伊甸社會福利基金會-家長陪伴早療有愛

不料工作內容繁重，不僅要洗碗還得搬運大量廚餘，再加上講求速度效率，向來穩定性高的冠輝體力吃不消，做了4個月便離職了。

過去曾在舅舅的咖啡店幫忙過2年的冠輝，對於 ... 跳到主要內容區塊 top 立即捐款＞ 首頁>線上媒體>伊甸園月刊>電子月刊 字級設定 小 中 大 ::: 線上媒體 伊甸影音頻道 伊甸公益影片 傾聽我說 伊甸影音新聞 希望心部落 伊甸園 季刊 電子報 伊甸Podcast ::: 年度： 選擇年度 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 關鍵字： 搜尋 【家長陪伴早療有愛】 上一頁 頁數： p.1家長陪伴早療有愛 p.2慢飛天使媽媽回首來時路　轉念路寬廣 p.3聽損兒終於開口說話 p.4兒童發展刻不容緩 p.5一線「聲」機　伴精神疾病照顧者走過艱難時刻 p.6日本老人快樂就業生活有寄望 p.7就地取材、培養人才　以在地投資活化社區產業 p.8青年加入雲林居家長照軍 p.9友善職場助智青圓咖啡夢 p.10河馬教授張文亮從科學談信仰 下一頁 如新百分百公益咖啡店「NUCafé」位於車水馬龍的信義區，俐落、時尚的裝潢十分引人注目。

伊甸基金會的身心障礙學員們在此工作、學習，盡己所能營造讓客人放鬆的悠閒氣氛。

  （圖說：智青冠輝對調製飲料十分有興趣。

）   文｜林佳勳      攝影｜何維綱   身著咖啡店制服，帶著靦腆笑容的智青冠輝，斯文秀氣的外型頗具文青感。

成長過程中，冠輝被判定為學習遲緩，一路接受普通教育到國中畢業，直到他22歲到大醫院檢查，才診斷出有中度智能障礙。

  渴望自立的冠輝，在社福機構媒合下進入補習班從事清潔工作，一做就是8年，直到補習班因故歇業才離職。

先前服務過他的就業服務員，剛巧轉職至伊甸恩望人力資源中心，又幫他媒合至物流業從事清潔工作。

  待了3年後，冠輝想換個更有挑戰性的工作，於是跳槽至大飯店擔任洗碗工。

不料工作內容繁重，不僅要洗碗還得搬運大量廚餘，再加上講求速度效率，向來穩定性高的冠輝體力吃不消，做了4個月便離職了。

  過去曾在舅舅的咖啡店幫忙過2年的冠輝，對於調製飲料和咖啡拉花十分有興趣。

恩望人力資源中心就業服務員詹自娟表示，雖然過去曾幾度幫他媒合餐飲業工作，但由於冠輝個性怕生，與人對話時會迴避眼神，反應較慢的他，往往在第一關就被刷下來，十分可惜。

  恰巧與伊甸長期合作、除了店長和副店長之外，店員全數雇用身心障礙者的如新百分百公益咖啡店搬遷改裝，人力需求增加。

當時的店長詢問恩望人力資源中心能否推薦適合人選，冠輝這次把握住機會，面試、試調飲料都順利過關，正式成為如新百分百公益咖啡店的一員。

  錄取後才是挑戰的開始，詹自娟製作飲料配方小卡，幫助冠輝學習調製飲料的SOP。

從事服務業臨場反應要快，這對不擅長應對進退的冠輝而言是件苦差事，詹自娟便透過情境演練，協助冠輝了解工作項目的優先順序。

  （圖說：牆面上的飲料配方提示卡，讓冠輝更上手。

）   學習過程中，難免會遭遇挫折，詹自娟打趣道：「冠輝心思細膩，一旦覺得自己沒把事情做好，腦內很容易出現小劇場。

」這時，詹自娟就要擔任冠輝的心靈啦啦隊，鼓勵他正向思考、轉換心情。

  聊起對冠輝的第一印象，如新百分百公益咖啡店店長小如笑著說：「他剛來上班時，講話非常非常小聲，我們幾乎聽不到他在說什麼！」為了幫助他克服不擅言辭的弱點，小如常常跟冠輝聊天，鼓勵他說出自己的想法。

  從一開始只能被動回答「對」、「好」等單字，到現在冠輝已經能夠簡單表述自己的意見。

「他真的進步很多，也比較有自信了，從平常的交談和互動可以感覺得出來。

」小如欣慰地說。

  冠輝對餐飲工作有熱忱、肯學習，協助開店前置作業、調製飲料、清洗器具……等內場工作都難不倒他，優秀的表現很快就獲得店長和同事們的一致肯定。

冠輝表示，剛開始工作不還上手時，偶爾會覺得有點挫折，但慢慢學就慢慢有成就感，而且店長和同事也會幫助他、鼓勵他。

  在此工作半年多，原本面對客人容易退卻的冠輝，在內場調製飲料之餘，也漸漸願意靠近櫃台，有時同事手邊正忙，冠輝會試著詢問排隊的客人是否需要協助。

「他會先寫下來，再轉告我們客人有什麼需求。

」小如表示，冠輝現在忙完自己的份內工作後，也會主動幫忙同事。

  冠輝雖然不擅表達，實則對工作很有想法，也勇於挑戰。

囿於障礙限制和怕生個性，小如並不要求冠輝學習收銀，但冠輝曾私下向詹自娟表示想要挑戰收銀；此外，小如亦發現冠輝對於學習咖啡拉花充滿熱情。

  （圖說：冠輝開心展示他製作的咖啡雕花。

）   先前小如曾嘗試教學員們簡易的咖啡拉花，但拉花需要手勁和技巧，對身心障礙者而言頗具挑戰性。

後來她靈機一動，改教他們較簡單的咖啡雕花—將巧克力醬、焦糖漿之類的有色醬料倒在拿鐵的奶泡上，用雕花筆畫出線條或圖案。

  「只要有客人點拿鐵，就會看到冠輝興致勃勃地衝去調製咖啡，然後很開心地雕花！」小如說，剛開始她只教學員們幾個基本圖案，冠輝卻能發揮創意，從簡單圖樣延伸出新的構圖，完全可以感受到冠輝對於咖啡雕花的著迷。

  （圖說：為冠輝打造友善職場，店長小如（圖左）、就服員詹自娟（圖右）功不可沒。

）   友善包容的職場環境讓冠輝有成長空間，讓他在喜歡的領域發揮長才之餘，亦能賺取生活費進而自立。

冠輝十分珍惜這份得來不易的工作，他表示店長和同事都很照顧他，在這裡工作很開心。

他說：「我會想在這裡做很久，現在工作不好找，希望自己能繼續保持下去！」   不再像過去那般生澀退卻，在日復一日的工作中，冠輝一點一滴累積自信，似乎已為站上第一線服務客人做好準備。

小如表示，她希望冠輝能在這份工作學到更多他想學的，如果冠輝有意願，未來會考慮讓他挑戰學習操作收銀機。

加油冠輝！你的努力有目共睹喔！ 上一頁 頁數： p.1家長陪伴早療有愛 p.2慢飛天使媽媽回首來時路　轉念路寬廣 p.3聽損兒終於開口說話 p.4兒童發展刻不容緩 p.5一線「聲」機　伴精神疾病照顧者走過艱難時刻 p.6日本老人快樂就業生活有寄望 p.7就地取材、培養人才　以在地投資活化社區產業 p.8青年加入雲林居家長照軍 p.9友善職場助智青圓咖啡夢 p.10河馬教授張文亮從科學談信仰 下一頁 回上一頁> TOP