刈包的「刈」要怎麼念 - 每日一冷

刈（ㄧˋ）當名詞是割草的鐮刀，動詞則有「割」的意思。

所以，刈包應該發音「ㄧˋ包」。

「ㄍㄨㄚˋ 」 包的念法，其實是「割包 ... 直接觀看文章 你知道嗎？【刈包其實不念「ㄍㄨㄚˋ」包】 #本日冷知識1118   鹹中帶甜的刈包，你喜歡吃嗎？   又香又濃，好想咬一口的刈包～～擦口水   圖片來源   刈包是台灣的傳統美食，有TaiwanHamburger（台式漢堡）的美名。

咬一口，白白扁扁像是饅頭的餅皮夾著滷透了的五花肉，享受酸菜、香菜、花生粉和糖粉一起在口中爆發的好滋味。

天吶，你看到小當家背後的那條龍了嗎XD 因為模樣像極了老虎張嘴咬豬肉，所以也有人叫它「虎咬豬」（閩南語發音：厚嘎低ㄏㄡˋㄍㄚˇㄉㄧ），閩南語的「虎」（閩南語發音：厚ㄏㄡˋ）和「福」（閩南語發音：吼ㄏㄡˇ）的發音因為十分相似，所以民間有吃「虎咬豬」祈求福氣的習俗。

也有人覺得刈包的形狀宛如錢包，像是象徵發財富貴，十分的喜氣。

  偽虎：「招財納福…才不是x山銀行的廣告呢XD」   圖片來源   刈包的由來已經難以考究。

相傳，三國時代的張飛用刀將饅頭劃開口子，再夾上餡料，所以也叫「割包」。

另外，也有人說是諸葛亮在平定孟獲後，為了教化當地獵殺人頭供祭祀使用的陋習而發明的。

  現在很多餐飲業者為了健康取向等原因，研發不同的餡料口味，讓消費者可以有更多選擇。

  不同口味的創新刈包料理
  圖片來源：中時電子報   不過你知道，刈包其實不念「ㄍㄨㄚˋ」包嗎？     圖片來源：教育部異體字字典   刈（ㄧˋ）當名詞是割草的鐮刀，動詞則有「割」的意思。

所以，刈包應該發音「ㄧˋ包」。

「ㄍㄨㄚˋ」包的念法，其實是「割包」的閩南語發音。

  到了年底尾牙時（*註一），公司宴請員工慰勞辛勞，很多家庭也會準備刈包或潤餅，感謝土地公一年來的保佑，並為來年祈福。

所以，到了年關將近的時節，除了等發年終獎金和壓歲錢，就讓我們邊看「每日一冷」邊吃刈（ㄧˋ）包，感謝上天一整年的保佑，也祈禱明年國泰民安、風調雨順吧！！   *註一：根據黃曆（農民曆）記載，尾牙是農曆十二月十六日，今年是1月25日（ㄧ）。

不過現在很多公司行號慰勞員工會依據宴客方便或其他考量，選在年底或是隔年初辦春酒，並不拘泥非得在尾牙當天辦理宴席。

    本文概念來自SheriOu學姊，特此感謝 版權所有，本刊圖文非經同意不得轉載或公開傳播 [MissBird’sDay]   冷連結： 香菜的愛恨情仇   資料來源 教育部異體字字典 【美食典故】割包刈包虎咬豬 刈包的由來?? 廣達文教基金會：刈包、虎咬豬、割包的由來 分享此文：FacebookTwitter請按讚：喜歡正在載入... 相關 追蹤 已追蹤 每日一冷 我要註冊 已經有WordPress.com帳號了？立即登入。

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