【尊廚】居家水質自我檢測方法
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表示自來水廠使用過多的氯消毒,長期飲用會影響健康;若檢測無餘氯, 就必須徹底煮沸再飲用,即使是漱口、洗臉也建議使用煮沸過的水較佳; 若水中含有低 ...
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Jul11Sat200917:27
【尊廚】居家水質自我檢測方法
文章轉載自[台灣環境保護聯盟]
居家水質危機四伏? 提供三大技巧、五大重點,幫助民眾對自家水質狀況進行健康檢查。
技巧一:觀察自來水的顏色若與市售礦泉水比較,發現顏色會有偏紅黃,那是配水管﹝鋼管與鑄鐵管﹞內面腐蝕產生鐵鏽所致,因為自來水中的餘氯、溶氧、游離碳酸、硫酸離子、氯離子、硝酸離子及有機物等物質含量過多,會加速腐蝕作用。
技巧二:注意表面是否有油光 水呈色混濁現象,表面還有油光,則可能是鍍鋅的鐵管表面的鋅腐蝕所致。
技巧三:檢查水中懸浮物 有明顯雜質顆粒物存在,那可能是水塔及管線長時間沒有清洗、抽水馬達設計不良或管線破損、錯接造成汙染物跑進自來水裡面所造成。
ⓞ重點一:長時間觀察第一杯水 利用白天上班或是晚上睡覺,全家長時間都沒有使用自來水,此時自來水在水管裡面滯留時間較久,若是管線汙染造成,汙染物濃度也會最高,平時若沒有發現自來水有異樣,此時就可容易判斷。
ⓞ重點二:使用檢測劑檢驗 目前西藥房或是化工材料行都買得到「餘氯檢測試劑」,利用比色卡,比對自來水反應後的顏色,上面即會標示安全範圍,若水中餘氯濃度太高,表示自來水廠使用過多的氯消毒,長期飲用會影響健康;若檢測無餘氯,就必須徹底煮沸再飲用,即使是漱口、洗臉也建議使用煮沸過的水較佳;若水中含有低濃度餘氯,可確保無細菌滋生,是自來水質較佳的狀態。
ⓞ重點三:發揮靈敏味覺 只要曾到過外地的人,即會發現不同地方的水,喝起來味道都不同,那是因為水中礦物質種類及含量不同,而產生甜美或苦澀等感覺。
如果發現家裡的水喝起來有怪味,表示可能該清洗水塔管線或使用淨水設備;若覺得水有苦澀味時,可能就是所謂的硬水,煮沸後會有白色沉澱物,會讓泡的茶、咖啡變得很難喝。
ⓞ重點四:選擇適合的淨水方式 使用淨水設備,可提高飲用水品質,提供低硬度之可口飲水,甚至有些設備可以直接生飲,免煮沸殺菌節省燃料,但缺點是淨水設備耗材昂貴,使飲用水成本大幅增加,不可回收的耗材會造成二次汙染,淨水機維護不當造成細菌滋生汙染物質累積,反而使水質更差等。
淨水設備種類繁多,可依需求、問題、功能等,挑選最適合的種類,才能節省荷包,重點整理如表一。
ⓞ重點五:從根本做起珍視水資源 儘管使用再高級的淨水器材,水質問題只能治標不治本,想徹底解決水質問題,須從根本落實,包括: 1.定期清洗水塔:將老舊住宅管線換新,已腐蝕的金屬管可改用塑膠管。
2.妥善安排抽水馬達與蓄水池:請專家妥善規劃配置,避免將汙染物吸進自來水。
管線專業修繕:找具專業資格的人員處理,避免將汙水管錯接進配水管,確保用戶的自來水品質。
此外,仍應珍惜有限水資源,避免水源的過度開發與汙染,才是真正長久之道。
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