你有買到平價豬肉嗎?豬價下修逾兩成零售價卻僵固不動 - 聯合報
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你有買到平價豬肉嗎?豬價下修逾兩成零售價卻僵固不動
2022-02-2517:35
聯合報/
記者彭宣雅/台北即時報導
春節
毛豬平均批發價已下修兩成,但末端零售價格仍維持高點,中華民國養豬協會發文,要求賣場、豬肉攤商適時調整售價,刺激買氣。
本報資料照片
你知道豬肉很便宜了嗎?每年農曆春節後,是畜產品的消費淡季,去年豬價一度飆破每公斤平均批發價86元歷史天價,而現在豬價只有每公斤67元,豬價下修超過兩成,但零售端卻分文不動,中華民國養豬協會今發文表示,節後買氣差,肉攤、賣場應該適時調整價格回饋消費者。
隨著豬肉價格的波動,當去年7、8月,豬價正貴,每公斤平均批發價85、86元時,國內某大賣場國產梅花豬肉片從去年每百公克35元上下,一路飆升到每百公克44元,而現在,豬價已經回跌成每公斤平均批發價67、68時,賣場的豬肉價格仍維持每百公克44元,一盒買下來約百元。
為了拉抬豬價,農委會2月份每頭豬補助1000元給冷凍廠,要求冷凍廠商以每公斤70元的價格,收購毛豬,從2月11日發文至今,毛豬成交頭數逐漸減少,牌價整整調了7元;雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞表示,若以毛豬上市平均重127公斤計算,每頭貼補1000元,剛好是冷凍廠降低收購牌價的差額,補貼劃錯重點。
中華民國養豬協會理事長楊杰表示,豬價每年都有高峰與谷底,去年一度超過80元,但現在有些肉品拍賣市場上至跌到每公斤平均批發價60元,波動已經超過兩成,現在萬物皆漲,但是當零售肉攤、賣場等地,採買國產豬肉的成本已經大幅下降,是否也應該適時的反應價格改消費者,價格便宜一點刺激買氣,真正回饋給消費者。
中華民國養豬協會祕書長張生金表示,萬物皆漲,現在只有豬價沒有漲、反而下跌,但消費者並無法享受到合理、平價、優質的國產豬肉,對消費者不公平,希望可以藉此刺激末端零售的買氣;協會在三月份也會舉辦20場活動,刺激豬肉買氣。
中豬協表示,因應國際情勢變化,與後疫情時代的影響,大宗穀物黃豆、小麥、玉米的價格也在飆漲,玉米這一年來從每公斤7.9元,飆漲到15.5元;黃豆也從每公斤15.7元,漲到19.7元,國內養豬生產成本已經來到每公斤75元,現階段,豬農賠錢在賣豬;而零售端並未因為豬價回跌而調整價格,對消費者不公平也不合理。
中豬協表示,2月份因為春節期間長毛豬交易日太少,僅有15天,協會推估約有25萬頭豬未上市,豬源過多,因此價格下滑。
中華民國養豬協會表示,國內養豬生產成本已經來到每公斤75元,現階段,豬農賠錢在賣豬;而零售端並未因為豬價回跌而調整價格,對消費者不公平也不合理。
本報資料照片農委會為了拉抬豬價,2月份每頭豬補助1000元給冷凍廠,要求冷凍廠以每公斤70元的價格,增加收購毛豬。
圖/豬農提供
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