【廣宣】【市政府站美食】世界の山ちゃん日本人氣炸雞翅台灣 ...

世界山將是以賣名古屋料理為主，其中又以「炸雞翅」也就是手羽先聞名，算得上是日本平價B級美食的代表店之一。

5. 去的當天突然下起雨來，店門口放著有鎖 ... 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖 跳到主文 合作邀約信箱:[email protected]。

吃胖自己，搞餓大家 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Feb12Fri201622:00 【廣宣】【市政府站美食】世界の山ちゃん日本人氣炸雞翅台灣一號店 【市政府站美食】世界の山ちゃん日本人氣炸雞翅台灣一號店 雖然我常去日本，名古屋也去過不止兩、三次，但一直沒機會去嚐嚐這間人氣炸雞翅店。

去年聽說台灣一號店要開，就一直很想來嚐嚐，但一直苦於沒時間，年前終於有機會完成這個小小的「食」願。

  世界的山將台北一號店就位於市政府捷運站一號出口步行1分鐘的距離，交通位置相當的好，加上有人群剛開店時一度排隊排到馬路口.....，顯見像我這樣想朝聖的人還不少。

世界山將是以賣名古屋料理為主，其中又以「炸雞翅」也就是手羽先聞名，算得上是日本平價B級美食的代表店之一。

去的當天突然下起雨來，店門口放著有鎖的雨傘架，再也不怕吃完飯出來，雨傘被人拿錯或是直接借走...。

更貼心的是店裡居然幫客人準備了愛心傘，這讓出門忘了拿傘的我，回程少淋了一場雨! 一進店裡門邊就貼了一張「名古屋」的美食和觀光地圖，日本控的你吃過幾樣、到過幾個地方? 店裡的用餐空間比我想像來的大上許多，裝潢上倒是和一般的日式食堂沒太大差別，真要有的話就是比較亮，不那麼的昏黃。

到店時約莫是六點半許，一樓坐了約八成的客人，所以被安排在地下室用餐，這一下來我才發現地上室更大、更寬，用餐位子更多。

其中有一間很適合包場的日式包廂蠻大的，目測可坐上2、30人，當天也正好有客人在裡面辦餐會。

因為和室要脫鞋，所以外面也設計了幾個有鎖的鞋櫃，除了貼心外也讓整體的用餐空間不會顯得那麼亂。

和室旁還有一個算是蠻寬的用餐空間，約莫有九到十張四人坐椅，可以依客人的人數機動性調整。

一如其他地下室手機訊號不太好，但幸好有免費的WIFI可用。

桌上還有一起來找碴，可以打發點完餐之後的時間。

就是這個夢幻雞翅瘋迷了日本也燒到台灣不少愛好者，DM也簡單的介紹炸雞翅的吃法，簡單說就是用手直接拿起來啃，然後吃完再吮指，完全不需要顧及形象! 沒來前我一直以為這裡只有賣雞翅，卻沒想到其他料理也很多，完全就是一般日式食堂的風格，而我另外看上的是「名古屋」的牛腸鍋。

一般日式食堂一定有的沙拉、生魚片，小菜等。

炸物、炒物甚至南大阪風行的炸串和蛋包飯、韓式泡菜鍋都有，而且種類還蠻多的。

怕吃不飽的也可以點一些飯、麵類，吃完還有甜點可以選擇，比較令人訝異的是有台灣的芒果冰。

而且菜單類還有一些是針對台灣人設計的台灣風味，比方說炒飯、炒麵，甚至是台灣鍋物。

飲料、酒類的選擇也不少，清酒、燒酒、調酒，啤酒都有，當然也有一些無酒精的飲料。

牆上還貼著最近的新料理「山將咖哩」，而且是雙醬，其中一個是我很愛的「味噌滷大腸」! 飲料方面我們點的是芒果牛奶和草莓可爾必思;草莓可爾必思比較是大家熟悉的味道，芒果牛奶非常順口，甜度略高，芒果香外透著淡淡的牛奶味，我蠻愛的。

炸雞翅有兩種口味，一是原味，二是特調風味口味，我們各點了一份。

首先入口的感覺是這炸雞翅皮很酥，胡椒味比我想像來的輕一些，雞翅皮的油質蠻香的，但雞翅本身感覺上不像台灣炸雞翅那麼的滑嫩，也比較沒有肉汁，但好處是吃起來比較不油，相對乾爽。

