[經驗] 飲料店的想法- toberich - PTT職涯區

PS:被套牢在這裡我要提出的是如何提升獲利的機率飲料店因為固定成本是1.店租2.人事3.茶葉等消耗器材4.水電等固定雜支所以開飲料的勝負關鍵就在於1.地點人潮2.房租3. Togglenavigation PTT職涯區 熱門文章 看板列表 最新文章 Stock 首頁 toberich [經驗]飲料店的想法 [經驗]飲料店的想法 看板 Toberich 作者 peter724 時間 07-18 留言 58則留言，8人參與討論 推噓 14  ( 14推 0噓 44→ ) 剛剛看了很多篇飲料店的文章！故發表此文 一般而言大家都會覺得飲料店很好賺 我不排斥飲料店好賺，畢竟每個行業一定都有賺錢的 但是不了解上下游的關係，突然跳進去，不就像搶買漲停板的股票?PS:被套牢 在這裡我要提出的是如何提升獲利的機率 飲料店因為固定成本是1.店租2.人事3.茶葉等消耗器材4.水電等固定雜支 所以開飲料的勝負關鍵就在於1.地點人潮2.房租3.茶葉4.當然好不好喝也是重點 1.如果你的好店面是你自己的，那恭喜你，成功一半 如果店面不是你的.....通常好的地點，房租一定貴，這個我也不多說了 至於好地點不外乎是看哪裡人多，畢竟茶葉飲料是可以短時間內大量量產的 所以優先選市區等必經之路 茶葉部份，最好是本身在從事茶葉等生意 除了本身具有茶葉的專業知識，還可以想要調出自己獨特的口味 另外自己在賣茶葉的，也才有辦法做到上中下游整合統一，壓縮成本，避免被賺多手 所以如果有朋友想要投資飲料店的，建議要從上游下手 或者是找上游的股東合股之類的 (要找真的懂茶葉，想擴大中下游的營業額，會幫你調口味省成本，不是單單找你銷貨賺錢) 現在的競爭對手很多 不說清心...等 就拿一般超商的飲料，便宜的一瓶20元，也是大把的..所以可以說是非常競爭 PS: 之前我朋友在新竹市區開一間飲料店(後來倒了，城隍廟附近，一年多前倒的...) 旺季業績聽說最高可以快到30萬，平常約20萬 就在一個寒冷的冬天裡...他發現其實飲料店不太能賺錢...回收部份成本就收起來了.... 他覺得物料成本省不下來，他感覺像是幫別人出貨的感覺，做白工... 就做停損了(也沒有虧到什麼的樣子！不過他覺得真的是太悶了....) PS:清心老闆，市場傳言他本身其實就是個茶葉的專家 他除了知道如何控制與壓低茶葉成本(茶葉是從大陸或者是越南進口，台灣加工) 還會配出好口味，甚至下游的茶包他也有再做 上游茶葉 中游賺加盟錢 下游量販店的茶包 當然此文不是要澆熄大家對創業的熱情，只是發文告訴大家，要細想自己的競爭優勢 不要一頭熱的衝進去，這個已經非常競爭的產業 祝大家創業成功:) -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆From:218.168.130.192 1F推houu:旺季一個月30萬的話，算是很差的業績07/1812:57 2F→houu:清心紅的時候，一家店做百萬很容易07/1812:57 3F→houu:本身家裡的飲料店，夏天約50萬，冬天35萬07/1812:58 4F→houu:一個月所有成本大概就30上下，冬天沒啥賺頭，主要衝夏天07/1813:01 5F推weiany:他沒說他朋友做30萬那間是清心＝＝07/1819:31 6F→peter724:飲料店(包括清心在內)，能夠有50萬的並不多(總店面來說)07/1820:18 7F→peter724:原因是清心的店到處都是，如果沒有地利之便，很能做的好.07/1820:20 8F→houu:我們只是南部的某連鎖加盟，不少間店在旺季都能衝到5007/1900:05 9F→houu:50嵐或"以前"的清心更是輕而易舉...07/1900:05 10F→houu:飲料店沒作到一年平均30萬up，早收早煩惱^^07/1900:06 11F→houu:每月07/1900:07 12F→houu:少==打錯字..XD07/1900:08 13F→kent1974:我相信現在除了極少數品牌外，很少能做到月平均30萬的。

07/1914:56 14F→kent1974:不一定營業額高就一定比較好，要考慮綜合成本，營業額高07/1914:57 15F→kent1974:的店也許店租和人事成本也相對高，30萬營業額的店每個月07/1914:57 16F→kent1974:最後能剩下的淨利不一定優於營業額15萬的店。

