【圖解】我們與「餓」的距離——你不可不知的台灣4大飢餓問題

在物產豐饒、GDP有一定水準的台灣，食物唾手可得，飢餓的問題似乎離大多數 ... 全家人口，每人每月在當地區公告的最低生活費以下，便可列為低收入戶。

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※本帳號刊登內容，為業務與行銷部門製作，並且沒有品牌客戶贊助※ 你上一次感到飢餓是什麼時候？或者說，你上一次為了取得食物換得一餐溫飽、並感到焦慮無措，是什麼時候？又或許，你從來都沒有過體驗過糧食匱乏與飢餓。

在聯合國所發佈的17大項永續發展目標（SDGs，SustainableDevelopmentGoals）中，第二項指標便是要在西元2030年前「終止飢餓」（Zerohunger），確保所有人、尤其是貧窮與弱勢族群都能夠取得安全營養且足夠的糧食，同時也要消除所有形式的營養不良。

在物產豐饒、GDP有一定水準的台灣，食物唾手可得，飢餓的問題似乎離大多數人很遙遠。

根據TNLR（關鍵議題研究中心）的調查報告，今年42歲以上的非千禧世代比起其他世代更重視這項SDGs指標，「終止飢餓」更是非千禧世代認為最重要的前五大目標之一；但相對的，42歲以下的年輕世代恐怕就沒這麼重視這項議題。

其實，只要花點心思觀察生活週遭、社會角落，台灣仍有許多人因為三餐不繼而煩惱，甚至因為嚴重營養不良而導致疾病問題。

並不是所有人都那麼幸運，能夠好好吃一頓飽飯；為了讓讀者暸解台灣仍存在著的飢餓問題，關鍵評論網BrandStudio整理了一部《餓之教典》，略探台灣的飢餓現況，看見我們與「餓」的距離。

什麼是SDGs？了解更多：SDGs暖世代永續價值白書餓之教典第一章：貧窮線以下的低收入戶不同的國家或城市，對於低收入戶的標準不太一，會依據各地方的生活水準判定。

低收入戶通常以家庭戶口為單位，當一個家庭的總收入平均分配全家人口，每人每月在當地區公告的最低生活費以下，便可列為低收入戶。

低收入戶的家庭通常收入較少且不穩定，僅能勉強維持溫飽。

然而，一旦家庭成員失業、失蹤、罹患重傷病或死亡，無論少一份薪水或多一份負擔，都會讓他們的生活立刻陷入水深火熱之中。

根據衛福部最新統計，全台灣低收入戶人數約為29萬3千640人，其中低收入戶人數最多的前三名地區則分別為台北、台中、新北。

由於該地區所需的消費較高，因此容易未達生活消費標準而有列入低收入戶的資格。

然而需注意的是，其實還有許多家庭急需脫貧的協助，卻未被列入低收入戶的名單之中。

如何修調社會救助法並擬定更合乎需求的脫貧方案，需要政府與民間一同集思廣益。

餓之教典第二章：營養不良的弱勢兒少孩子要健康長大，必須要有足夠的營養，然而許多弱勢家庭的孩子，卻面臨營養不良的困境，時常以泡麵、零食、罐頭果腹，或是一天當中唯一的正餐就是學校的營養午餐。

營養攝取不足，讓孩子不是過於瘦弱就是肥胖，身體未能打好強壯的基礎，也增加疾病入侵的風險。

根據衛福部統計，因為家庭經濟困難，或是爸媽、撫養義務人無力照顧，甚至是因為懷孕或生育遭逢困境的兒童及青少年，目前全台接受扶助者約有14萬7千405人。

這群弱勢兒少時常面臨肚子餓、吃不飽的困境，甚至每餐費用僅有新台幣32元預算，根本難以攝取足夠的營養。

有的孩子則必須自理餐食，為了省下開銷，常常寧願選擇少吃一餐。

在孩子的成長過程中，如果連吃一頓飽飯都成了問題，還能談什麼考試學習呢？看見清寒及弱勢家庭孩童的飢餓問題，幫助孩子，或許也就有機會幫助一個家庭。

餓之教典第三章：被飢餓與孤獨夾擊的獨居長者飢餓可怕，還是孤獨可怕？對於65歲以上的獨居長者而言，日常最大的考驗，就是要忍受被飢餓與孤獨雙重夾擊，並且在逐漸走下坡的健康狀況中，眼看自己的生命慢慢凋零。