同行的朋友說在名古屋吃到就是這樣的口感，只是味道淡了一點。

特調風味的炸雞翅就是外層淋了一點醬汁，醬汁的風味鹹香略帶一點微酸甜，口感上因為有了醬汁比較不那麼的酥，甚至帶點濕滑，整體吃起來也較不會那麼的乾，兩種算是各有優點。

但反正一份只有三隻，可以兩種都點來吃吃看，比較看看喜歡那一種口感、味道。

附帶一提的是有醬的底下的高麗菜會比較好吃XD。

炒麵方面有四、五種風味，其中一種是台灣辣味炒麵，但最後我們選的是店裡人氣「日式炒麵」;說是日式炒麵但好像和我在日本吃到的不太一樣，最少上面的肉片很不一樣，還是說名古屋的日式炒麵就長這樣? 口感、味道也和我在日本吃到的不一樣，整體來說醬汁偏甜，也偏多，這讓麵條的口感比較滑順，咬勁也還不錯，高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔都給的不少，蠻對我的味。

說是串炸但好像沒看到有沾的醬汁...後來服務生解釋只是炸豬肉串和大阪的串炸不太一樣。

入口果然沒像大阪串炸皮衣那麼的厚，而且酥的口感帶一點濕度，趁熱吃還好，冷了會有一點油。

當中的豬肉還蠻有咬勁的，甜度也不錯，就是有一點略乾。

味噌滷大腸是標準的下酒、配飯菜。

醬汁同樣略為偏甜，但味噌香氣很夠，大腸的軟硬度也滷的恰到好處，蒟蒻軟Q非常好吃! 最後我們又點了一鍋「牛腸鍋」;「牛腸鍋」一共也有三種不同風味，這次我們捨棄了日本的鹽味和味噌，選擇了「台式牛腸鍋」。

據服務生表示這是針對台灣設計的，不過日本也是有賣哦!端上來時，我光看到滿滿的牛腸就心花怒放，口水流滿地XD。

上面放的是台灣的辣味魯肉，聞起來有一點像擔擔麵的肉燥風味。

煮開了後發現底下給白菜、韭菜也不少，湯頭喝起來比想像中不辣，帶一點油香，這油是從牛大腸來的，另外就是一點點辣油的香氣和微鹹，蠻好喝的! 牛大腸煮了後縮水的蠻嚴重的XD，不過油度、油香我都超愛，口感上帶著一、兩口的微Q和美妙的化口感，超好吃! 最後是台灣人很愛的鍋後雜炊，比較不一樣的是不用把鍋裡的菜撈出來，也不用把湯倒出來..服務生說直接把飯倒進去，煮一會後要吃前關火打入蛋汁就行。

