【注意】全聯的六折肉竟然比菜市場賣的肉還貴!? - Yusyuu -

4. 豬胛心肉 · 採買之前先了解一下目前行情是多少。

· 採買時打開手機的小算盤，換算打折後一斤價格是多少。

· 完整一大塊未切的肉打折後會和菜市場的零售價 ... 一、前言 之前已經打過兩篇介紹全聯蔬果的文章，有興趣的可以先點進去閱讀，沒興趣的不點也沒關係，因為這次我會把主角放在「肉類」上。

【注意】千萬別在全聯買蔬果，平均比菜市場貴了2~5倍! 【注意】全聯這些蔬果比菜市場貴了2~6倍! 眾所皆知，全聯會在特定時段為即期生鮮貼上六折標籤，而且廣受大眾喜愛。

我之前也是全聯六折肉的愛好者，像原本半斤70元的豬胛心肉打完六折就變42元，省到一個不行。

然而，不知是不是我的錯覺，這陣子越來越少看到這種扎實的優惠，更多的是「將價格調整成近零售價的兩倍，到快過期時再貼上六折標籤」，例如零售價是半斤40元，標價上會標接近80元，打完六折後變48元，算下來依然比原本行情貴8元。

當然我不會說所有肉品都是這樣標價，也可能是我家附近的居民比我還愛六折肉，在我買到真的特價肉品以前就被他們買走，導致我只遇得到這種假的特價肉品，主要是想說「任何特價肉品最好都再算一次一斤價格是多少」，以及了解市場行情，避免吃了虧還以為在佔便宜。

另外我會在文章後面附上個人推薦的高雄肉攤，我在2021年12月16日買的，半斤黑毛豬胛心肉只要60元，比一般通路便宜了10~20元。

. 二、全聯充滿陷阱的標價 1.豬五花 以上面那盒400公克的豬五花為例，打8折後的價格是102元，換算成一斤600公克的重量價格是153元。

然後看看7月的新聞，一斤豬五花140元就算歷史新高了。

1斤五花肉140元豬肉價新高菜肉雙漲–Tvbs新聞 菜市場裡較常見的公道價是一斤120元。

2.豬梅花 像這種切成一片片的是我最討厭的類型，每盒都超騙。

盒上標示198公克，我取200公克方便計算，打折後51元換算成一斤要價153元，同樣接近歷史新高。

創10年新高！五花、里肌肉1斤160元消費者：心會痛 而且上面這是八月的新聞，都過這麼久了豬肉價格已經漸漸回穩至年初的價格。

毛豬拍賣均價持續穩定台東縣府呼籲肉商勿隨意抬高價格 再補一張毛豬行情圖表佐證，可以看到七、八月高峰結束後拍賣價格便漸漸下滑。

畜產行情資訊網–行政院農業委員會 年初菜市場價格是在一斤120~150元間浮動，不過也要看所處位置，如果位置比較偏遠要加上運輸成本，而且品種也有差，黑豬會比白豬貴。

[問題]大家梅花肉在市場買的價格-PTT美食旅遊區 我個人覺得全聯的梅花肉不太穩定，時好時壞，壞的時候如同雞肋，沒什麼味道。

3.豬小里肌 281公克65元→600公克139元 這一盒打完8折後就接近菜市場價格了，但也只是和菜市場差不多，並沒有比較省。

順便再補一張騙騙的切片肉。

看標價從80元變48元覺得省很多嗎?其實並沒有。

238公克48元→600公克121元 如果在菜市場收攤前買較為不新鮮的肉也差不多這價格，或者一次買多一點也可以用一斤120元的價格買到里肌肉。

4.豬胛心肉 301公克65元→600公克130元 這盒打折後也是和菜市場公道價一樣，如果再繼續打六折才是貨真價實的特價品。

以上是關於豬肉的介紹，大致整理出以下幾項重點: 採買之前先了解一下目前行情是多少。

採買時打開手機的小算盤，換算打折後一斤價格是多少。

完整一大塊未切的肉打折後會和菜市場的零售價差不多。

如果切成片的盡量少買，通常價格都設定很貴，打折後可能仍比菜市場貴，除非你的住處狹小，不方便切肉，又或者本身很愛吃鍋，覺得吃鍋就是要涮薄薄的肉片才好吃，自己切很難切出那麼薄的肉。

至於雞肉和牛肉因為我沒有拍下來，所以無法多做介紹，只能稍微分享一下菜市場雞胸肉價格，一斤約80元，之後如果有新照片會再回來更新。

總之全聯不管怎麼標都是「賺」，而我們消費者只是在「沒虧」和「有虧」之間徘徊。

. 三、個人對於全聯的碎碎念 講完肉順便講一下海鮮，我個人非常討厭全聯特價的海鮮，起初看到六折的時候我和我家人會很興奮得買很多回來，但是吃久發現十之八九都有股難以忽視的腥味，說白了就是跟壞掉沒兩樣，只差沒拉肚子。

另外我也很討厭全聯的吐司，因為它加了我最討厭的人造奶油，這是一種廉價到會致你癌的油。

. 四、個人推薦的高雄豬肉販 因為被全聯坑太多次，加上因為疫情影響豬肉漲價不少，所以我終於忍無可忍決定去早市一次買大量的肉回來屯，但當然不是每間攤販都賣比較便宜，賣得比全聯貴的攤販也是有，因此出發前還是要先做好功課。

