以下面會分享我這次用餐,同桌好友們推薦必點的餐點給大家點餐有個參考依據喔!
首先,既然來到居酒屋用餐,,酒精飲品是不能少的,而這裡的酒精飲品也滿多選擇,不在聖旨菜單上,而是有提供另一個酒單(酒單是酒造型,也是超級吸睛可愛!)除了常見的生啤外,還有梅酒、清酒可以選擇喔!當然,非酒精飲品也是有提供的!!不喝酒的朋友也可以邊用餐邊搭配飲料喔~
(左)梅酒NT$200/杯
(右)KIRIN一番搾麥芽100%生啤酒NT$120/杯
基本上以上兩款我和同桌女性友人都很推!!!梅酒非常清香、甜而不膩,很爽口!生啤大口喝下更是爽快!上頭泡沫非常細緻綿密,又不苦澀,很清爽~配餐配話(XD)都很適合!
未滿18歲請勿飲酒
溫清酒NT$300/壺
同桌男性友人們則點一壺溫清酒,可以跟店家要兩個杯子一share。
杯子超可愛又巧思,杯底是個笑臉,因為那天去天氣還有點冷冽,所以喝著溫清酒很快的身子都暖和了不少,且更有日式風味~重點是~非常香!很純~平常有小酌一杯習慣的人應該會滿喜歡的!
未滿18歲請勿飲酒
很特別的畫面XDD四人喝三種酒,杯子都不一樣,卻還是硬要乾個杯留個影!
未滿18歲請勿飲酒
正式來介紹餐點了!!!不知道要點什麼的朋友~~現在可以開始筆記一下了唷嘿嘿XD
必點
肋眼牛排肉壽司NT$169/貫
雖然單價不便宜,但真心推薦!!!超級無敵霹靂好吃!!!牛肉超嫩超Juicy!!!(連用三次三個驚嘆號,希望大家有感受到我的真誠推薦XD)
會直接在桌邊製燒牛排肉片,像是看一場秀~讓我們大呼過癮~立馬拿起相機開始錄影捕捉畫面!
必點
生蠔海膽杯NT$199/杯
雖然也是不太便宜~但真心是第一次看到!!!超酷的創意料理!!!而且相當令人驚艷的特色料理~~
以柚子酒為基底m,裏頭有非常新鮮又飽滿又大顆的生蠔,及甜而不腥的海膽!並點綴著Q彈鮭魚卵,非常富有層次的口感~重點是很鮮美!鮮甜!完全令人印象深刻~會為了這到特別的料理下次再來絕好調用餐!!!(滿足~~)
未滿18歲請勿飲酒
必點
精選本日鮮魚刺身10切NT$329
由於我非常愛吃生魚片~所以每每到居酒屋用餐一定不會錯過生魚片!!!但也是因為絕好調的生魚片非常新鮮又厚實~~才將他列入必吃必點推薦名單中喔!!
這天吃的生魚片種類有鮭魚、鮪魚、青甘魚、海鱺。
美依樣都很鮮甜很新鮮,肉質吃起來也不會有冷凍口感,很嫩~很滑順!
最令我驚艷的是海鱺魚,就是顏色偏白的那款魚種~~吃起來帶有點脆脆口感,很有咬勁!很好吃!
必點
炙燒比目魚緣側握NT$139/3貫
沒錯~~我又私心的挑選了摯愛的生魚片系列作為必點項目~~但必須老實說~排除私心...絕好調的比目魚真的很可以!!!炙燒過的口感會帶點油脂,所以很香很嫩口~完全是那種吃過後會想大喊「老闆再來一份!!」的那種等級!!而上方點綴的食材是辣蘿蔔泥~可以稍微解解油膩~
必點
超厚炙燒鮭魚肚握NT$189/3貫
這厚度真的不是開玩笑~取名叫"超厚"我個人完全覺得實至名歸!!上頭點綴的食材略有不同,分別從左到右是明太子起司、黑松露、法式芥末子,三個都和我的胃口~都好好吃!只可惜和比目魚緣側握依樣一份都是3貫,像我們這天四人用餐就會有點難均分~但又不想同品項點太多,避免其他想吃的項目會吃不下~這是幸福的苦惱~~
超香甜起司豚肉洋蔥串NT$99/2串
豚肉是偏脆口的口感,上頭撲了滿滿的起司,不過因為私心愛雞肉串多一點,所以沒把他列入在必點清單中~~
必點
招牌午魚一夜干NT$299
這道滿讓我們驚豔的!!其實我們都很懶,所以像這種看起來很麻煩(要挑刺)的食物,基本上我們都不會點,會說驚豔的原因是這魚出乎預料的細刺不多,且肉質意料之外的Juicy!!!因為以往吃過一夜干的印象都是魚乾乾的偏脆口的那種口感~~但這不會!!很下酒~尤其是有點生啤的朋友一定要點個午魚一夜干來吃個趣味!
