忠誠度及滿意度之關係探討–以台灣速食產業龍頭麥當勞為例
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回顧中外文獻後,發現學界對於探討西式速食業的「顧客滿意度」與「忠誠度」之間關係的研究較其它產業為少,因此,本研究之主要目的在於探討台灣麥當勞之消費者感知的 ...
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本論文永久網址: 複製永久網址Twitter研究生:張冀剛研究生(外文):Chi-KangChang論文名稱:企業形象與消費者購買行為、忠誠度及滿意度之關係探討–以台灣速食產業龍頭麥當勞為例論文名稱(外文):TheResearchofRelationshipamongCorporateImage,ConsumerBehavior,CustomerSatisfactionandCustomerRoyalty–AnEmpiricalStudyonMcDonaldinTaiwan指導教授:張淑昭指導教授(外文):Shu-ChaoChang學位類別:碩士校院名稱:國立成功大學系所名稱:企業管理學系碩博士班學門:商業及管理學門學類:企業管理學類論文種類:學術論文論文出版年:2008畢業學年度:96語文別:中文論文頁數:132中文關鍵詞:顧客忠誠度、顧客滿意度、購買行為、企業形象、麥當勞、速食外文關鍵詞:McDonald、fast-food、corporateimage、purchasebehavior、customersatisfaction、customerloyalty相關次數:
被引用:43點閱:2315評分:下載:0書目收藏:3
顧客滿意度調查在過去幾年在各個企業已經變得很普遍,許多研究發現,整體顧客滿意會提昇導致營業額提高,本研究的主要目的是希望西式速食業的顧客滿意工作變得更加明確,因為企業若越加專注在服務的因素下越加更直接影響到忠誠度。
回顧中外文獻後,發現學界對於探討西式速食業的「顧客滿意度」與「忠誠度」之間關係的研究較其它產業為少,因此,本研究之主要目的在於探討台灣麥當勞之消費者感知的企業印象、購買決策行為、整體滿意度及顧客忠誠度之間的相互影響關係,比較麥當勞消費者在各研究構面因素之表現是否有顯著性的差異存在;並試圖瞭解消費者在「人口統計變數」、「消費金額」、「消費頻率」等干擾變數,在顧客滿意度與忠誠度之間所造成的影響。
以下僅就研究結果歸納建議如下:1.速食業者未來必須加強與調整的經營重點,包括開發健康取向的新產品、適度調整訂價策略、加強服務人員的作業回應能力、用心營造店的整體感覺、多舉辦優惠及促銷活動、以及積極參與公益活動以提升知名度與口碑的建立。
2.速食業者若欲與消費者建立長期穩固的顧客關係,除了要加強改善上述企業形象屬性等之經營重點外,最重要的工作就是要落實提升顧客的整體滿意度,以創造卓越的顧客價值與忠誠的互動關係。
Customersatisfactionsurveyshavebecomecommonplaceinmanycorporationsoveryears.Initiallytheemphasiswasonmeasuringcustomers’overallperceptionsofservice,theviewbeingthatanincreaseinsatisfactionwouldleadultimatelytoanincreaseinsales.ThisEmpiricalStudycreatescustomersatisfactionandloyaltyelementsandmorespecificthanbefore.Tosucceedinoperation,themanagersofrestaurantshavetoemphasizenotonlythequalityoffoodsbutalsotheoutstandingservicequality,deliveringwhatcustomerssatisfactionandcreatecustomerloyalty.AfterreviewingtheChineseandforeignliterature,thereisfewerresearchoftherelationbetween“customersatisfaction“and”customerloyalty“inQuickServiceRestaurants(QSR).So,thisresearchwastofindouttherelationshipsamongcoporationimage,purchasebehavior,customersatisfactionandloyalty,andfurthertocomparewiththedifferentiationsamongdemographicvariable,thesumofconsumptionandconsumptionfrequencyofthefast-foodchainstores(Mcdonald)inTaiwan.Theresultsandsuggestionsofthisstudyasfollowing:1.Inthefuture,theimportantthingsforfast-foodstorestoconsiderarethedevelopmentofnewhealthyproducts,adjustingthepricingstrategyofproducts,enhancingthetrainingprogramsofconsumerservice,decoratingtheatmospherethroughoutthewholestore,holdingspecialpromotionsforcustomers,andparticipatinginmorepublic-benefitactivitiesinordertogainagoodreputationandabetterimage.2.Besidesfulfillingthosementionedabove,themostcriticaltaskforQSRistomaintainastablerelationshipwithcustomers.Theyneedtocreatebettercustomersatisfaction,andmeetcustomerdemands.Thisinturnwillcreatecustomermutualvalueandloyalty.
