當食物銀行與「時間銀行」在南機場相遇：里民不是只有「拿」

... 志工，但是就地取材最成功的案例就是全台灣第一家社區型食物銀行，台北市萬華區的方荷生里長成立的「南機場幸福食物銀行」，照顧了300多戶里內的 ... SkiptoContentSkiptoNavigation mobilemenu 社企流|華文界最具影響力的社會企業平台 searchbox 繁 简 En Facebook Moreoptions PhotoCredit:StaffsLive(CCBY-NC2.0) 當食物銀行與「時間銀行」在南機場相遇：里民不是只有「拿」，也能學會「給」 社區社會設計新知 2016.05.13 FacebookLike GooglePlusOne 瀏覽次數： 合作轉載 GRi草根影響力新視野／文：Zera  當貧富差距愈來愈懸殊，落入貧窮線以下的低收和中低收入戶人數也每年在激增，但是實際上能獲得政府社會福利照顧與補助的仍是少數，很多貧困的家庭淪為社會邊緣人，這些弱勢族群不只是低收和中低收入戶，還包括災民、街友、單親家庭、身心障礙、獨居老人、還有遭遇重大變故的急難家庭等等。

根據統計，台灣一年所浪費的食物高達兩百多噸，但是很多弱勢族群卻是連基本的溫飽都不可得，於是基於互通有無，將可用的物資有效的整合發放到有需要的人身上，有了食物銀行機制的誕生。

這幾年，從民間自發而起的食物銀行風起雲湧，很多基金會、協會、善心人士、宗教機構、還有一些里辦公室都成立時間銀行，整合運用所有的人力、物力、財力去募集捐助物資。

運作幾年下來，政府也開始運用公權力結合民間資源，更有效率與更大規模的落實食物銀行的運作。

例如，台中市是全台灣第一個實施食物銀行自治條例的城市，透過經發局來號召企業加入捐贈的行列；新北市政府從100年開始結合公私夥伴推動實物銀行，已經媒合現金及實物總計8億8千多萬元，讓127萬個人受惠；2012年全國第一家超商式的食物銀行出現在台中市的綠川店，一改過去統一發放物資給弱勢的方式，改為由弱勢戶自己到店裡挑選所需要的東西。

針對這些來自社會各界善心人士以及企業團體的珍貴資源，發放的對象和原則以及方式各有不同，但是大都秉持救急不救窮，避免通通有獎，而是經過社工或是工作人員的訪視評估後，發放給真正有需要的家庭基本生活必需品，讓無法獲取政府社會福利救助的艱困家庭有一個喘息的機會，不至於挨餓受凍。

另外要談「時間銀行」的概念，這個在1980年美國華盛頓大學法學教授艾德加所推廣的時間銀行，顛覆過去我們對時間的認知，他將時間貨幣化，他給時間貨幣新的定義：「時間貨幣是金錢經濟和社區經濟的橋樑」，目前有三十多個國家，一千多個非營利組織或政府機關在推動時間銀行，鼓勵民眾加入時間銀行，參與社區服務，在鄰舍間幫助他人接送、購物、處理家事、文書電腦等等，所有的服務都可以用點數來量化計算，儲值在時間銀行裡，這些勞心勞力的付出，有朝一日有需要的時候也可以享受別人的服務，這是一種互惠利己利他的做法。

目前只有少數的單位將「食物銀行」與「時間銀行」同時落實，這種結合社會福利與愛心關懷並落實環保回收的機制，食物銀行從募集來自各方的物資同，時需要大量的人力投注，包括社工的評估訪視，物資的整理發送等等，有些單位向大學社團招募志工，但是就地取材最成功的案例就是全台灣第一家社區型食物銀行，台北市萬華區的方荷生里長成立的「南機場幸福食物銀行」，照顧了300多戶里內的弱勢家庭，他教導里民不是只有「拿」也應該實踐「給」。

