【台北松山】捷運南京三民站聚餐首選！『饕酒窩居酒屋 ...

訪店日期：2021/10/12 交通方便，距離捷運南京三民站僅2、3分鐘的『饕酒窩居酒屋』 採現點現做的創意日式料理，一位難求，建議想吃的人可以先預訂位置 ... 法蘭柚X別當艾芙德小姐 跳到主文 單純想把自己旅遊和生活經驗分享，從小吃美食長大的無敵嘴挑、旅行凡事呈現Afraid害怕緊張的狀態，希望可以藉由分享讓大家也跟我一起勇敢的冒險吧！ 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 ❧法蘭柚X別當艾芙德小姐☙廠商合作：[email protected]  法蘭柚X別當艾芙德小姐 Facebook粉絲專頁   官方IG   私人IG    美食/旅遊/開箱/DIY/商品等  歡迎分享文章，煩請註明文章來源     Oct13Wed202115:10 【台北松山】捷運南京三民站聚餐首選！『饕酒窩居酒屋』舒芙蕾烘蛋.松露干貝.串燒 訪店日期：2021/10/12 交通方便，距離捷運南京三民站僅2、3分鐘的『饕酒窩居酒屋』 採現點現做的創意日式料理，一位難求，建議想吃的人可以先預訂位置 不管是創意獨家的舒芙蕾烘蛋、豆腐雞塊、各式串燒，還是鮮甜可口的奶油干貝佐松露，都令人驚喜萬分 店面外觀，濃厚的日式風格，還放了一顆櫻花樹非常應景 店外有提供菜單參考 非常有特色的天盃寶壺，這可是要價不斐的日本酒飲，酒精濃度更高達40% 每次看到特殊日本酒，都會讓人好奇想試試 很漂亮的清酒杯 進入店裡後，會先看到店內的板前區 滿滿一整排的日式裝飾 而後面更可以清楚看到師傅們料理的過程，喜歡這樣互動的人很適合選擇板前區的位置 除了板前區外，也有一般座位，適合三五好友一起坐 店內更有投放影片可觀看，幾乎都播放日本演藝相關的表演影片，讓大家用餐或是等餐期間也不無聊~ 板前區後方的日本藝妓裝飾非常漂亮 座位區也有滿滿的日本酒排列，很多都是日本經典的酒飲 而店內更有許多酒品可挑，舉凡清酒、啤酒、水果酒等都有，也可以請店家做介紹 很有質感的木製菜單本 以上提供菜單參考↑ (請以現場實際菜單為主) 品項提供相當多元，烤物炸物、海鮮肉品、蔬菜、創意料理、飲品、酒品皆可點到 特別注意店內座位有限，建議可預先訂位(可用電話、Line訂位@109tpugz)，以免向隅；另外餐點皆為現點現做，要稍微等候 兩個人點了滿滿一桌佳餚，吃的非常滿足 特別喜歡裝盛干貝用的月亮盤子，非常有特色 松阪豬炒水蓮 售價：150元 跟朋友們一起聚餐點一盤蔬菜來吃，但又不乏經典松阪豬肉做搭配，這個價格算相當親民 水蓮的份量給滿多的，且端上來的時候就有很迷人的蒜香味 富有水份的水蓮跟松阪豬搭在一起就是很有層次感，水蓮口感很脆且帶有水份感，整個完整吸附了蒜香的湯汁很夠味 非常適合當下酒菜，也因為這點老闆有加重一點味道；如果用餐沒有要飲酒的話，老闆都會再調整鹹度，相當貼心   松阪豬帶有既定的脆感，但因為跟很清脆的水蓮搭配，所以口感較不明顯 但兩者加起來鹹香開胃，除了蒜香還帶有一點胡椒香氣喔 惠比壽啤酒 售價：300元/瓶(店家會提供杯子給大家分裝) 說到下酒菜，怎能不配上一杯沁涼的啤酒；這罐惠比壽啤酒可是日本靜岡進口瓶裝，平常很少看到，幾乎都是看到罐裝而已 