吃在台中台中小火鍋出雲鍋物商業午餐178起台中北區新火鍋 ...

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Skiptocontent冬天吃鍋很過癮,比起大鍋共享,個人偏好小火鍋。

也許是外食族增加,小火鍋市場真的挺競爭,好處在於不用呼朋引伴,一人一鍋,也可以獨享好味道。

在台中崇德路與德化街口的出雲鍋物是個人推薦新開幕的台中小火鍋 餐廳,店內空間風雅,料好實在,湯頭滋味好,這回與友人吃得滿意,是台中北區值得推薦的火鍋餐廳。

▲紅土泥牆加上投射燈光照映,呈現出樸質的自然風韻。

 以前聽主廚說過,吃火鍋有些學問,隨摻加配料順序不同,湯頭變化味道也會不同,好比:先下根莖類蔬菜熬湯增加甜度,再涮些肉片增加湯



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