他將食物銀行的運作同時加入時間銀行的作法，每戶弱勢家庭每個月發給500點數的護照，可以去取領取實際的生活物資，同時也必須對社區做500點回饋性的服務，每一項服務都有對等的點數扣除，當巡守隊、協助社區義賣、社區的送餐服務等等，500點的點數也可以兌換衣物棉被，或是當作社區共餐的餐費扣除，這樣實施下來，讓被照顧的弱勢家庭不只享受善心人士的物質照顧，也積極踴躍的投入社區服務，整個社區祥和有愛心，這個來自基層的成功案例值得更多的推廣到食物銀行的運作，當食物銀行與時間銀行相遇就會讓整個社會到處迸出愛的火花。

全文轉載自草根影響力新視野，原文標題：讓食物銀行與時間銀行相遇 延伸閱讀： >> 「行」塑企業的價值 >> 別太愛自己的產品 >> 「米」型人才的培育 >> 這個創新團購服務，讓南非貧窮小鎮居民輕鬆購物—不只售價更便宜商品還直接送到府 >> 用「窮人經濟學」取代菁英經濟學—以科學精神檢驗失敗的扶貧政策 如果喜歡我們的文章，請幫我們按讚或分享 標籤： 食物銀行時間銀行食物浪費剩食社區經濟南機場食物銀行時間貨幣 前往完整專欄 草根影響力新視野 草根影響力新視野以時事、財經、文創、科技、生活新知為主的全方位新媒體平台，由一群專家學者、菁英達人發表專業、即時、新奇的睿智觀點，開啟民眾的新視野。

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影響層面從學校的教學課程安排到就業生態，甚至連旅行都變得不一樣。

在英國，目前最紅的建築團隊無疑就是Assemble，他們強調團隊合作，與居民、志工協力、運用最少的預算完成城市空間改造。

從改造廢棄加油站開始 2010年，一群劍橋大學剛畢業的年輕人，看到雜誌報導倫敦竟有4,000座廢棄加油站，一方面訝異自己每天生活在倫敦，卻對於廢棄加油站的存在問題沒有察覺；另一方面他們想到：「若將廢棄加油站改造，不就是引起人們開始討論廢棄空間再利用的最好方法」。

因此，他們募集了五千英鎊，並說服一座廢棄加油站主人願意出借加油站。

他們邀集了同好與義工，用三個星期的時間，將一座廢棄加油站改造為電影院。

這座「快閃（pop-up）」電影院名為 TheCineroleum，為了節省費用，他們使用便宜與募集而來的材料，同時召集百位志工一起動手打造。

這座電影院雖然壽命僅短短一個月，但它位處倫敦交通繁忙的道路旁，其最奇妙處就在於播完電影後，當布幕拉起，觀眾才驚覺布幕後方竟是一條車水馬龍的道路。

這群年輕人運用有趣的改造，向市民展示廢棄角落空間的再生也可以如此簡單，只需一起動手，並加上一點想像力，城市就可更豐富有趣。

Cineroleum改造構想圖（來源：Assemble ） TheCineroleum完成後照片，電影播放時四周簾子可降下（來源：Assemble ） 成立Assemble，從「做（make）」中慢慢探尋都市再生 TheCineroleum之後，這群年輕人組成了工作室Assemble。

成員一共18人，年紀約在25歲左右，大部分是建築系畢業，其他包括歷史系、哲學系與英文系等等。

Assemble的重要轉捩點是從2012年開始，當時他們剛完成幾處廢棄空間改造的案子，倫敦奧運遺產開發公司（LondonLegacyDevelopmentCorporation）遂委託他們，經營一處位於東倫敦區域的廢棄工業廠房。

Assemble將空間命名為 Sugarhouse，整修後做為公共使用性質較強的共同使用空間，包括咖啡店、披薩店與展覽空間，並邀請木匠與石匠師傅進駐工作坊，成功的將廢棄廠房翻轉為39位藝術家與設計師的工作空間，其中也包括Assemble自己的辦公空間。

2014年，他們進一步在原址旁興建新的出租型共同工作室Yardhouse，提供16個工作空間，擴大引入創意設計族群的能量。

Yardhouse在建造過程中，延續Assemble一向堅持的MAKER自造精神，使用隨手可得且便宜的材料、一切自己動手打造，使建築成本極低，一平方公尺造價成本僅291歐元。

