第一次使用就上手！七道氣炸鍋減醣料理推薦，減肥也能吃！

現在越來越多人注重體態與身體健康。

減醣低碳對身體的好處多多：穩定血糖、減少脂肪形成、更有精神與飽足感。

不會料理沒關係，幸好有萬能的氣炸鍋來 ... Home/UrMart開箱實測/健康料理食譜/第一次使用就上手！七道氣炸鍋減醣料理推薦，減肥也能吃！ 內容目錄 氣炸鍋原理，為什麼減醣料理很適合？第一次使用氣炸鍋也能上手氣炸鍋使用須知：開鍋和清洗氣炸鍋清洗教學清潔氣炸鍋內鍋清潔氣炸鍋加熱鋼條（蚊香狀）七道減醣氣炸食譜推薦：牛排、烘蛋、蔬菜、蛋糕都可炸！焗烤酪梨食譜氣炸雙筍菇菇食譜高蛋白義式烤春雞食譜高蛋白教父迷迭香牛排食譜無澱粉虱目魚丸串食譜高纖韓式泡菜烘蛋食譜減醣版巴斯克焦香乳酪蛋糕食譜減醣氣炸鍋推薦氣炸鍋該怎麼選？氣炸鍋品牌推薦 現在越來越多人注重體態與身體健康。

除了運動，飲食也是影響非常大的一環。

減醣低碳對身體的好處多多：穩定血糖、減少脂肪形成、更有精神與飽足感。

減醣飲食不外乎就是盡量攝取所謂的原型食物，其中因為減少醣類攝取，所以必須要提高蛋白質與優質脂肪的攝取量(雞胸肉、橄欖油等)。

在亞洲主食為米麵，在外較難買到低醣飲食的餐點，所以低醣飲食的朋友只好自己動手做。

低醣料理不管是在備料、烹調過程都相當麻煩，對於料理初學者的我們，要做這麼多種料理，光想就會心很累，也會減少我們料理的意願… 氣炸鍋原理，為什麼減醣料理很適合？ 不會料理沒關係，幸好有萬能的氣炸鍋來拯救我們！氣炸鍋是藉由內部上方的加熱器產生高溫熱風，讓熱空氣在鍋內產生對流，把食物本身的油脂逼出，產生「酥脆油炸」的效果，藉此創造出類似油炸食物的口感。

與傳統直接油炸方式相比之下，大幅減少製作過程使用的高量脂肪和熱量的食用油，也讓食物較油炸物來得健康，非常適合減醣、健身的朋友喔！ 第一次使用氣炸鍋也能上手 氣炸鍋的使用方式非常簡單，跟烤箱差不多，只需要設定好時間及溫度就OK囉！今天就讓小編來為大家示範氣炸鍋如何使用，該注意的事項以及七道減醣氣炸料理食譜推薦輕鬆做。

氣炸鍋讓減醣飲食也能夠吃得健康、美味，你們一定學得會！ 氣炸鍋使用須知：開鍋和清洗 收到氣炸鍋開心地開箱，怎麼會有塑膠味？不用擔心這是新的鍋具會有的味道，只要幾個小步驟，輕鬆去除： 先將鍋具取出，用清水清洗，可用手或乾淨的抹布稍微搓拭。

可使用柑橘類的果皮，放進氣炸鍋，將溫度設定在100～150度空燒約10至15分鐘，輕輕鬆鬆跟塑膠味說掰掰囉！ 此外還有一些開鍋時注意事項，給大家參考： 千萬不用要將小片的菜葉類、非食材（例如：紙片、塑膠袋、口罩等）放入鍋中，因為鍋內有風扇會產生對流，小菜葉容易因為脫水而變輕飄起，因而卡到風扇或上方加熱金屬條上，產生燃燒危險。

由於氣炸鍋內部是不沾鍋塗料，所以在選用食材時，可以依照食材本身的含油量，來決定是否需要加油在鍋底，除了含油量少的蔬菜、需要裏粉酥炸的食材，像是帶皮雞腿、梅花、培根等，本身含油量較高，就不需要額外添加油脂囉～  每次使用完氣炸鍋，記得一定要清洗乾淨，不然很不衛生，小心吃出問題。