例如我自己是用「高雄豬肉批發」為關鍵字在Google搜尋，以及最好挑ptt的文，因為有些人打的文根本業配文，明明沒便宜多少還要說很便宜。

然後我找到了鄉民推薦的「建興早市」，就在高雄火車站附近。

從東邊的復興一路進去可以看到如下圖有遮棚的街景。

接著轉進昏暗的小巷子，走沒多久往右手邊看就可以看到很多攤販，然後往裡面走到接近底可以看到很大一攤明亮的肉鋪，而且這攤前面有一排冷藏櫃，買完時肉還是冰的，不用太擔心細菌滋生的問題。

聽老闆娘說她賣的是黑毛豬，比白毛豬好吃，所以價格也比較貴一些，豬胛心肉一斤140元，豬里肌一斤160元，不過這是零售價，如果只買少量如半斤或一斤就是這個價格賣你，假設像我一樣一次買兩公斤的量可以問能不能便宜些。

優惠後豬胛心肉變一斤120元，豬里肌一斤140元，這是老闆娘自己開的價，因為我臉皮薄不敢自己喊價，不只我自己不好意思，同時也怕讓對方不舒服。

不過聽說老闆娘有在做批發，如果一次買十幾公斤或長期一直買也許可以再更便宜，這一次是我第一次買。

買完到家後剛好我爸也從全聯買完豬胛心肉回來，換算一斤是138元，比菜市場貴了18元，可能有些人會覺得這又省沒多少，但光是18元我又可以買一大袋青菜、炒三盤菜了。

【買菜日記】花200元買到一桌青菜!邀您一起健康省錢(十八) 就算我不說買菜，以一天煮半斤的肉來說，在菜市場買一週份量新鮮的黑毛豬肉也比一整週在全聯買新鮮的普通豬肉便宜60元左右，一個月累積下來是240元，一年就將近3000元。

如果不買新鮮肉買特價肉，不會虧這三千元，但是虧了健康和美味。

註：其他肉類價格我沒有問，所以不清楚，等問到後會和食用心得一起更新。

. 五、全聯與菜市場的優缺點比較 雖然從之前到現在講了不少損全聯的話，但我自己還是會繼續逛全聯，畢竟像優酪乳、豆漿或砂糖等食物還是在全聯買比較方便，而且全聯寬敞、明亮有空調，逛起來一定比充滿肉腥味又陰暗的菜市場舒服許多，再加上菜市場不像全聯可以累積福利點數，甚至還有缺斤少兩的問題，最好攤販秤重時在一旁盯著數字看，看不清楚的話建議回家後再秤一次。

另外還要看個人「飲食習慣」，像我本身三餐都自理+每天煮家人的晚餐，如果不找出一個品質好、價格又實惠的肉舖，長期下來會虧很大，反之如果課業繁重或工作忙碌，只能偶爾下廚的話，就近找全聯買就可以了，不一定非要往菜市場跑。

還有要看「住處的交通便利性」，可能有些人住處附近只有全聯，要去菜市場的話要跑很遠，油錢和時間成本不符，這種也是建議去全聯，或是一週去菜市場大採買一次。

. 六、全聯與菜市場的新鮮度比較 一般豬隻是在深夜屠宰，清晨送去菜市場，早上七點採買時還是新鮮的，要擔心的是夏天的時候，越晚去就越不新鮮，所以看到高雄那攤有冷藏櫃時我超感動，這樣睡過頭也沒關係，而且10~11點收攤時還會便宜賣。

反觀全聯的肉雖然一直放在冷藏櫃裡，但不一定新鮮，之前看到網友爆料他們會偷換標籤，自己延長保存期限，不知道是真的還是假的，即使是假的，我覺得全聯的肉也沒有多好吃，尤其是特價品，完全少了原本豬肉該有的鮮美。

總之沒有誰一定是最好的，瞭解自己的生活習慣和住處條件後，做出最適合自己的選擇才是正確的。

. 以上內容是我根據網路資料和個人採買經驗統整出來的，如果本身就是做販賣生鮮的行業歡迎指教和補充。

希望這篇文章有幫助到您，祝您也可以買到鮮美又實惠的肉肉:) 2021.12.17 如欲訂閱該部落格請填寫以下資訊欄: 名稱 電子郵件 訂閱 站內搜尋: 近期文章 【分享】不做行銷也不做市場調查的部落格可以賺多少?|公開過去一年的部落格收益 【日記】紀錄送給日本男友的禮物內容|送什麼給異國伴侶比較合適? 【翻譯】climbgrow–「極彩色の夜へ」中日文歌詞與個人解讀 【分享】帕達諾起司怎麼吃才好吃?|介紹帕達諾起司的由來、料理方式與個人食用心得 【手作】徒手織圍巾製作心得與注意事項|適合編織新手試水溫 【買菜日記】花190元買到一桌青菜!邀您一起健康省錢(二十) 【分享】一步步教你如何製作福氣滿滿的虎爺小卡片|即使沒有藝術天份也做得成功 【食譜】微波爐版牛軋糖|沒有不沾鍋依然可以做牛軋糖