朋友聚餐可以來個幾瓶大家共享，搭配點經典下酒菜，何樂而不為 (1瓶約500ml) 非常綿密的氣泡，倒完趕緊喝一口，沁涼舒暢；這款原料很簡單，只使用了啤酒花、麥芽，酒精濃度5% 喝起來順口卻搶眼的氣泡感，搭配居酒屋美食真的很爽快，帶有明顯的啤酒花香氣，卻沒有啤酒的苦澀感 奶油干貝佐松露 售價：400元 非常漂亮的月亮造型盤，擺放干貝恰到好處 這款使用了松露點綴，放上不少的松露在干貝之上，除此之外，連一旁都還放了一些給大家自由沾取 而另外準備的檸檬也非常的搭稱，大家一定要先試試松露口味，再嘗一口檸檬版，都相當不錯 可以清楚看到干貝旁溢出的湯汁，相當療癒，令人垂涎三尺 且每個干貝的厚度都很飽滿，加上表面帶點炙烤過的金黃色，更不用說陣陣飄來的松露香氣，令人食指大動 干貝吃起來果真多汁又鮮甜，很有水份感，新鮮度也佳 配上一旁的檸檬更是多層次風味，微微的酸度更把干貝的甜度提了上來，令人喜歡 味噌豬里肌 售價：130元/二串 一份兩串的設計，跟朋友分食也很方便，滿多居酒屋都一次只給一串，點餐相當麻煩 法蘭號稱串燒女王，來幾支給我都可以瞬間秒掉，一支一支來真的太慢XD 烤炙超漂亮的表面金黃色，加上白芝麻就是絕配的美；還可以看到瘦肉肥肉均衡的搭配，一口咬下雙重層次浮現 吃起來是非常厚實的肉，咬下去帶有滿滿的油脂跟肉汁，肉汁從瘦肉竄出，油脂則從肥肉爆開，口感豐富；味噌的味道沒有很明顯，但有獨特的豬肉香氣 蔥燒無骨牛小排 售價：150元/二串 這個品項也是一份兩串，滿滿鋪上的蔥鹽便是他的精華 因為有蔥鹽的關係，所以味道非常夠，鹹鹹的又帶有水份感，蔥鹽的微鹹感也同時把牛肉的鮮甜度帶了出來 牛肉肉質部分軟口，部分則帶有筋感，咬起來有嚼勁，甚至肉塊咬下去來有一點肉汁感，變化無窮，熟度也很適中 豆腐雞塊 售價：250元 特色料理又一道，這個也是他們家獨創的創意料理，外面吃不到的 旁邊附上經典的日本美乃滋，加上了七味粉調味，搭起來酸酸甜甜又有七味粉的微辛感 一旁還有椒鹽可沾取搭配，個人推薦這道可以沾椒鹽，味道相當不錯 建議可以先吃原味，再搭配美乃滋、椒鹽享用，一次可以吃到三種變化 吃起來很軟嫩，咬下去是滿滿的驚喜，因為內裡是豆腐的軟嫩口感，卻可以在其中咬到一絲一絲的雞肉纖維，相當特別 外皮的焦香則是雞肉部分，雙重層次很有巧思，口感的變化度也讓人覺得特別，喜歡嘗鮮的人不妨點這倒試試特色料理 舒芙蕾烘蛋 售價：220元 這道是店家招牌必點，跟上面的豆腐雞塊一樣，都是獨創的特色料理，不容錯過 光是製作過程中，就可以聞到很濃癒的蛋跟炙燒香氣，令人期待 名字取的不錯，又有鹹的也有甜的涵義在，這款真的很適合當甜點的鹹食料理，兩者風味兼具，推薦可以點！ 滿滿一盤整個幾乎溢出來的焗烤蛋，絕對適合大家一起分食享用，他的美味度自己吃完也不為過 足足用了三顆雞蛋，搭配牛奶、起司創意搭配延伸而成 濃厚的焗烤起司部分也是療癒人心的一環，滿滿的牽絲，隨著溫度驟降，起司也慢慢變化不同的口感 而內裡一樣保有軟嫩的雞蛋牛奶感，吃起來很滑潤香甜，裡面就像布丁一樣綿密，外皮則帶有口感的濃郁起司 蛋香軟嫩很像鹹食版甜點；試著把皮去掉，直接單吃還有甜甜的汁液感，也因為牛奶的加成，所以還有香濃的風味特性，是滿療癒也容易停不下來的一道 酥炸肥腸 售價：200元 個人很喜歡吃肥腸系列的料理，他們家的一端上來嚇到我，朋友直呼是整條腸都切來了嗎，給料很大方！