這粥蠻好吃的，加上當中的菜還剩蠻多的，吃起來風味也比一般的雜炊來的有層次和樂趣，比較像台式的「鹹粥」作法!大推!     世界の山ちゃん日本人氣炸雞翅台灣一號店:台北市信義區忠孝東路五段15巷10號，電話:0227651701,營業時間:17:00-00:15 更多美味的:日式食堂(50) 更多美食在:【市政府站】  更多【板南線美食】 更多以台北捷運美食分類的食記(2000篇+)     喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧!         文章標籤 台北捷運美食 市政府站美食 名古屋料理 世界山將 手羽先 炸雞翅 全站熱搜 創作者介紹 小虎 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖 小虎發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：日式食堂此分類上一篇：【台北捷運美食】【忠孝復興站美食】酷烤樂園日式食堂 此分類下一篇：【台北捷運美食】【信義安和站美食】寅樂屋咖啡咖哩小食堂 上一篇：【台北捷運美食】【中山站美食】葳格甜點 下一篇：【日本旅遊】【東北-宮城-仙台】松島ー瑞巖寺．円通院．天麟院雪景 歷史上的今天 2022:【基隆的老味道之十五】老林沙茶汕頭牛肉店.流籠頭復旦路基隆沙茶咖哩牛肉一條街.三十年好滋味 2022:【台南美食】克林台包.府城飄香一甲子.八寶肉包.麻辣臭包子.黑糖番薯饅頭.台灣水晶餃.台南澎餅 2021:【日本茨城-水戶景點】偕樂園.日本三大名園.一目千本之櫻.梅亂舞.偕樂園六大名木世界第二大公園「偕樂園公園」.好文亭.仙奕台.常磐神社.見睛亭購物推薦 2019:【大阪-道頓崛購物】EDION愛電王エディオン道頓堀店,家電.手錶精品.3C產品.藥妝.包包.遊樂器.嬰兒用品.雜物用品一次購足 2018:【日本-北海道-札幌薄野美食】本格燒肉なんこう園南7条店.單點、吃到飽兩相宜 2016:【台北捷運美食】【中山站美食】葳格甜點 2015:【東京旅遊】【東京車站美食】東京駅一番街-つけめん六厘舎+八家拉麵店簡介及影片 2014:【小虎的捷運美食地圖】【行天宮站美食】時常在這裡 2014:【右上四十五度角遊記】【京都-洛北】松林踏青-比叡山橫斷散策（1） 2013:【虎亂吃一通】【江子翠站】attscoffee 2012:【虎亂吃一通】【忠孝復興站】新食館(咖哩、關東煮) ▲top 留言列表 發表留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 近期文章 文章搜尋 文章分類 便利商店超商連鎖速食餐廳(4) 好市多(10)全家便利商店(2)摩斯漢堡(1)全聯(4) 美食懶人包(4) 懶人包(10)市場/夜市各地吃透透(7)跟著名人吃(2)美食懶人包(5) 台北捷運美食地圖(9) ＢＬ板南線(23)Ｒ淡水信義線(30)Y環狀線(2)P機場捷運線(1)台北米其林(1)ＢＲ文湖線(24)總覽(1)Ｇ松山新店線(18)０中和新蘆線(32) 台灣小吃(41) 排骨飯/飯館(22)滷肉飯/雞肉飯(49)羊肉料理、羊肉爐、羊肉火鍋(1)古早味餅店'麵包店(1)排骨酥湯(1)平價牛排(1)滷味(1)素食(1)炸物小攤(炸粿、蚵嗲)(1)小吃麵館(117)餅類/早餐(37)薑母鴨.羊肉爐(6)焢肉飯(6)甜不辣(1)碗糕(3)夜市燒烤(3)台式壽司(5)茶飲(1)米糕/油飯/肉粽/大腸煎(16)牛肉麵/炒牛肉/牛肉專門店(50)肉羹/花枝羹/湯類(32)麵線(29)小籠包/湯包(18)水煎包(6)包子/割包/饅頭(18)虱目魚/紅燒鰻/鱔魚/魷魚(11)蚵仔煎/蚵仔湯(6)肉圓(18)豬血糕/甜鹹粿(8)潤餅/春捲/雞捲(4)臭豆腐(12)粥類(11)餃類/鍋貼/餛飩(33)米粉湯/米苔目(18)湯圓(12)鹹點(13)涼麵(8)甜品/豆花(36)雞排/鹹酥雞/滷味(8)豬腳/藥膳/鱔魚(15)鴨肉/鵝肉/雞肉(10) 日式料理(15) 生魚片/握壽司/海鮮丼(42)日式酒館(2)鰻魚燒(8)蕎麥麵(2)烏龍麵(4)蕎麥麵(0)日式食堂(87)拉麵(58)懷石、割烹料理(14)日式鍋類(火鍋、壽喜燒)(13)咖哩/洋食/漢堡(23)串燒/居酒屋(48)燒肉(26)炸豬排/炸物/鐵板(19)日式甜點/咖啡屋(24) 