您有亞洲紅臉症嗎? 從解酒酶基因談食道癌 - 安禾診所

您喝酒會臉紅嗎？「喝酒臉會紅」是亞洲人種的特有體質，每十個亞洲人出現三到五人，白種人或黑人則 ... TOP 跳到主要內容區塊 展開主選單 安禾診所-高雄推薦｜健康管理中心｜功能性檢測、益生菌、慢性病、糖尿病、健檢、癌症、癌症治療、腸漏症、健康檢查 ::: 認識安禾 關於安禾 使命與願景 高階醫療影像儀器 精密檢測儀器 環境介紹 安禾國際醫療聯盟 團隊陣容 門診時間 服務內容 整合醫學療法 生理機能檢測 益生菌檢測 各項健檢套組 公務員健檢套組 影像健檢套組 248項功能性健檢 快訊專區 快訊專區 影音訊息 健康資訊專區 健康專欄 衛教影音專區 健康FAQ 當期月刊 ::: 健康專欄掌握4原則讓關節永保年輕認識自體免疫疾病關節炎替代療法類風溼性關節炎治療經驗看不見的毒素好好治療，糖尿病治得好衛教影音專區【自體免疫疾病與癌症的關係】-楊友華醫師【認識功能性益生菌】-李雅琪藥師【糖尿病的預防與衛教】-陳鳳茹藥師【向你的骨頭投資】-陳鳳茹藥師【如何排毒養生抗老】-沈葭蔚醫師【肝不好全身機能跟著受損】-沈廷軒藥師【調整免疫系統改善過敏症狀】-李雅琪藥師【遠離毒素，確保健康！】-楊友華院長【腸道菌決定一生健康】-沈葭蔚醫師【戰勝癌症有秘訣】-楊友華院長【高血壓遠離我】-沈廷軒藥師【膝蓋保養之道】-溫千瑩醫師健康FAQ當期月刊整合醫學月刊2022年3.4月份整合醫學月刊2022年1.2月份整合醫學月刊2021年12月份整合醫學月刊2020年2月份安禾健康月刊2019年10月份安禾健康月刊2019年9月份安禾健康月刊2019年8月份安禾健康月刊2019年6月份安禾健康月刊2019年5月份安禾健康月刊2019年4月份安禾健康月刊2019年3月份安禾健康月刊2018年9月份安禾健康月刊2018年7月份安禾健康月刊2018年6月份安禾健康月刊2018年4月份安禾健康月刊2018年3月份安禾健康月刊2018年2月份安禾健康月刊2018年1月份安禾健康月刊2016年4月份安禾健康月刊2017年12月份安禾健康月刊2017年11月份安禾健康月刊2017年10月份安禾健康月刊2017年9月份安禾健康月刊2017年8月份安禾健康月刊2017年7月份安禾健康月刊2017年6月份安禾健康月刊2017年5月份安禾健康月刊2017年4月份安禾健康月刊2017年3月份安禾健康月刊2017年2月份安禾健康月刊2017年1月份安禾健康月刊2016年12月份安禾健康月刊2016年11月份安禾健康月刊2016年10月份安禾健康月刊2016年9月安禾健康月刊2016年8月份安禾健康月刊2016年7月份安禾健康月刊2016年6月份安禾健康月刊2016年5月份安禾健康月刊2016年3月份安禾健康月刊2016年2月份   ::: 安禾診所提供最符合個人體質的整合性功能醫療|安禾診所FB粉絲專頁成立囉~ HOME>健康資訊專區>您有亞洲紅臉症嗎?從解酒酶基因談食道癌 您有亞洲紅臉症嗎?從解酒酶基因談食道癌 1080213-安禾診所沈葭蔚醫師 您喝酒會臉紅嗎？「喝酒臉會紅」是亞洲人種的特有體質，每十個亞洲人出現三到五人，白種人或黑人則十人才出現一人，所以這種喝酒臉紅的現象就被稱為Asianglow或Asianflush，亦即「亞洲紅臉症」。

這些喝酒容易臉紅的人，是因為他們的肝臟沒有辦法完全代謝酒精。

下圖為酒精（乙醇）代謝的途徑： 酒精下肚後經過腸胃消化道吸收，進入血液循環，再由肝臟進行分解代謝，先將乙醇轉變為乙醛，再經乙醛去氫酶(ALDH)催化後變為乙酸，接著，乙酸會進入一種能量代謝檸檬酸循環，最後成為二氧化碳及水，並排出體外。

喝酒臉會紅，問題正出在乙醛去氫酶(ALDH)這個環節。

若喝酒後乙醛未能被順利代謝，則會在全身亂竄，造成皮膚微血管擴張、發癢等不適。

ALDH酵素又分為ALDH1以及ALDH2，酒精代謝工作幾乎全由ALDH2包辦，無奈卻有相當高比例亞洲民族的ALDH2基因發生變異。

根據美國史丹福大學於2015年發表的研究，亞洲人缺乏解酒酶(ALDH2基因變異)比例：大陸35%，日本30%，韓國20%，台灣則是世界之冠，高達47%！ ALDH2基因位於人類第12號染色體上，在這對染色體中，若其一發生變異，酒精代謝功能便不足，建議少喝為妙；若二條染色體都發生變異，等於幾無功能，最好別再碰酒。

對於這群解酒酶異常的人，喝酒等於是喝毒！由於乙醛被列為一級致癌物，若長期累積在人體，無疑提高了癌症發生率。

研究證實，ALDH2變異者若每天飲用2杯紅酒，罹患頭頸癌和食道癌的機率比正常對照組高出50倍，大腸癌及中風的風險亦明顯增加。

最近許多名人死於食道癌，這些人很可能都是缺乏解酒酶基因，卻仍然時常飲酒，長年累月不知不覺囤積了大量的乙醛這種一級致癌物在體內。

如果您有飲酒的習慣，務必透過基因檢測了解自己是否有解酒酶，再依照基因檢測的結果適量飲酒。

以美國標準為例，不同酒精濃度的飲酒建議如下： 說明 一標準杯的量 ALDH2基因正常 ALDH2基因部分變異者 完全變異者 酒精度5%的普通啤酒 12oz=360cc 男人每天不超過2標準杯、每週不超過14標準杯。

女人每天不超過1標準杯、每週不超過7標準杯 上述的量要減半 滴酒不沾 酒精度12%的葡萄酒 5oz=150cc 酒精度40%的烈酒 1.5oz=45cc 安禾診所©版權所有|BioRayBiotechIncALLRightsReserved.地址：高雄市鼓山區博愛一路460號(高雄捷運凹仔底站2號出口左轉約步行五分鐘)電話：07-3949938傳真：07-5506750歡迎加入我們官方LINE@線上即時諮詢：@anho-clinic依照醫療機構網際網路資訊管理辦法，醫療機構之網路資訊內容，禁止任何網際網路服務業者轉錄其網路資訊內容供人點閱。