適合朋友家人分食點 除了裡面都會塞入經典的蔥，旁邊還搭配了小番茄跟洋蔥七味粉，相當多組合的配料 還有不忘搭配的靈魂配料椒鹽，一定要搭著吃，味道很適合 而他們家的肥腸處理的很乾淨，也完全沒有腥臭味 不管是趁熱吃，還是放了一陣子再吃，都還是保有外皮酥脆的口感，相當不錯 外酥內軟的口感層次，加上裡面的蔥提香，沾取一點椒鹽，簡單又可口 一旁的洋蔥吃起來清脆嗆口，搭起來很爽快解膩 整體來說，喜歡居酒屋氛圍，又不想一成不變的人，可以來這邊試試一些特色創意料理 而店內也會不定期推出一些隱藏版的生魚片，每次來可能都不一樣的魚貨，相當驚喜 這裡的酒品、下酒菜搭配也是非常吸引人的，推薦給三五好友晚上聚餐的好去處~~分享給大家 【店家資訊】 饕酒窩居酒屋 電話：(02)2711-7171 地址：台北市松山區吉祥路45號(近捷運南京三民站2號出口約3分鐘) 時間：週一~週日 18:00-24:00(最後點餐時間22:30) 備註：日式料理、串燒/現點現做/座位有限建議可預先訂位 / Line：@109tpugz(可訂位) 網站：饕酒窩 (FB)/菜單 檢視較大的地圖 《店家合作文章》內容為個人真實感受 【台北】復古場景拍照打卡必遊地！『小船故事館桌遊咖啡廳』美味司康/多樣化桌遊 【台北】松江南京特色老宅咖啡廳！『餘生漫漫｜輕食空間』創意料理飲品愜意放鬆~ 【台北】世貿特色餐酒館！超酷店內竟有涼亭跟廟堂『隱寺餐酒館TheTempleBistro』 【台北東湖】風味獨到韓系餐廳~燉飯披薩手作麵包！『Promettente義大利麵專賣』 【台北】西門早午餐紅樓商圈特色餐飲！『BearJunkies/熊飲』早午餐輕食飲品酒吧       文章標籤 串燒 串燒推薦 台北串燒 居酒屋 居酒屋推薦 台北居酒屋 松山 松山居酒屋 居酒屋好吃 日式料理 日式料理推薦 日式料理好吃 舒芙蕾烘蛋 饕酒窩 饕酒窩評價 南京三民站 南京三民站美食 南京三民站好吃 南京三民站推薦 啤酒 全站熱搜 松山區居酒屋 台北中山區居酒屋 台北中正區居酒屋 三重區居酒屋 大安居酒屋 新莊居酒屋 萬華居酒屋 內湖居酒屋 大同區居酒屋 創作者介紹 Frances法蘭柚 法蘭柚X別當艾芙德小姐 Frances法蘭柚發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：台北餐廳此分類上一篇：【台北】小巨蛋早午餐！美式蔬食餐廳創意料理『讓我想享-早午晚餐』吃葷也會愛上 此分類下一篇：【台北】韓式道地烤牛.豬腸.辣炒小章魚專門店！敦化店『Soban소반小班韓式烤腸』 上一篇：【台北】SANRIO三麗鷗家族跨界聯名！『CAFEIN硬咖啡-民權店』期間限定造型餅乾 下一篇：【宜蘭】眺山看海愜意放鬆餐廳！人氣超高幾秒訂位已滿『滿山望海』但值得去嗎？ ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 熱門文章 文章分類 新竹(1) 新竹輕食、下午茶(1) 彰化(1) 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