07/1914:58 17F→kent1974:不曉得houu大平均30萬不到就該收店是如何計算出來的?07/1914:59 18F推womenmax:請教一下，50嵐是不是不能加盟了?07/1918:09 19F推womenmax:飲料店市場尚未飽和嗎?07/1918:16 20F推houu:人事+房租+材料+水電瓦斯，作15萬保證你倒虧==07/1918:36 21F推houu:飲料這種東西，營業額不衝高你要怎麼維持07/1918:40 22F→houu:固定成本就是那些，作不到就是會虧07/1918:40 23F→houu:想多賺點就自己下去站台煮茶，省下來的人事就是你賺07/1918:41 24F推houu:家裡的店在高雄，作30萬是最慘的情況07/1918:45 25F→houu:你想了解清心或50嵐一天營業額，可以去用杯數估07/1918:45 26F→houu:50嵐的單價還比較高，你可以大概乘$25就可以推07/1918:46 27F推kent1974:還是想請教houu大30萬是怎麼算出來的，為什麼不是20或25?07/1919:25 28F→kent1974:畢竟30萬我相信即便在台北也是很高難度的數字，可能只有07/1919:26 29F→kent1974:50嵐或清心這種品牌達的到，但還有其他大大小小的店家07/1919:26 30F→kent1974:能生存，他們沒有一年360萬的營業額也活著，各有各的經07/1919:27 31F→kent1974:營之道而已。

如果30萬才能活的店，也許是店家經營不善07/1919:27 32F→kent1974:不太精於控制各項成本，不善經營或選錯地點罷了07/1919:28 33F推houu:30萬我主要是以我們店裡的成本來算07/1923:20 34F→houu:我們人事已經是最精簡，我媽跟我妹下去作，另外請2位正職07/1923:21 35F→houu:此外你可能沒真正了解飲料店的業績，30萬以上真的不難07/1923:22 36F→houu:你說的小店家，很多都是一個店長站到底，再請一位工讀07/1923:23 37F→houu:每個月賺個薪水錢而已，這不叫成功!07/1923:23 38F→houu:不然每年怎麼都會有那麼多飲料店要頂讓?07/1923:24 39F→houu:飲料店真的不好作，建議多了解後再決定是否要全心作下去07/1923:28 40F→houu:如果你在南部，可以實際來我這看看^^我請你喝飲料07/1923:30 41F→houu:ps:我媽跟我妹自己是有打薪水的07/1923:32 42F→houu:生意好的店，最少都是請5~7位，煮茶吧台外送+早晚班07/1923:38 43F→houu:薪水打一打就知道10~15萬跑不掉，這只光人事07/1923:39 44F→houu:加個房租2~4萬，其餘材料成本算3成(30*0.3=9萬)07/1923:41 45F→houu:加盟的話，材料成本還要往上提(被總店賺走==)07/1923:43 46F→houu:所以30萬能活，真的是很辛苦，每個月都有作白工的感覺07/1923:46 47F→houu:八月我們就會脫離加盟，之後的心得再跟大家分享囉!07/1923:47 48F推shinchia:我住高雄，認識不少飲料店老闆，不過沒有一個做到30萬07/2000:00 49F→shinchia:有一個大約是做20萬左右，他說一個月大概淨賺8萬07/2000:01 50F推houu:他說我說誰說??來店裡看最準==07/2000:03 51F→houu:我可能沒想到每間店的經營模式，我們的店外送不多07/2000:14 52F→houu:如果以專攻外送的，就要重新考慮07/2000:15 53F→houu:希望也有人可以分享自己店裡的心得，大家討論討論07/2000:20 54F推womenmax:我家附近的玩味茶，開幕那陣子很多人，請了五個人幫忙~07/2019:52 55F→womenmax:兩年後~人越來越少，現在就剩老闆和老闆娘，請問一下07/2019:53 56F→womenmax:市場真的沒有飽和嗎?07/2019:53 57F推haganin:城隍廟附近,應該是水巷茶弄或是響茶,Coco也轉型了09/1000:17 58F推tb1201:houu謝謝過來人願意分享07/1119:30 ‣返回toberich看板 最新熱門文章 Re:[情報]2603長榮公告本公司董事會決議現金減資 [stock] [閒聊]看sway的頻道越看越有趣是正常的嗎? [home-sale] [閒聊]臺中買房邏輯484跟六都相反? [home-sale] Re:[新聞]打房打到租金創新高租屋族躺著挨悶棍 [home-sale] Re:[新聞]0056買進沒配息的長榮引爭議元大投信回 [stock] [請益]關於長榮減資案 [stock] [新聞]油價飆至150美元？　中油：恐虧5000億元 [stock] [標的]2454聯發科多 [stock] [標的]長榮省紀念品多 [stock] [心得]薪水不是主要轉職因素...?XD [soft_job] [新聞]宏碁資訊去年每股盈餘7.79元預計配息5.5 [stock] 眠豆腐適合購入嗎？ [lifeismoney]