怎麼洗，小編教你！  您可能也會喜歡的熱門影片 最新UrMart影片，快上Youtube訂閱我們的頻道開啓小鈴鐺！🔔 🍫[日卜力]SNOOPY史努比限量鐵盒榛果可可雙享烤燕麥 🍓[日卜力]SNOOPY史努比限量鐵盒繽紛巧莓優格烤燕麥 氣炸鍋清洗教學 清潔氣炸鍋內鍋 準備器具：使用清潔劑、清潔海綿、抹布 可先將溫熱水倒入氣炸鍋，讓油脂分離出來，減少沾附在鍋內。

將清潔海綿沾水，擠上清潔劑，輕搓起泡。

用起泡的清潔海綿擦拭鍋內髒污後，再用水沖洗乾淨。

用抹布擦拭剩下的水，在放置陰涼處晾乾。

這邊注意，盡量選用柔軟的清潔器具，才不會刮傷氣炸鍋內的塗料唷～ P.S.鋪上烘焙紙或鋁箔紙會比較方便清洗。

清潔氣炸鍋加熱鋼條（蚊香狀） 準備器具：使用噴霧清潔劑、牙刷、抹布、紙巾 先將清潔噴霧噴在加熱鋼條及風扇上；如果會噴到管線可以先用紙巾塞在洞口、防止滲入。

用牙刷沾水輕刷掉汙垢(如果很難刷…就用力刷)。

可用噴霧器裝水，噴霧清潔。

用抹布把多餘的水分擦乾即可。

氣炸鍋實際清潔影片可以參考 氣炸鍋廠商都沒跟你說的「蚊香清潔」豆豆媽吳霈蓁│氣炸鍋清潔妙招 七道減醣氣炸食譜推薦：牛排、烘蛋、蔬菜、蛋糕都可炸！ 氣炸鍋會這麼火紅是因為除了操作簡單、方便，也能做出各種料理。

小編推薦一些減醣料理的食譜給大家，不只吃得美味，也吃得健康。

(圖片僅為示意圖) 焗烤酪梨食譜 準備食材：酪梨半顆、焗烤起司絲20g 酪梨就是優良脂肪的來源，富含Omega-3、維生素C及膳食纖維唷～簡直營養滿分！ 步驟一：將酪梨切半，選用無籽那一半撒滿起司步驟二：放進氣炸鍋，溫度設定 200℃、時間10分鐘 焗烤過後的酪梨變得質地入口即化，加上起司本身帶的鹹味，相當開胃。

第一道前菜，準備道上桌只要五分鐘，方便快速營養又好吃～ 氣炸雙筍菇菇食譜 準備食材：玉米筍兩根、蘆筍三根、杏鮑菇一根 玉米筍跟玉米可是大不相同的食物唷，玉米筍低碳水、高纖、低熱量，而玉米則是跟穀物一樣屬於高醣類食物。

步驟一：將食材洗淨後，杏鮑菇切塊狀。

步驟二：將食材放入氣炸鍋，均勻抹上橄欖油、撒上些許胡椒步驟三：將溫度設定 160℃，時間5分鐘，即完成。

玉米筍鮮脆口感，搭配杏鮑菇Q彈，口感層次分明，蘆筍的香甜讓整道菜非常有味道。

高蛋白義式烤春雞食譜 說道減醣飲食，大家都會想到吃雞胸肉，因為低脂、低碳、高蛋白。

不過這邊選用的是帶皮巨無霸去骨雞腿肉，放入氣炸鍋就不需要特別抹油，因為雞皮本身含有油脂，在氣炸後更酥脆，多汁好吃。

低醣飲食的朋友因為減少了碳水的攝取，所以容易感到餓，攝取適量的油脂是能夠延長飽足時間，讓餐後想吃零食的慾望減少喔！ 準備食材：帶皮去骨雞腿排、德國got7BBQ低卡醬 步驟一：將雞肉均勻抹上低卡醬，醃漬半小時。

步驟二：放入氣炸鍋，溫度設定 180℃，時間10分鐘。

步驟三：在將溫度設定200℃，時間5分鐘，鮮嫩多汁雞腿排就上桌。

烤過後的雞腿相當多汁，外皮酥脆、內裡鮮嫩。

低卡醬味道很夠，熱量低讓吃起來相當無負擔～（義式烤雞食譜參考來源） 高蛋白教父迷迭香牛排食譜 氣炸鍋也能烤牛排？沒錯，而且還很多汁好吃！小編選用了運動吃沙拉的迷迭香舒肥牛排，因為經過舒肥，肉質更軟嫩而且也稍微帶點熟成度，並且也已經調味過了，料理起來更是快速、美味。

