我是酒鬼嗎?一天能喝多少酒?國建署建議不超過「這個量」
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美國將適度飲酒定義為男性不超過28 g,女性不超過14 g;日本為男性不超過40 g,女性不超過20 g;台灣這邊,一個單位的定義是15g ,衛服部國民健康署 ...
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我是酒鬼嗎?一天能喝多少酒?國建署建議不超過「這個量」,酒精與罹患癌症存在一定關聯
我是酒鬼嗎?一天能喝多少酒?國建署建議不超過「這個量」,酒精與罹患癌症存在一定關聯
byEdward
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09Jul2021
|
Novelty
#酒
#健康
#失眠
#癌症
#負面情緒
你上次喝酒是什麼時候?為了澆愁、因為開心或是禮節需要?人類有九千多年的飲酒歷史,有歷史學家甚至認為,人類之所以發展出農業、脫離採集狩獵生活就是為了「喝更多酒」。
在養生當道的現在,「飲酒」與「健康」存在著曖昧的關係,有些人說適量對身體有益,有些人說飲酒很致命,到底哪個才正確?一天又該喝多少酒才是「適量」呢?
延伸閱讀:一天可以喝幾杯咖啡?營養師曝「咖啡因過量8大警訊」!不一定提神,還可能越喝越累
一天能喝多少酒?
source:ChrisF@pexels
其實,不同國家對於「每日建議飲酒量」的標準並不一樣。
若依世界衛生組織的標準,一個單位約等於10-12g的純酒精,等於一罐 350ml的啤酒,並建議男性和女性每周不要超過14個單位。
美國將適度飲酒定義為男性不超過28g,女性不超過14g;日本為男性不超過40g,女性不超過20g;台灣這邊,一個單位的定義是15g,衛服部國民健康署建議男性每日不超過30g,女性不超過15g,約相當於啤酒360ml,或葡萄酒120-150ml、白蘭地等烈酒30-40ml。
延伸閱讀:飲酒狂歡必備寶典!緩解宿醉8種「解酒秘方」,隔天不用辛苦還債!
酒精對身體有這些危害
source:𝙊𝙎𝙑𝘼𝙇𝘿𝙊𝙍𝙊𝙈𝙄𝙏𝙊@pexels
所以,要判斷一個正常成年人是否飲酒過量很簡單,只要超過「每日飲酒建議量」就是了。
那又為什麼要限制?酒精對身體有什麼壞處?首先,酒精與癌症有很強的關聯,飲酒會提高口腔癌、肝癌、乳癌等多種癌症的罹患風險,即便是少量飲酒,得到癌症的機會為不喝酒的1.26倍,過量飲酒甚至會高達5.13倍。
酒精也會影響人的判斷能力,根據2018年的WHO的統計指出,每年全世界都有超過300萬人死亡,其中佔最多28.7%的其實是酒駕、酒後暴力,接著才是酒精導致的器官病變;酒精也屬於成癮物質的一種,我們往往在不知不覺中越喝越多,同樣一份資料顯示,全世界大約有2億8300萬人酒精成癮,其中以歐美先進國家站多數。
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小酌對身體有益嗎?
source:IngaSeliverstova@pexels
但,你我一定都又都讀過「小酌有益處」的相關文章,例如飲用紅酒長期被盛讚為能保護心血管疾病的健康飲品。
2018年BBC的一篇報導提到,貝爾法斯特女王大學(Queen'sUniversityBelfast)的一份新研究試圖利用美國近10萬人死亡與癌症的數據,來揭開酒精與健康之間的爭論,「研究人員計算了人們一生中的平均飲酒量,得出的結論是那些稍微喝一點酒的人(每天不到一杯)早亡或是生癌率最低,每天喝2到3杯人死亡及患癌風險上升10%,豪飲者風險則上升21%。
」這份研究與英國的「飲酒指南」相符合,表示「適度飲酒」是有益處的。
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喝,還是不喝?
source:MichelleZilingOu@unsplash
不過許多關於少量酒精是否對健康有益的研究,都並不嚴謹。
研究人員目前也無法明確指出少量飲酒與死亡率較低的直接關係,或許少量飲酒者醫療條件較好、平時的生活習慣較好、飲食較均衡也都是可能原因。
所以說滴酒不沾的人也沒有必要現在就開始學喝酒;同樣在2018年,知名醫學期刊Lancet發表的最新研究則指出,飲酒對於心血管的保護效果遠遠被致癌風險所抵消──頭好痛,難解的題目交給科學家,訊息交給媒體,飲食指南交給國家衛生單位,我們只能決定倒底要喝、不喝、喝多少,而這樣的問題似乎將永無結論,通用的前提或許是不要傷害他人,而且不要把自己傷得太重。
延伸閱讀:水果酒製作掌握5步驟!伏特加浸泡風味最乾淨,但浮出「這些顏色」請作廢
※提醒您:禁止酒駕,飲酒過量有害健康
參考資料:《飲酒量的計算》by黃名琪 醫師、衛生福利部國民健康署《高血壓是無聲殺手積極控制才能常保安康》與《適量飲酒有益心血管疾病,是真的嗎?》、BBC《「滴酒不沾反而早死」,喝與不喝之糾結》、AASFP-EatSmart《飲酒有益嗎?》、Taiwannews《喜歡喝酒嗎?WHO:全世界每年300萬人因酒精死亡》
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