【江子翠早午餐】the TOAST·PROJECT 不限時板橋咖啡廳推薦

江子翠早午餐又有新的生力軍啦~「the TOAST·PROJECT」是最近才開的不限時板橋咖啡廳，裝潢走無印極簡風，沒有過多花俏的裝飾，大片落地窗讓 ... PEKOのSimpleLife 跳到主文 邀約請來信：[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 O(^_^)O美食、旅遊、保養O(^_^)O 合作邀約  [email protected] 七年級小資女，板橋人，熱愛美食、旅遊，常因小確幸感到幸福滿滿。

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        theTOAST·PROJECT電話：0282525803地址：新北市板橋區松柏街1巷22弄2號食記：theTOAST板橋營業時間：平日07:30–14:30價日08:00~15:30   theTOAST·PROJECT   「theTOAST·PROJECT」是一間早晨三明治專賣店，透過各種蛋料理與三明治的搭配，致力於將加州快速慢食的文化推及於台灣的日常餐飲。

(介紹文字取自官方粉絲團) theTOAST板橋   「theTOAST板橋」位於松柏街的巷弄裡，雖然鄰近捷運江子翠站，但位置對外地人來說有點小隱密，畢竟松柏街本來就是條小巷子。

「theTOAST板橋」一月初才開幕，生意頗好，平日前往，店外店內滿滿都是人。

  半開放式的廚房 一走進「theTOAST·PROJECT」就看到餐點製作區的店員忙的不可開交，製作餐點時還等上秤，不過，這也代表餐點的質量會比較穩定。

  不限時板橋咖啡廳   「theTOAST板橋」採單面落地窗的設計，天氣好的時候採光超優，但若是陰天，可能氛圍就會比較抑鬱一些；位置不多，約莫可容納近30人，加上沒有限時用餐，需要等候的機率蠻高的。

  theTOAST菜單   「theTOAST·PROJECT」的餐點價位落於90元～155元，飲品30元～90元，餐點+飲品可折扣10元，另有小餐食的選項。

然後最妙的事，"sandwich"這個單字明明就是三明治，但在這裡卻是漢堡，讓初訪的PEKO一頭霧水，深怕點錯餐。

theTOAST餐點   「theTOAST·PROJECT」的漢堡是手工訂製麵包，出餐前會塗抹奶油在鐵板上加熱，所以入口會多了股鐵板與奶油香氣。

脆烤雞．煙燻辣茄醬．太陽蛋115元 外觀有點像早餐店的卡拉雞腿堡，不過價格卻是翻倍，此時內心只祈求它一定要好吃，不然這餐就是來當"盤子"的。

「theTOAST·PROJECT」的漢堡經過煎台、奶油的加持，口感蓬鬆帶點Ｑ度，脆烤雞是選用雞胸肉，肉質嫩口不柴，配上爆漿的太陽蛋、煙燻辣茄醬、新鮮生菜，還真的蠻好吃的，沒得挑剔。

  松露牛肉．焦糖洋蔥蘑菇．美式炒蛋 這個是艾方妮點的，PEKO沒吃，但方妮說不錯，牛肉還保有肉汁，搭配上焦糖洋蔥蘑菇，別有一番風味，值得一嚐。

松露蕈菇．艾曼塔．美式炒蛋95元 賣像雖然沒有前面兩款好，但入口會有小驚喜，雖然知道一定不是用真的松露(成本太高)，但味道不輸在餐廳吃到的，整體不只安全無雷，在早餐界來說應該算高分。

錫蘭紅茶30元 不知道是不是疫情的關係，「theTOAST」無論內用外帶都是紙杯，飲料杯也是走極簡設計，主餐加點可折10元。

這天大家很有默契的都點了錫蘭紅茶，甜度可調整，味道就...正常發揮... 「theTOAST·PROJECT」的營業時間從早上7點半到下午兩點半，假日則往後延半小時，所以既是板橋早餐、板橋早午餐，也可以算是板橋咖啡廳，如果你想來用餐，PEKO先幫你打預防針，來這邊吃巧不吃飽，不要想什麼CP值，排隊候位是日常，太晚來很容易點不到想吃的口味，預防針打好再去就不會失望了。

theTOAST·PROJECT電話：0282525803地址：新北市板橋區松柏街1巷22弄2號食記：theTOAST板橋營業時間：平日07:30–14:30價日08:00~15:30         【江子翠咖啡廳】cafenoote不限時板橋咖啡廳推薦 【新埔站早餐】小注音朝食茶飲-富士山刈包 【板橋新埔站美食】NUPASTA。

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