牛肉含豐富的蛋白質、鐵質以及肌酸，是健身人士必吃食材之一。

準備食材：運動吃沙拉迷迭香肩舒肥牛排一包 步驟一：打開包裝放入氣炸鍋。

步驟二：溫度設定200℃，時間5分鐘即可。

完成的牛排切開後相當多汁，內裡還是令人心動的粉紅色呢，肉質相當軟嫩真的好好吃。

小編是以七分熟的設定下去烤的，想吃全熟的的朋友可以多加3分鐘～ 無澱粉虱目魚丸串食譜 一般的魚丸為了使其凝固成型，都會添加許多澱粉當作食用黏著劑，多吃幾顆，碳水含量就過量，小編選用無澱粉虱目魚丸，享受美食的同時也能控制碳水攝取量。

準備食材：[披薩市]無油、無澱粉純天然手工虱目魚丸6顆 步驟一：準備好竹籤三根，將一串個串兩顆。

步驟二：將橄欖油噴霧均勻噴在串好的魚丸串。

步驟三：放入氣炸鍋，溫度設定 180℃，時間5分鐘，即完成。

魚丸本身都是熟的，所以不用加熱過久。

放進氣炸鍋後，表面金黃酥脆，魚的鮮甜味滿溢嘴巴，非常簡單的料理，小編推薦給大家。

高纖韓式泡菜烘蛋食譜 氣炸鍋也能夠做出美味烘蛋！小編提醒時間掌握好，烘蛋也是輕輕鬆鬆。

雞蛋也是相當優質的蛋白質食物，一顆蛋含有6～7g蛋白質，是量攝取是不會有膽固醇等問題喔，打破迷思看這篇《吃蛋會中毒？蛋黃會增加膽固醇？打破吃蛋迷思》 準備食材：泡菜100g、五顆蛋、橄欖油噴霧 步驟一：先將鍋內均勻噴上橄欖油。

步驟二：將泡菜放入打好了蛋液中攪拌均勻。

步驟三：將蛋液，倒入氣炸鍋中，溫度設定180℃，10分鐘。

步驟四：五分鐘時，需打開取出，稍微攪拌後，再放入，即完成。

減醣版巴斯克焦香乳酪蛋糕食譜 準備食材：奶油乳酪250g、赤藻糖80g、全蛋2個、蛋黃1個、鮮奶油170g、低筋麵粉6g 步驟一：奶油乳酪攪拌到滑順，細砂糖過篩分次加入攪拌到無顆粒。

步驟二：加入蛋黃拌勻。

步驟三：加入全蛋拌勻。

步驟四：加入鮮奶油拌勻。

步驟五：低筋麵粉過篩拌勻。

步驟六：氣炸鍋預熱200℃10分鐘。

步驟七：180℃ 烤18-20分鐘。

步驟八：完成後不脫模，放涼蓋上保鮮膜，冷藏8小時後可享用。

(低醣氣炸蛋糕食譜來源：Instagram:woo.daisy540) 看更多的氣炸鍋減醣料理，可參考《宵夜吃甚麼不會胖？氣炸鍋料理食譜超簡單！》 減醣氣炸鍋推薦 氣炸鍋該怎麼選？ 這就該追溯到氣炸鍋為什麼誕生了，因為能夠減少料理時用油又能夠讓食物變得美味，所以在選擇氣炸鍋時有幾個方向給大家參考： 溫度與時間的設置：這是氣炸鍋最基本的功能，也是因為只要選擇溫度與時間，讓料理變得簡單快速而盛行。

溫度方面小編建議選擇至少能達到180℃，因為這是最萬用的溫度設置。

並且有自動斷電功能的會比較安全唷！內網濾油：氣炸鍋有沒有付其他配件是很需要參考的一點。

其中濾油網是最重要的，因為在加熱過程中才能夠讓油脂流到外鍋下層，才不會讓食材泡在油中，失去的氣炸減油本意。

容量大小：容量大小也是考量的一環。

因為氣炸鍋食譜越來越多，甚至能烤雞、烤腿排等等，買太小反而想換大一點又要多一筆開銷。

小編建議買3L的內容量會比較足夠唷！安全保固：買到不安全的家電像是買了定時炸彈放在家，所以一定要選購有政府核可標章的氣炸鍋唷！像是安晴、Lisscode、法國THOMSON、Glolux都有一年保固，是氣炸鍋品牌中不錯的選擇喔！ 氣炸鍋品牌推薦 Anqueen安晴健康減油氣炸鍋AQ-P19 台灣知名品牌，有安全標章跟一年保固。

