Kakalove cafe。嘉義烘豆專家｜國際coffee review 評鑑全球優選

上山參加阿里山莊園咖啡精英交流賽，在評審名單與後製賽配對組合中，特別注意到Kakalove Cafe這個名字，心想，過去在嘉義市走跳，怎麼沒注意到這家 ... Skiptocontent 按讚加入粉絲團 上山參加阿里山莊園咖啡精英交流賽，在評審名單與後製賽配對組合中，特別注意到KakaloveCafe這個名字，心想，過去在嘉義市走跳，怎麼沒注意到這家咖啡館？循線追查，發現這是一家沒有內用桌椅，主要販售專業烘焙咖啡豆的實體門市，但早在疫情之前，就以網路銷售為主，甚至從一開始就將咖啡豆送美國CoffeeReview評鑑，屢獲佳績。

並很有遠見的製作中英對照網站，經營多年，已有國際買家向Kakalove進貨。

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咖啡。

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Klook   創業的故事，老闆娘Echo娓娓道來， 她說他們夫妻原本從事網頁設計， 只因老公喜歡烘豆，慢慢走上這條路， 初衷只因喜歡喝咖啡卻想省錢， 自己用家用烤箱烘豆，純粹自娛， 一年後才添購專用的小型烘豆機， 卻因意外接到南投流浪貓咖啡的訂單， 每個月須供應50磅咖啡豆， 小型烘豆機不敷使用，裝備再次升級。

  簡直老天引路，當裝備升級後， 夫妻二人正式開始投入烘豆事業， 2014年，在現址開始販售熟豆， Echo說，那時主要賣碳粉夾， 一邊在臨時的櫃台上沖咖啡分享，賣豆。

那時雖然懵懂，卻很有勇氣， 在沒什麼收入的情況下， 花1萬元報名費送coffeereview評鑑， 初試啼聲就獲得91分佳績。

  接著就展開專業烘豆的領域， Coffeereview打開了他們的視野， 得校正烘焙方向，增加經驗值， 也讓kakalove受到國際買家的關注。

因此，網站一開站就是中英文雙語。

  之後陸續在各個評鑑獲得好成績， 最高曾在2018TISCA手沖咖啡競賽贏得冠軍。

團隊成員也陸續取得多種證照， 如：CQIQ-GraderSCA感官杯測、 SCA金杯、SCA烘焙等。

讓kakalove整體的咖啡專業能力提升。

  從餐桌到產地的親切距離， 是台灣咖啡得天獨厚的條件， Echo說，農友經常下山交流， 大家在一起杯測交換心得， 讓種植、後製與萃取之間，教學相長。

  那日造訪Kakalove，特別有口福， 嘗到衣索比亞日曬、卓武日曬， 還有瓜地馬拉茵赫特莊園競標批次藝伎， 咖啡風味，一山還有一山高， 幸運的品飲者口齒留香，心情大好。

  KakaloveCafe 嘉義市博愛路二段421號 05-2356277 週一到週五 09:00-19:00 週六11:00-18:00，週日公休 https://www.facebook.com/KaKaLoveCafe     嘉義飯店推薦 ★全文分享★  嘉義住宿推薦｜精選25家飯店民宿實住分享(持續更新) 嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。

也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。

我跟嘉義的緣分非常玄妙：我曾經是山美國小的顧問，達娜伊谷山豬亮是   嘉義文化路夜市美食 ★全文分享★  嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜7-11三麗鷗HelloKitty店開張 文化路夜市是我旅居嘉義的廚房，每天晚上19:00到23:00交通管制，規劃為行人徒步區。

最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，24小時都有得逛。

本文除了彙整文化路夜市美食店鋪攤販，也收錄   嘉義景點、旅遊路線 ★全文分享★  嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線(持續更新) 到嘉義旅遊似乎越來越熱門，忝為「偽嘉義人」應該盡點心，把走跳嘉義的心得整理出來。

嘉義飯店我住過10幾家，數量應是全台灣城市之冠。

部份飯店窗口都成了我的好朋友，就是他們，一天到晚   嘉義下午茶食記總覽 ★全文分享★  嘉義咖啡館、甜點下午茶｜食記99家。

附美食地圖(持續更新) 泡咖啡館是我旅行的主調之一，如此愛到嘉義旅行的理由，正因為這些風格咖啡小店，以及純樸美好的人情味吧，茲將我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店收錄於此文，區分嘉義市精品咖啡館、甜點   嘉義後火車站美食 ★全文分享★  嘉義後火車站美食。

食記20家｜附近飯店推薦(持續更新) 2018年年底為了體驗台灣好行光林我嘉，我在嘉義後火車站一帶走跳數日，入住了尊皇大飯店與冠閣商務大飯店，因而對這個區塊稍微有點概念。

今年，非常期待的嘉義智選假日酒店全新開幕，甚至   嘉義無菜單私廚食記總覽 ★全文分享★  嘉義無菜單料理。

私廚｜食記6家(持續更新) 嘉南平原物產豐饒，小吃美食眾多，這幾年我跟嘉義結緣甚深，認識不少熱情的在地人，帶路吃美食，雖然每次旅行都吃得頗瘋狂，但卻有永遠也吃不完的感覺。

這篇文章將陸續整理我在嘉義吃到   嘉義住宿房價與評價➡Booking。

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LINE聊天室 新訊好康一對一推播訂閱➡LINENotify ⭐聯繫瑪格e-mail：[email protected]   【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎？ 他叫做小可愛，是我們重要的家人， 但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間， 卻在嘉油鐵馬道與新民路之間，不小心將他弄丟了， 若您曾見過或撿到這隻龍貓， 還請您送至嘉義市政府警察局任一分局， 感激不盡！   延伸閱讀 嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線(持續更新) 嘉義風鈴木景點12處｜黃金風鈴木。

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以茶、咖啡入菜｜苦茶油飯、蜜香紅茶喝到飽 hello！我是瑪格 信箱[email protected] 粉絲專頁margaret1122.fans 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。

Line訊息訂閱優惠訂房 Booking.com GA瀏覽人氣今日人氣：19,506累積人氣：81,236,986 最新推播訊息 仁義潭五色九重葛盛開。

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