咖啡人生-自己烘豆比較省??

由於當初買烘豆機時也一同買了4公斤的豆子和老闆另外送的1公斤豆都烘完了所以在春假連假的最後一天去台北市有名的生豆咖啡店抱了這一大袋豆子回家. 已經沒騎單車的"我的單車日記" 跳到主文 歡迎光臨aoil在痞客邦的小天地 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Apr20Wed201123:49 咖啡人生-自己烘豆比較省?? 自己下這個標題後嘴角都不爭氣的上揚偷笑了 想當初買烘豆機除了想玩看看外 不外乎是感覺在咖啡的開銷上有日益增加的趨勢 但是萬萬沒想到一台一萬多塊的烘豆機敗下去後.. 卻是掉入無窮的錢坑中=.= 為大家介紹一下最近我零用錢的去向吧 由於當初買烘豆機時也一同買了4公斤的豆子和老闆另外送的1公斤豆都烘完了 所以在春假連假的最後一天 去台北市有名的生豆咖啡店抱了這一大袋豆子回家 喔耶!!是我最愛的肯亞AA耶~ 肯亞AA在網路上的風評是-口感豐厚風味上有獨特的濃郁芳香 我最愛它在入喉後那迷人的果酸以及喝完後強烈的回甘感 在喝綜合咖啡前我都是上網買肯亞AA的豆子在喝呢!! 所以這次我買生豆的不二選擇就是它啦!! 不過生豆買來只是個開端.... 大家抓緊方向盤.安全帶繫好了嗎?要開始敗家之旅嚕! 當然開箱文一定都會踢到一個箱子.....(這個梗在我部落格中出現大概十來次了) 這到底是啥呢? 趕快打開看 沒錯就是掛耳包的材料啦~~ .....大驚!!之前不是才買200個嗎?? 因為小油我實在是交友廣闊 都還沒有開賣200個全部都請親朋好友喝掉了....猛吧! 序幕揭曉了就要持續的敗家了 隔天一回家又來一個箱子 這個還好俗俗而已是我要裝熟豆的單向排氣袋 買了半磅和一磅的共50個 而且走一貫的牛皮紙色風格...ㄎㄎ...相當低調吧 之前烘完豆就會馬上放進IKEA買的玻璃密封罐裡 感覺豆子都悶在裡頭不能大口呼吸 感覺會造成前幾天喝咖啡時 會有一個說不出來的不好口感(不曉得是不是有人說的"火味") 又剛好前幾天Hola在這個節骨眼寄來了這個月的宣傳單 裡頭的"樂扣樂扣單向排氣玻璃罐"一直呼喊我阿!! 於是禮拜六和許小瑛逛完街後.... 就出現在我家了我買了一個1.8L和兩個1.5L的 打算以後一烘完豆就拿大的裝要做掛耳包的 小的兩個分別裝學校要喝的和自己家裡要喝的 裝在裡頭三天後再改裝在原本的玻璃罐裡 改天再來做實驗看看兩種保存方式喝起來會不會不一樣!! 烘完豆了立刻存封 這天總共烘了8鍋大概是3磅!!(隔天又是4鍋..整個周末產量是4磅...) 換個角度~~ 威阿! 這批烘的是要做掛耳包的刻意烘深一點都在二爆前或二爆初下豆 因為問過超多人都是喝苦不喝酸 為了配合大家的口味我只好烘稍微深一點! 不過你們以為今天敗家的只有這些罐子嗎? No!No!No!~~ 這兩天的狂烘豆我已經是豆盡援絕了 剛好有版友發起團購生豆我就又跟了兩支豆子 原本要宅配但是發起人發現我家根本就在他家附近阿!! 所以約了晚上九點在附近全家面交酷吧~~ 來了兩支很讚的豆子(當天忘了拍照照片是前天補拍的) 一支是伊索比亞WashedYirgacheffeKochereG2(左下角圖) 一支是哥斯大黎加DonMoyoHoney蜜處理的豆子(右下角圖) 呵呵又有新的生豆生力軍了!讚的啦~~ 原本以為這系列的敗家潮就要在此打住 但是隔天又收到這個小包裹...ㄎㄎㄎ(許小瑛收包裹收到煩了) 原來是生豆保存袋 阿~~生豆不是隨便用個塑膠袋裝就好了嗎 沒辦法我是外觀控.... 豆子香不香好不好是一回事 給它個華麗又具實用性的外袋還沒有烘就一百分了 我這次一共買了五個可以裝2.5公斤的保存袋(還有一包想來配豆喝的曼特寧) 但是前一天買的豆子才2個2公斤阿 嘿嘿嘿~~~人家買東西是有計畫的啦 又過一天下班回來又多了這一包.... 阿優~~~就之前說了嘛人家前一包的肯亞AA烘光啦 是我最愛的肯亞AA耶不補貨怎麼可以~~哈哈 新鮮的肯亞豆先來向前輩問聲好 呵呵呵~~~家裡現在囤的豆子可以哄上好一陣子了 分裝分裝 嘿嘿有點樣子 四夫可以準備掛牌營業了 中間兩包是肯亞左邊是耶加右邊是哥斯大黎加 咦!!買了五個保存袋...這四夫還有後續喔.... 沒了啦~~沒有錢錢了〒△〒 這家店的保存袋還挺好看的 我打了小紙條釘在縮口繩上 還寫上適合的烘焙程度這樣過陣子取豆就不會忘記誰是誰了! 