(推薦購買安晴健康減油氣炸鍋) 容量超大4L容量渦輪隱藏加熱方式九葉風扇急速加熱食品級不沾鍋陶瓷塗料層 法國THOMSON韓國熱銷氣炸鍋TM-SAT15A 韓國熱銷家電，附贈氣炸鍋食譜。

有安全標章。

(推薦購買法國THOMSON氣炸鍋) 2.5L容量6大設計好使用3D螺旋快熱傳導技術 Lisscode大容量數位觸控健康氣炸鍋 有安全標章，兩年產品保固。

(推薦購買Lisscode觸控氣炸鍋) 時尚精準數位觸控顯示幕 真正4.5L，可烤一支全雞 具BSMI安規、SGS無毒認證 隨機附贈:耐溫矽膠燒烤刷x1多功能絨毛矽膠手套x1 Glolux陶瓷智能氣炸鍋 北美品牌，有安全標章、保固、七天猶豫期。

(推薦購買Glolux陶瓷智能氣炸鍋) 健康無負擔減少80%用油量 1500W超大火力立體熱風 雙重微調模式可調整溫度及時間 ——————-我是分隔線——————- 以上是小編精心為大家整理氣炸鍋相關的資料，只要你有任何氣炸鍋的疑問，點開這篇就對啦！如果大家又更好的氣炸鍋料理也可在底下分享唷！ 小編推薦大家到UrMart上面逛逛，不僅能有買到氣炸鍋，還有很多健康營養的食材～也歡迎到減醣吃低碳粉絲專頁跟我們聊聊天，我們下次見，掰掰！ 作者：Kane核稿編輯：Renee 減醣吃低碳UrMart會你準備了最豐富的低碳食品，滿足了低碳飲食、生酮飲食需求的消費者，在UrMart的減醣吃低碳專區，你會發現營養標示清楚的商品資訊，在這裡你有最多的選擇，滿足你各種飲食階段的需求！   減醣吃低碳–UrMart urmart.com/default/productList/38265 Relatedposts 愛吃不怕踩雷，麥片隨手包滿足你挑剔味蕾 減醣精選食譜：千張雞肉煎餃佐麻婆豆腐醬 【麥片女孩Üna】森林系女孩的天然早餐：綜合水果穀物就是一天幸福的開端！ 文章導覽 減醣精選食譜：高蛋白雞肉pizza減醣精選食物：天貝v.s.豆腐，植物性蛋白該選誰？ UrMart為你打造理想生活 搜尋關鍵字: 近期文章 歐洲第一植物奶Alpro植感料理上桌！燕麥奶、杏仁奶也能這樣搭！ 減醣飲食食材怎麼挑？跟著營養師Ricky菜單輕鬆做出10道減醣料理！ 即食蒟蒻麵口味大評比（iFit微卡、年方十八、Nakaki）好吃推薦哪一款？ 飲食建議｜在家無聊了嗎？運用水果做出高蛋白美食吧！ 有氧健身｜包在我身上！健身包挑選妳應該注意什麼？ 網友認為對他有幫助 健身新手必讀！十個乳清蛋白粉的迷思大解答！(1.00outof5) 分類 UrMart開箱實測 健康料理食譜 未分類 減醣飲食 減醣料理食譜 減醣食材推薦 蔬食純素生活 純素料理食譜 蔬食純素營養 運動健身知識 健身重訓菜單 運動健身飲食建議 部落客推薦 小麥客 蛋白男女 麥片知識 熱門文章 卡、仟卡、大卡，傻傻分不清楚？熱量單位及計算大解密 斯斯有兩種，麥片有四種：Cereal、Granola、Muesli、Oat差在哪？怎麼挑？ 無麩質食物清單一覽：燕麥、麵包還有餅乾，早餐這樣料理最適合！ 健身新手必讀！十個乳清蛋白粉的迷思大解答！ 10大生酮/減醣好油推薦：橄欖油、椰子油、酪梨油...哪個好？ 乳清蛋白開箱實測！推薦五大人氣品牌(2020最新版) 即食蒟蒻麵口味大評比（iFit微卡、年方十八、Nakaki）好吃推薦哪一款？ 美國ON蟬聯14年最好喝乳清榜首—健身新手最推薦喝的品牌OptimumNutrition 麥麥大學問　各種麥類到底有什麼不同？ 減醣飲食不能吃澱粉？你的便當可以用這10種食物取代