極低的建造費用直接反映在後續進駐者的租金上，壓低租金後將對入駐者更為友善。

Assemble表示，Sugarhouse與Yardhouse所想要實驗的是廢棄工業區的活化路徑，不同以往打掉重練的開發方式，而是重新利用既有廠房建築，以極低的費用，如細胞一般的增加所需空間，賦予舊廠房新生命，為廢墟地區帶入新活力，他們希望這樣的模式能成為周邊廢棄工業區重新發展的契機。

由Assemble打造的Sugarhouse是一個複合式的空間，提供活動與工作空間，將活力引入廢棄等待更新的廠房區。

（來源：Sugarhouse） Yardhouse正立面為色彩迷人的手作水泥瓦磚拼貼而成（來源：Assemble ） Sugarhouse邀請工匠師進駐（來源：Sugarhouse） Assemble成立五年，以社區建築項目贏得藝術大獎 工作室成立五年後，Assemble於2015年獲得英國藝術大獎「透納獎（TurnerPrize）」。

此次的獲獎打破透納獎許多的記錄，包括年紀最輕、人數最多、而且成員當中沒有一個人是藝術家等。

此外，他們以街區改造計劃「GranbyFourStreets得獎，更是激起藝術界廣泛討論。

要了解為何會得獎，就必須先了解GranbyFourStreets的發展歷程。

位於利物浦的GranbyFourStreets興建於1900年代左右，在1981年代因為房屋老舊，政府強迫百戶居民搬離，二三十年過去，因為房子無人居住而越來越衰敗。

政府一次次朝向全區開發的房產開發思維完全行不通。

因此仍居住在當地的住戶，開始思考如何讓社區再活起來。

居民先在1993年成立社區居民協會（GranbyResidentsAssociation），經過了20年，就在政府也想要放棄的時候，居民為了改善社區持續衰敗的情況，再次於2011年成立街區信託基金會（GranbyFourStreetsCommunityLandTrust）。

2007年Granby區域房子無人居住，殘破的狀況（來源：LiverpoolEcho） 信託基金會成立後，便展開「自己的社區自己救」行動，居民會自主為社區街道美化、種植植栽、油漆與佈置，同時一個月舉辦一次社區市集。

基金會也積極向議會與政府爭取經費，接觸可接受社區發展願景的投資商，並於此時開始與Assemble合作。

Assemble與街區信託基金會的合作的確展現了社區再生的另一種可能性。

完全不同與以往政府主導的整體開發模式，只是依賴財團投資、訴求房產增值卻忽視原本社區居民的需求。

除了前述的社區美化活動外，信託基金會向議會爭取到十棟房屋來運用，並以募資與貸款方式，籌到100萬歐元的資金。

Assemble團隊發揮善用在地材料與自己施工的優勢，協助居民在金額不高的情況下進行房屋修繕，將房子的改造不僅只是一個殼，而是美麗且可負擔得起的房子。

我們在GranbyFourStreets的再生行動，看到的不是房產增值的慾望，而是對於社區活化的重視，是對人與生活的尊重。

GranbyFourStreets的願景為創造一個具有多元活力，大家都可居住、工作與休閒的地方 （來源：GranbyFourStreetsCLT ） 每個月第一個星期六舉辦的社區市集，販售的攤位包括古玩、二手衣物、二手藝 術品、手作工藝品、塔羅牌與腳踏車修理。

（來源：GranbyFourStreetsCLT ） 他們之中沒有一人是建築師，沒有完成一棟完整的建物，對他們而言『做』比『蓋』重要 很難定義Assemble是間什麼樣的公司，他們之中沒有一個人具備完整的建築師資歷，也沒有完成任何一棟完整的建物。

但從他們的操作中可看出他們的核心理念：「動手做、融入社區、從地方出發」。

雖然GranbyFourStreets未來發展仍是未定數，但從Assemble的獲獎我們可以觀察到幾件事情。

第一是，社會急迫需要不同於傳統更新開發的創新實踐。

以往財團為主的都市更新，易導致對原本在地社會紋理的忽視，未將基本居住權益與社區生活需求納入考量。

第二，「協力」的重要性。

Assemble在獲得提名後不斷的強調社區在地組織的重要性，以及沒有社區組織他們將無法獲獎；同時他們也認為這種模式不代表政府可以完全退出社區營造，應該是多方一起協力合作，所以展開社區、居民、專業者、政府、第三方組織、開發商等多方角色的協力，將是未來都市再生重要的基礎。