好了!!沒了~~真的沒了 除了沒再買東西外這個月的零用錢也真的沒了〒△〒〒△〒〒△〒 因為小恩恩還小前天買她的奶粉是10公斤肯亞的錢ㄚ(大驚!!!) 回到最初的標題 自己烘豆子我想現階段來說一定會先投入些成本 但是長遠來看除了省錢!! 我從烘豆後去看了兩三本專書也到處問東問西找資料來讀 這些知識一點一滴灌入我腦裡 這才是最無價的財富阿~~ 所以我的答案是：自己玩烘豆=無價!! 謝謝收看~~ 最後喝咖啡時一定要配一點東西 剛好我有個廚藝精湛的老婆 常常在莫名奇妙的時間(例如半夜兩點炸甜甜圈)龜在廚房 然後一會兒會變出一些好吃或是好玩的產品 就讓我秀秀她這一禮拜內的大作吧(完全手工喔) 也讓大家也知道我體重下不來的原因... 1.好吃又好看的老鼠芋頭甜包子 2.焦糖早餐鬆餅 3.黑糖粉圓豆漿(也感謝邱阿嬤贊助的豆漿) 4.我最愛中的最愛-甜在心蜜芋頭湯圓(連芋頭都是自己蒸的喔)-->這個超讚 呼~~雖然我在半夜打這篇文章 但希望大家不會是半夜看到這篇文章..... 這些食物太誘惑人了 2011.04.20除了荷包變瘦其他部位都瘦不下來的恩恩拔 全站熱搜 創作者介紹 帥哥油 已經沒騎單車的"我的單車日記" 帥哥油發表在痞客邦留言(3)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：咖啡產品此分類上一篇：咖啡人生-小恩咖啡掛耳包製作中 此分類下一篇：咖啡人生-今年的第一杯冰滴咖啡 上一篇：2011.04.17奶爸日記-安全的環境 下一篇：2011.05.02奶爸日記-自己吃飯 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 幸福一家(8) 恩恩勝勝歡樂活動記(50)露營野餐好時光(7)恩恩勝勝趴趴走-北部(4)恩恩勝勝趴趴走-中部(3)恩恩勝勝趴趴走-南部(5)恩恩勝勝趴趴走-東部(0)小寶弟大事記(7)小寶日記-小勝勝(11) 仨甜蜜窩(7) 奶爸日記(11)小恩恩敗家記(14)小恩恩趴趴走(17)小恩恩活動趣(4)小恩恩成長史(15)小恩恩大事記(12)寶寶日記-小恩恩(28) 遊山玩水(5) 2016日本北九州自助行(7)2011南台灣增肥之旅(4)2011日本關西自助行(10)2010盛夏-慢遊台東(3)2008紐西蘭甜蜜蜜月行(17) 咖啡人生(4) 咖啡烘焙(6)咖啡產品(3)咖啡器材(1)咖啡品嚐(1) 單車日記(4) 單車雜記(10)單車裝備(6)單車遊記(10)長途單車遊記(9) 阿熊好攝(2) 春之紀錄(2)夏之紀錄(3) 阿熊上菜(2) 阿熊上菜-特餐(3)阿熊上菜-主食(4) MiaSanMia(2) Super拜仁(3)德軍總部(2) 拉哩拉雜(2) 心情寫真(6)皮球寶貝(2) 熱門文章 最新文章 最新留言 文章精選 文章精選 2017七月(21) 2017一月(1) 2016十月(1) 2016九月(6) 2016五月(2) 2016三月(8) 2016二月(2) 2016一月(27) 2013十一月(1) 2013九月(5) 2013八月(1) 2013七月(3) 2012六月(2) 2012五月(1) 2012四月(1) 2012二月(6) 2012一月(2) 2011十二月(3) 2011十一月(2) 2011十月(4) 2011九月(2) 2011八月(7) 2011七月(8) 2011六月(9) 2011五月(3) 2011四月(6) 2011三月(14) 2011二月(9) 2011一月(10) 2010十二月(6) 2010十一月(5) 2010十月(3) 2010九月(5) 2010八月(1) 2010七月(6) 2010六月(4) 2010五月(8) 2010四月(3) 2010三月(9) 2010二月(3) 2010一月(2) 2009十二月(4) 2009十一月(2) 2009十月(3) 2009九月(3) 2009八月(7) 2009七月(5) 2009一月(18) 2008八月(2) 2008五月(5) 2008四月(6) 2008三月(3) 2008二月(7) 2008一月(13) 所有文章列表 文章搜尋 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