黃酒- MBA智库百科
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黃酒是指以糯米、粳米、秈米、大米、黃米、玉米、小麥、薯類等為原料,經加溫、糖化、發酵、壓榨釀製的酒。
顧名思義,黃酒因其酒液呈黃色而得名。
黃酒是我國特有的傳統 ...
黃酒
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目錄
1什麼是黃酒[1]
2黃酒的歷史[2]
3黃酒的分類[3]
4黃酒的作用[4]
5黃酒的飲
延伸文章資訊
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黃酒是指以糯米、粳米、秈米、大米、黃米、玉米、小麥、薯類等為原料,經加溫、糖化、發酵、壓榨釀製的酒。顧名思義,黃酒因其酒液呈黃色而得名。黃酒是我國特有的傳統 ...
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發源於中國大陸,分為傳統型(酒精度較高)、清爽型、特型等三大類,原料為稻米、黍米等穀物,經由麴、酵母等糖化發酵劑釀造而成的「發酵酒」總稱,色澤多為黃色,是世界 ...
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