【善導寺站司康】悄悄好食杭州南店。意想不到的創意司康
文章推薦指數: 80 %
說到台北司康的代表,絕對少不了鄰近捷運善導寺站的悄悄好食司康專門店, ... 台北少見司康專門店, 幾年下來陸續推出多達百種司康口味,位在杭州南路 ...
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【善導寺站司康】悄悄好食杭州南店。
意想不到的創意司康
NiniYeh
2021-08-11
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曾幾何時台北風靡英式司康,
以往這類小眾糕點只有少數幾間司康專賣店能品嘗,發展至今遍地開花,
許多手作麵包店都能看到零星司康蹤跡,若真要推薦,嚴格來說「悄悄好食」CIAOCIAOSCONE可說是台北少見司康專門店,
幾年下來陸續推出多達百種司康口味,位在杭州南路的「悄悄好食」更提供內用座位,各種甜鹹口味SCONE都有,店鋪以小清新風格提供英式下午茶風味,
手作司康真心推薦,真的是台北數一數二好吃有創意的司康!!
[no_toc]
[accordion]
悄悄好食
台北司康推薦
舒適的用餐環境
菜單與價目表
可頌的價目表
司康如何加熱
悄悄好食食記
悄悄好食店家資訊
悄悄好食台北司康推薦
[tab]
店面
招牌
周邊美食
【懶人包】捷運善導寺美食推薦。
超強排隊名店秘店必吃名單
發跡於東區的「悄悄好食」司康專賣店,輾轉至永康店鋪後陸續在杭州南路巷弄中成立有內用座位的據點,
也在忠孝SOGO設有專櫃;今天到訪的是位在「悄悄好食」杭州南店舖,隱身低調靜巷內的民宅一樓,清水模灰階外牆上懸掛著CIAOCIAO
招牌,而地下一樓就是鼎鼎有名的日式飯糰深深,
若專程要來採買其實也挺方便,從善導寺站5號出口步行五分鐘即可抵達
悄悄好食舒適的用餐環境
[tab]
少人座位
多人座位
司康展示
周邊美食
【懶人包】捷運善導寺美食推薦。
超強排隊名店秘店必吃名單
「悄悄好食」CIAOCIAOSCONE
開闊的場域空間讓整體視野相當通透,讓我想起位在遠企對面的私藏愛店BoulangerieOurs,都是充滿文質調性的風格店鋪,而「悄悄好食」走日式簡約設計,潔白單一色彩拼貼木紋桌椅,
部分靠牆面座位也提供插座,如果室內用設有一杯飲料的低消限制,
如果想貪圖靜謐的獨享時光,悄悄好食CIAOCIAOSCONE
很推薦
悄悄好食菜單與價目表
司康品項
價格
芒果乾乳酪司康
75NTD
蜜糖杏仁脆角司康
75NTD
招牌芋頭司康
85NTD
太妃海鹽司康
65NTD
香草珍珠糖司康
60NTD
脆皮抹茶司康
75NTD
白蘭地草莓乾司康
65NTD
[tab]
櫥窗(1)
櫥窗(2)
櫥窗(3)
櫥窗(4)
透明櫥窗內有一籃籃出爐的司康,不規則形狀東倒西歪,有些還披上了彩色大衣,整面看過去覺得可愛又充滿溫度,
「「悄悄好食」」CIAOCIAOSCONE
每天都會有不同的司康口味,品項價目就寫在玻璃櫥窗上,點餐時都可以看到,
比較特別的是悄悄好食杭州南店舖量身打造的限定款『放鬆』系列司康,是裡面有包餡設計,
突破傳統司康刻板印象,像是今天架上的招牌芋頭就是最熱賣口味,其他包餡司康還有紅豆麻糬、奶皇、或是包進培根的鹹點口味,充滿驚喜
除了濃餡司康系列,還有一些司康表層塗抹上厚厚的自製抹醬,暢銷款有脆皮抹茶、太妃海鹽,
還有一些果乾系列的司康口味,各種突發奇想的創意口味,「悄悄好食」真是讓我大開眼界
悄悄好食可頌的價目表
[tab]
可頌
價目
周邊美食
【懶人包】捷運善導寺美食推薦。
超強排隊名店秘店必吃名單
除了以司康為主,「悄悄好食」也有少許可頌、貝果以及偶有推出肉桂捲,
今天除了司康之外架上只有幾款可頌,特別的是可頌也是採取現場包料的方式,
尤其是蛋沙拉可頌主要針對內用客為主,與法式可頌專賣店出爐前就已經選定口味的做法不同
悄悄好食司康如何加熱
「悄悄好食」CIAOCIAOSCONE內用有一杯飲料的低消,
目前飲品有冷熱咖啡、拿鐵以及冰茶系列,
如果是外帶司康回去,可以參考店裡的加熱方式,經過回烤再吃會很像剛出爐的司康哦
悄悄好食食記
外帶司康買十送一,口味依現場店家提供為主,如果外帶六顆可以盒裝,粉色的紙盒設計帶點女性的柔美,提回家的路上都覺得開心
曾經因為興趣而短暫的開啟網路商店賣手作司康,所以對於司康有一定程度的了解,每顆司康都有不同長相,
看起來醜醜不規則越是有手做溫度,有的圓有的方、有的堆高高有的長胖胖,我想這就是司康的個性吧,
在還沒有吃之前,端看每顆司康均勻上色烤的焦黃發亮,以我對於司康的敏銳度就知道好吃,不眨眼的每種口味都買來嚐嚐
悄悄好食脆皮抹茶$75
悄悄好食太妃海鹽司康$65
大約手掌心大小的司康,暢銷款的抹茶和太妃糖口味,除了司康主體之外在表層塗上豐厚的抹醬,
加乘的潤澤茶香滋味濃郁,而個人非常喜歡太妃海鹽,就像在冰淇淋會吃到的口味,外層厚厚的太妃糖漿,
交織司康淡雅的鹹,完美平衡!