THEATREONTHEFLY是木頭打造的表演場地，是由16歲至68歲的志工一同參與興建。

（來源：Assemble ） 第三，我們看到空間設計專業角色的轉變（包括都市規劃、建築設計、景觀設計等）。

空間設計專業，不再是關在辦公室，在圖板上鑽研設計美醜的工作，它成為解決社會問題的一道工具，是一個「代理人」的角色；為了解決問題，專業者必須長時間於社區中，了解居民聲音與議題關鍵，再運用設計能力，嘗試為問題找出可能的出入或推進步驟。

Assemble成員之一Paloma在接受香港明報採訪時即說： 在Granby，我們和居民是合作伙伴（collaborators)，大家平等參與，我們在街坊身上學到很多東西，而不是准許他們參與或為他們賦權（empowerment）。

Granby的關鍵是由居民主導，由他們發起實踐一個有意義、可持續的參與模式。

我們以藝術技能跟大家溝通，當地有些事情本來就有價值，卻一直受人忽視，我們就以專業令這些價值被人看見。

Assemble這樣的理念，與40年前提出建築模式語彙的知名教授亞歷山大（ChristopherAlexander）不謀而合。

亞歷山大在他的《奧勒岡實驗》（TheOregonExperiment），提出完美的設計是由空間使用者，將心中的藍圖告知設計師，設計師聽了之後，再藉由技能將藍圖繪製出來，其中必須經過多次來回溝通，最終才會完成一個真正符合使用者需求的空間。

Assemble秉持著這樣的理念，運用透納獎為得獎者舉辦展覽的經費，在Granby社區中成立具有社會企業精神的社區工作坊（GRANBYWORKSHOP）。

此工作坊成為訓練社區居民工藝技能的場所，並提供工作機會，所獲得的營收也將挹注於社區重建上。

在Assemble這群年輕人身上所看到的不是炫技的建築作品，也不是短暫鼓動人心的未來願景勾勒，而是將專業技術作為都市再生發展的後盾，漸漸摸索一條社區建築的方向。

牆上的作品都由Granby社區工作坊所生產，其營收將作為社區再生基金（來源：Assemble ） Granby社區工作坊是由Assemble所獲得的透納獎贊助下成立的空間， 主要目的為幫助社區再生（來源：Assemble ） Granby社區工作坊內部空間（來源：Assemble ） 這個影片記錄Granby社區狀況與社區居民如何參與社區工作坊的工作，以及社區工作坊所創作出的美麗作品。

作者簡介：一心，從法學院轉到念設計，從大學時代的翹課王到開始念博士，從認真工作的上班族轉為天真無邪學生族。

時間開始有彈性，想在敲敲鍵盤中，敲敲腦袋也敲敲不同扇門。

全文轉載自眼底城事 延伸閱讀： >> 顛覆未來的十種空間：維也納藝術雙年展「2051」系列 >> 小學廢校危機大學生社企救命 >> 台鐵舊宿舍重生串聯小農文創 如果喜歡我們的文章，請幫我們按讚或分享 標籤： MakerAssemble倫敦城市社區英國劍橋 你可能也喜歡 最重視火災的國家——在惡火連燒4夜之後，英國消防教育成全民共識 拒絕制式水泥公園！民生社區居民聯手改變公部門，讓綠地回歸鄰里 左鄰右舍一起來造公園！這款好上手的工具包，助居民輕鬆開闢綠色空間 「呼吸乾淨空氣是基本的人權」倫敦街頭出現一隻不一樣的泰迪熊，號召大眾共同打擊空汙 未來的城市必須自給自足！6大要素打造跨界共創的「FabCity」 全球社區貨幣風潮：「自己的貨幣自己印」，擺脫被資本主義蠶食鯨吞的命運 這間海上旅館從荷蘭漂向英國，雇用逾百位在地失業者給他們「再試一次」的機會 英國首間「藝術旅館」：讓世界各地的藝術旅人有負擔得起的住宿選擇 眼底城事 【眼底城事】由一群對城市空間與生活充滿熱情的人所發起的計畫，熱愛城市生活，關心城市的過去、現在與未來。

透過共同書寫的方式，從城市規劃專業走進真實社會中。

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