界面(或表面)張力 - 大自然的規律
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水的表面上一部分的面積被這些分子佔據了，分子間的作用力受到影響，因而造成表面張力的降低。
水中溶解的濃度越高，表面張力降低得越多。
這種有降低水的表面 ...
第11章
有趣的界面現象
我們生活在一個不均勻的世界上
所謂均勻(homogeneous)的物質，就是在任何部位中，不論多麼小的部位，成份都是一樣的物質。
絕對清潔的空氣是均勻的物質，但通常的空氣中總會有一些懸浮的微塵，因此也就不能稱之為絕對地均勻了。
有些高度精密的實驗要在無塵室中進行，所謂無塵室，其中的空氣裡並非絕對地沒
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