必點
超大干貝NT$169/個
基本上也是單價不是很便宜,但真心吃了不後悔!沒吃才會後悔的料理~~超大干貝如其餐點名,真的是超~~~大一個!!重點是鮮嫩多汁又甜美,一點腥味都沒有~~喜歡吃海鮮的朋友千萬不可錯過嚕!!!
必點
招牌四方雞蔥串NT$99/2串
鄭重推薦最好吃、近期讓我印樣最深刻的雞肉串沒有之一!!!就是絕好調的招牌四方雞蔥串!!!太Juicy了我的天啊~~~(滿足)而且好嫩喔!!!鮮嫩多汁這四個字用來形容他完全是正解~再適合不過了!!推推一個~~
必點
超級認真厚切烤牛舌NT$329
看到餐點名稱令人會心一笑!想說"超級認真"的部分是...XD一口咬下...沒別的想法!這的確是超級認真啊!!!愛吃牛肉的朋友我真心大推~~~非常Juicy又嫩口~搭配一旁的泡菜一起吃很適合~
雪花豚捲番茄NT$99/2串
豬肉包覆著番茄一起入口~豬肉的油脂與番茄的酸甜形成一個很恰到好處的滋味~不油不膩,還有鳥蛋~
必點(偷偷再加兩顆心給這道菜哈哈XD)
Prime牛小排鴨肝握NT$269/3貫
我必須鄭重推薦這道這天來吃最最最驚豔!!!吃過會想念的~~~牛小排鴨肝握壽司!!!
Juicy嫩口的牛小排切片包覆著醋飯~在牛小排上頭的是沉甸甸又厚實的鴨肝,完全沒有腥味!!!搭配松露一起入口整個是絕配阿~~超級好吃!!!(轉圈)真心大推薦!!!愛吃牛肉,敢吃鴨肝的朋友一定要點~而且一定要像我一樣豪邁的一口塞!!!哈哈哈哈!只能說超級幸福~~~
啾啾雞軟骨NT$139
不油膩的酥炸雞軟骨,咬起來會發出卡滋卡滋的聲響,相當富有脆度,很涮嘴也非常下酒~~可以擠點檸檬汁也不錯~
橫濱料理鐵人之乾燒大蝦NT$299
酸甜料理手法,很想來碗白飯啊!!!蝦子很肥美,鮮甜,新鮮!只是畢竟我們是懶人四人,所以剝蝦殼就讓我們有點小扣分...(是有多懶!!!!)
以上雖然沒有點任何的看似主食的餐點~但光是這些百百種的鹹食餐點就足以讓我們飽到併軌啦~~~
但你也曉得的,我們永遠有一個專門放置甜食的胃~所以飯後甜點是不能少~~
所以點了兩份甜點四人一起share~
必點
起司炸麻糬NT$59
每每去居酒屋,只要店家有賣炸麻糬,我一定會點!!!
絕好調的炸麻糬外型就像一座山一樣,是過去不曾在其他居酒屋看到的擺盤~滿滿的花生粉搭上溫熱Q軟麻糬,簡直絕配~重點是內裡還有起司!!!這也是第一次看到呢!好好吃~
必點
驚人!!香蕉天婦羅聖代NT$169
看到餐點名稱又止不住的會心一笑~驚人這兩字可不是我自己加上去的~是菜單上的確有寫~想說到底有多驚人!!結果端上桌真的太驚人了啦!!!居然使用仙女棒做裝飾~立馬慌張的拿出手機要再度錄影!還要捕捉幾張照片,一整個突然變得很忙XD超怕仙女棒煙花要燒完了~~
香蕉經過油炸後,裹上一層酥脆外衣,咬下去會卡滋卡滋作響,上頭點綴著甜而不膩口的鮮奶油及巧克力醬,一旁還有香草冰淇淋可以搭配著吃,入口剛炸好燒燙的香蕉搭配香草冰淇淋,可謂冰火交融,非常奇妙~很適合~
這天四人用餐,共點了13道餐點,每道都抓約1-2人份的份量一起share著吃,還有2道甜食,及一人一杯酒,吃到飽翻天~還非常滿足又幸福!!(轉圈)
這樣大概一人消費大概1000元左右~如果更多朋友一起來用餐~更能點更多樣化的餐點一起share~但我覺得很值得!!最大的原因是可以和三五好友一起喝一杯紓壓聊天~又可以吃到好料!!!這是很難得在居酒屋或餐酒館用餐,同時用餐氣氛、酒水及食物可以兼具品質的~~~雖然不收一成服務費,但完全是服務得很周到喔!
目前還有開幕慶「肋眼牛排肉壽司+生啤1杯只要NT$199」的活動(限平日18:00-23:00,為期間限定活動~建議可於訂位時再次詢問活動細節喔!!)
總之是優質好店~推薦給大家嚕!!!
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成真咖啡ComeTrueCoffee(台北永康店)|台北永康CaLACaLA義大利厨房内湖店|內湖科學園區/港墘站
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店家資訊
絕好調和食海鮮酒場
窩客評價:
4.73
店家類別:餐飲>日式料理
台北市松山區吉祥路61號
02-2528-8986
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