悄悄好食招牌芋頭司康$85
想到這創意真是天才阿,把司康當作泡芙一樣包餡,不僅克服烘焙上的技術,
還要兼具成品口感,也算是把司康推到最高境界,突破傳統司康長相,看起來相當討喜
雖然司康基礎都是鹽、糖、奶油和牛奶,但放鬆系列口感比起其他司康口味更佳『鬆』,
表層烘烤帶著酥脆感,直到牙尖碰到軟綿的芋頭泥,一種鬆散又綿密的姿態在嘴中遊走,
真的好舒服阿,一顆儘管要一個便當的價錢,但我買單!
悄悄好食蜜糖杏仁脆角司康$75
此款司康樣貌最不規則像顆被海水沖刷的石礫,不過行家肯定知道這是好吃樣阿,表層杏仁脆片發散著糖遇熱融出的香氣,
底部則是高溫烘烤出的焦香,薄脆誘人,司康內部有著奶油的濕潤感混合著杏仁角的顆粒口感,喜歡吃杏仁瓦片的應該會喜歡
悄悄好食香草珍珠糖$60
悄悄好食白蘭地草莓乾$65
果乾系列的司康應該是坊間比較常見的口味,「悄悄好食」CIAOCIAOSCONE仍仍在基礎的果乾中另外添加了不同配方的調味,
像是白蘭地草莓乾、芒果乾乳酪都很有創意,
同時又克服了司康偏乾粉、果乾偏硬的問題,回烤後都好吃啊!
悄悄好食巧克力焦糖脆脆可頌$80
相對於司康,可頌就來的普遍與熟悉,台北街頭有太多超強的可頌專賣店,所以「悄悄好食」CIAOCIAOSCONE在這部分表現沒有如此亮眼,但仍有水準之上,論酥脆度,BoulangerieOurs、PurebreadBakery、吉可頌等可頌麵包都來的優秀,悄悄好食在於創意,這款巧克力焦糖脆脆經過回烤加熱,於熔岩般的巧克力很療癒哦!
悄悄好食花生尬起司可頌$80
此款是現場點餐後才加工製作,內層裹上鹹甜帶有顆粒的花生醬,外層再披上莫恩斯特乾酪,濃鹹燻香,就像是花生起司可頌堡的概念呢!
悄悄好食店家資訊
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杭州南店
營業電話:(02)23415218
營業時間
平日:10:00~19:00
週末:10:00~17:30
週一:公休
地址:台北市中正區杭州南路一段11巷4號
杭南位置
永康店舖
營業電話:0223567206
營業時間
平日:09:30–20:30
週末:09:30–20:30
地址:台北市大安區永康街31巷14-4號
永康位置
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妮喃小語:【善導寺站司康】悄悄好食杭州南店。
意想不到的創意司康
【善導寺站司康】悄悄好食杭州南店。
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說到台北司康的代表,絕對少不了鄰近捷運善導寺站的悄悄好食司康專門店,這裡可以看到司康的一百種可能,無論甜鹹口味SCONE都有,店鋪提供英式下午茶搭配手作司康,真心推薦台北數一數二好吃有創意的司康,杭州南店舖就隱身民宅一樓,清水模外牆上懸掛著CIAOCIAO招牌,地下一樓是鼎鼎有名的日式飯糰深深
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妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2021/08/ciaociaogoodfood.html
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