氣炸鍋人氣懶人料理-免油就可以炸出好吃的-日式唐揚炸雞
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最近在家很想要吃炸雞,又怕吃太多油炸的容易發福,剛好想到可以使用氣炸鍋,就可以免加油炸出好吃的日式炸雞,也是一道大家都很愛吃的懶人簡單料理,這次剛好有買到日 ...
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Jul08Thu202123:21
氣炸鍋人氣懶人料理-免油就可以炸出好吃的-日式唐揚炸雞
最近在家很想要吃炸雞,又怕吃太多油炸的容易發福,剛好想到可以使用氣炸鍋,就可以免加油炸出好吃的日式炸雞,也是一道大家都很愛吃的懶人簡單料理,這次剛好有買到日式的日清醬油香蒜炸雞粉,非常期待能吃到好吃跟日本很像的美味炸雞。
--日式炸雞--(1~2人份)
準備食材:
日清醬油香蒜炸雞粉1/2包
雞腿肉300g
雞蛋1顆
【製作步驟】
1.將日清醬油香蒜炸雞粉1/2包(50g)倒入保鮮盒中。
2.在炸雞粉中,加入1顆雞蛋拌勻(本配方沒加水,怕太鹹可以在加入10g水)。
3.將雞腿肉300g放入調好的麵糊中,冷藏至少一小時醃製入味。
4.取出醃製好的雞腿肉,放入氣炸鍋中,200度15分鐘(倒數7-8分需打開翻面)。
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剛用氣炸鍋料理好的雞肉香氣十足,如果希望外皮更酥脆金黃,可以用200度2分鐘立即再加熱一下。
氣炸鍋做出來的炸雞,簡單撒上胡椒粉就很酥脆美味,跟外面賣的日式炸雞味道十分相似,日清炸雞粉的味道蠻香濃的,怕太鹹的麵糊內可以多加些水,氣炸鍋料理出來油的含量更少,外表的炸衣香酥,裡面的雞腿肉肉質依然鮮嫩多汁,超美味的炸雞讓我忍不住想再多吃幾塊,也可以使用去骨的雞肉,可以大口吃炸雞也非常過癮。
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