中式料理(14) 中式糕餅(15)速食店(1)雞湯(2)年菜(5)烤鴨(16)養生藥膳料理(5)火鍋(62)海鮮、熱炒(11)中式餐館(133)港點/茶餐廳(19)港式燒臘(17)海鮮餐廳(10)吃到飽(6)中式簡餐(24) 其他國家料理/飯店私廚/素食親子(7) 韓國料理(29)南洋料理(35)飯店BUFFT(5)飯店美食(30)私廚(無菜單料理)(18)素食餐廳(0)親子餐廳(1) 西式料理(10) 歐義料理(46)美式料理(15)沙拉輕食(1)義大利麵/披薩(33)複合式餐廳(37)酒館(24)景觀餐廳(6)漢堡(23)牛排(20)鐵板燒(3) 早午餐/甜點/麵包/酒館/純咖啡(7) 下午茶/咖啡館(178)西式甜點-蛋糕、泡芙(88)特色星巴克(1)飲料、冰品(54)早午餐(42)麵包店(28)小酒館(0) 台灣旅遊(22) 新北市(60)基隆(93)宜蘭(83)台北市(11)花蓮(69)臺東(30)桃園(41)新竹市(26)苗栗(35)台中(39)南投(35)彰化(15)雲林(2)嘉義(24)台南(40)高雄(45)屏東(31)離島-小琉球(2)離島-金門(18)離島-澎湖(8)離島-馬祖(24)台北住宿(3) 日本旅遊/美食(46) 主題旅遊＋行程(32)日本旅遊總覽(6)北海道道央-札幌、函館、小樽、富良野、占小牧(50)北海道道南-函館(3)北海道-道東(網走、釧路、根室、十勝、帶廣(28)北海道道北-旭川、稚內(4)東北-青森(35)東北-秋田(41)東北-岩手(17)東北-山形/米澤(31)東北-宮城/仙台(44)東北-福島(83)北陸-新潟(51)關東群馬縣(4)關東-栃木/日光(13)關東-茨城縣(22)關東－千葉縣(14)關東-神奈川(5)關東-東京美食(109)關東-東京旅遊(22)中部-石川(8)中部-長野(23)中部-愛知/名古屋(30)中部-岐阜(10)關西-京都(69)關西-大阪(27)近畿-兵庫(26)近畿-奈良(13)近畿-三重(5)近畿-滋賀(13)山陰-島根(15)山陰-鳥取(23)山陽、山陰-山口(21)山陽-岡山(15)山陽-廣島(23)四國-德島(20)四國-高知(2)四國-香川(6)四國-愛媛(3)九州-福岡(61)九州－大分(36)九州-長崎(4)九州-熊本(15)九州-宮崎(14)九州-鹿兒島(7)沖繩(20) 韓國旅遊(8) 韓國-首爾(22)韓國大邱(14)韓國-全州(2)慶尚北道(1)忠清北道(3)韓國-京畿道(1)韓國-江原道(1)韓國-濟州島(2) 中國旅遊(16) 中國旅遊總覽(1)上海(10)重慶(21)江蘇(14)福建(27)廣東(5)浙江(20)湖北(27)河南(39)安徽(7)山東(8)遼寧(11)陝西-西安(2)雲南(7)新疆(1)西藏(12) 泰國旅遊(11) 泰國懶人包(1)泰國-曼谷(47)泰國普吉府(23)泰國攀牙府(10)泰國-清邁(7)泰國華欣(6)泰國-春武里府(芭達雅)(5)泰國北碧府(2)泰國-素可泰(1)泰國蘇美島(3)泰國羅勇府、沙美島(1) 新加坡旅遊(2) 新加坡美食(3)新加坡旅遊(1) 馬來西亞(3) 吉隆坡(19)馬六甲(6)瓜拉雪蘭莪(1) 印尼(2) 印尼-努沙登加拉群島(科莫多)(7)印尼巴里島(2) 香港旅遊(3) 香港住宿(1)香港美食(11)香港景點(3) 澳門旅遊(4) 澳門住宿(8)澳門美食(47)澳門行程文(4)澳門景點(3) 亞州島國(1) 馬爾地夫(2) 美州旅遊(5) 加拿大BC省(溫哥華)(16)加拿大-安大略省(多倫多)(28)加拿大(育空)(6)古巴(19)美國(4) 歐州旅遊(2) 俄羅斯(1)義大利(19) 宅配美食/伴手禮(8) 甜點(32)鹹食(12)醬料(4)年節好禮(1)沖泡粥麵飲品(15)滷味、豆乾(1)生鮮(2)食品(7) 小說/創作(4) 小虎情歌(15)一二三木頭人(18)小虎、雨生、音樂愛情故事(1)小說(2) 其他(9) 電影(2)購物(11)宅配料理包(1)百貨公司活動(5)特賣會活動-家俱(2)市集(0)手工課程(1)3C產品(6)展覽活動(23) 餐加酒(清酒)(1)未分類文章(27) 最新迴響 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