獨居長者之所以會面臨飢餓困境，原因有很多。

除了本身經濟狀況不佳，甚至陷入貧窮之外，也有許多獨居長者因為家人無法照顧或根本失聯，加上地處偏遠難以採買食物，或行動不便、健康不佳等狀況，無法自理餐食，因此陷入飢餓困境。

根據衛福部統計，全台獨居長者人數約為4萬1千983人，一年內接受送餐服務的老人約1萬6千171人。

在統計數字之外，仍有許多深陷孤獨角落的獨居長輩，正等待生命出現希望的曙光，讓飢餓不再、孤獨不再，渴望把握最後的晚年，體驗生命的火花。

餓之教典第四章：餐風露宿的流浪街友對於流浪街友來說，每一天都要面臨許多生存難題，不只時常與飢餓共存，在漂泊不定的日子中，還要想辦法保護自身安全，同時忍受社會異樣眼光。

街友的食物來源不定，幸運的人可以自身打零工賺取的收入，給自己吃一頓飽飯，又或者能吃到社福機構或民間團體提供的餐食；然而大多數無力工作或年邁不便的街友，恐怕只能默默忍受飢餓，以及因為長期飢餓與生活環境衛生不佳而導致的病痛。

根據衛福部統計，全台灣受理或查報遊民處理案數約為5,336人，其中男性佔4,535人，女性佔801人，男女比例懸殊。

街友每日要面臨的困境，除了飢餓，還有住宿問題，該去哪裡站地盤、該如何保護自身安全，街友無時無刻不面臨比飢餓更大的生存考驗。

如果可以選擇，誰會想忍受流浪街友的困境呢？每一位街友都有屬於自己的生命經歷與不得已，或許他們也試過好好工作、有尊嚴地為自己掙得三餐溫飽，或許他們早已盡自己的最大努力，試圖翻轉自己的生存困境。

當你看到路上的流浪街友時，心中第一個出現的念頭是什麼？試著留意心中出現的第一個想法，那可能不只關於他的，也關於你。

餓之教典最終章：飢餓教會我們的事根據環保署數據，台灣一年製造出529,567公噸的廚餘，平均每天都有1,450公噸的廚餘浪費。

不患寡而患不均，台灣並不缺乏食物，而是過多的資源無法被平均分配，而飢餓作為貧窮的一種顯現，背後更隱藏貧富差距大的問題。

若要在2030年實現終止飢餓的目標，每一個人能做的，首先就是珍惜食物，不浪費資源。

接著，思考如何善用剩餘的資源，讓資源可以去到真正需要的人手中，像是捐贈物資給食物銀行或食物共享機構。

此外，亦可更進一步的支持解決飢餓、或有助於社會平等發展的組織。

暸解更多▶SDGs暖世代永續價值白書延伸閱讀：撕下原住民的經濟弱勢標籤，太陽的孩子不該貧窮世襲——專訪邸台東Ｘ卡大地布部落青年馬靖 專題下則文章：專訪看見・齊柏林基金會：看見海洋，讓我們真正活像個海島子民Tags：SDG2終止飢餓飢餓SDGs低收入戶營養不良社會進步永續聯合國永續發展目標貧窮食物銀行收藏文章訂閱此作者TNL網路沙龍守則TNL網路沙龍是關鍵評論網讓讀者能針對文章表達自身觀點的留言區。

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