[食記] 台北信義區。緯大雞排（信義店） - 看板Food

餐廳名稱：緯大雞排消費時間：2020年/5月地址：台北市信義區松德路47號（近 ... 山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 批踢踢實業坊 › 看板Food 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者larle(認命選擇保護自己)看板Food標題[食記]台北信義區。

緯大雞排（信義店）時間TueMay1922:43:082020 餐廳名稱：緯大雞排 消費時間：2020年/5月 地址：台北市信義區松德路47號（近永春捷運站） 電話：02-27285522 營業時間：12:00-22:30,週六15:00-22:30,週日公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_13.html 因故有機會在南港一帶蹓躂，於是循著捷運站出清食物情報。

在昆陽站品嚐完奇味牛肉麵後，接著轉至永春站拜訪緯大雞排。

　　原抄得雞排推薦，然查詢食記卻發現雞排不優，反倒雞翅、雞 柳條及雞腿排才是好物。

本來打算從善如流，然而九點抵達時，雞 柳條及雞腿排竟已售罄，只好依舊要了雞排。

雞排65元雞翅25元 抄得情報的年代，這家雞排還在五十五元，現在已經漲到六十 五元。

不過雞排份量不小，有近一點五倍手掌大。

　　擔心失了滋味，到手後冒著燙口風險品嚐，馬上能理解為何雞 排不被推薦。

麵衣酥脆帶點甜且不油膩，但是明顯皮肉分離。

雞排 肉質略乾未帶汁（照片或可見端倪），特地多咬幾下，但口口如此 。

以雞排為店名卻表現如此，讓人有些失望。

　　雞翅表現確實好。

同樣酥脆的麵皮，搭配滑嫩的翅肉，即便沒 有雞汁也是好味道。

椒鹽提香不死鹹，佐著炸物剛好。

　　整體而言，這裡的炸物麵衣口感挺好，因此搭配對的內裡便有 加分效果。

推薦雞腿排應會是好滋味，雞柳條便不敢確定了。

-- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:118.167.108.89(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1589899390.A.5B4.html ※編輯:larle(118.167.108.89臺灣),05/19/202022:43:52 推kintboos:小巨蛋那間緯大的話　推薦雞柳大勝雞排05/1923:04 →larle:我看到食記(忘記那個分店)也是大推雞柳勝於雞排05/1923:08 →r1t1r:雞柳確實比較好吃便當來說一個一百也不貴05/2016:33 推jhjhs00286:推L大，吃到台北去XDD05/2200:58 →larle:其實台北抄到超多店只是太少機會去台北(淚~)05/2207:57