第一章緒論第一節研究背景與動機----------------------------------010第二節研究目的----------------------------------------012第三節研究對象與範圍----------------------------------014第四節論文結構與研究流程------------------------------015第二章文獻探討第一節企業形象----------------------------------------018第二節消費者購買行為----------------------------------028第三節顧客忠誠度--------------------------------------036第四節顧客滿意度--------------------------------------042第三章研究方法第一節研究架構----------------------------------------057第二節研究假說----------------------------------------058第三節變數之操作性定義、衡量與問卷設計----------------062第四節抽樣設計與資料蒐集------------------------------068第五節資料分析方法------------------------------------069第四章實證結果與資料分析第一節樣本回收與基本特徵描述--------------------------073第二節構面因素之信度與效度分析------------------------078第三節構面之因素分析與信度檢定------------------------080第四節構面之敘述性統計分析----------------------------086第五節迴歸分析----------------------------------------090第六節人口統計變數對各研究構面之差異分析--------------106第五章結論與建議第一節研究結果與討論----------------------------------114第二節管理意涵----------------------------------------119第三節對業者之建議------------------------------------121第四節研究限制以及對後續研究者之建議------------------123參考文獻----------------------------------------------125附錄-研究問卷------------------------------------------129表目錄表2-1-1企業形象相關研究整理---------------------------023表2-2-1各學者對消費者行為與購買行為定義之整理---------029表2-3-1顧客滿意度定義之彙整表-------------------------036表2-3-2顧客忠誠度衡量構面-----------------------------040表2-4-1學者對顧客滿意度的意義之整理-------------------047表2-4-2顧客滿意度衡量尺度之歸納-----------------------051表2-4-3顧客滿意度重要性歸納整理-----------------------054表2-4-4學者對顧客滿意於企業經營的重要影響之歸納-------055表3-3-1企業形象所對應之問項---------------------------065表3-3-2購買決策與活動所對應之問項---------------------066表3-3-3顧客滿意度所對應之問項-------------------------066表3-3-4顧客忠誠度所對應之問項-------------------------067表3-5-1Cronbach’sα值信度指標----------------------070表4-1-1回收之問卷樣本數分布情形-----------------------073表4-1-2有效樣本之性別特徵描述統計---------------------074表4-1-3有效樣本之年齡特徵描述統計---------------------074表4-1-4有效樣本之教育程度特徵描述統計-----------------075表4-1-5有效樣本之職業特徵描述統計---------------------075表4-1-6有效樣本之每月可支配所得特徵描述統計-----------076表4-1-7有效樣本之每次在麥當勞平均消費金額特徵描述統計-076表4-1-8有效樣本之至麥當勞消費頻率特徵描述統計---------077表4-1-9消費者對於速食店經營表現之要求項目表-----------077表4-2-1構面刪除問項整理-------------------------------079表4-2-2各構面之整體信度Cronbach’sα係數--------------080表4-3-1KMO值評定標準---------------------------------081表4-3-2KMO值及Bartlett球型檢定表---------------------081表4-3-3企業形象因素、信度檢定表-----------------------082表4-3-4購買決策與行為因素、信度檢定表-----------------083表4-3-5顧客滿意度因素、信度檢定表---------------------084表4-3-6顧客忠誠度因素、信度檢定表---------------------085表4-4-1企業形象各因素同意程度知敘述性統計分析---------086表4-4-2顧客購買決策行為各因素同意程度知敘述性統計分析-087表4-4-3顧客滿意度各因素滿意程度知敘述性統計分析--------088表4-4-4顧客忠誠度各因素同意程度知敘述性統計分析--------089表4-5-1企業形象對消費者投入之迴歸分析-----------------091表4-5-2企業形象對消費者資訊處理之迴歸分析-------------092表4-5-3企業形象對消費者影響決策過程變數之迴歸分析-----093表4-5-4企業形象對產品滿意度之迴歸分析-----------------094表4-5-5企業形象對服務滿意度之迴歸分析-----------------095表4-5-6企業形象對行銷滿意度之迴歸分析-----------------096表4-5-7企業形象對行為忠誠之迴歸分析-------------------097表4-5-8企業形象對意圖忠誠之迴歸分析-------------------098表4-5-9消費者購買決策與行動對產品滿意度之迴歸分析-----099表4-5-10消費者購買決策與行動對服務滿意度之迴歸分析----100表4-5-11消費者購買決策與行動對行銷滿意度之迴歸分析----101表4-5-12消費者購買決策與行動對行為忠誠之迴歸分析------102表4-5-13消費者購買決策與行動對意圖忠誠之迴歸分析------103表4-5-14顧客滿意度對行為忠誠之迴歸分析----------------104表4-5-15顧客滿意度對意圖忠誠之迴歸分析----------------105表4-6-1不同性別對企業形象、購買決策與行動、顧客滿意度、顧客忠誠度之差異分析表---------------------------107表4-6-2不同年齡層對企業形象、購買決策與行動、顧客滿意度、顧客忠誠度差異分析表---------------------------108表4-6-3不同職業別對企業形象、購買決策與行動、顧客滿意度、顧客忠誠度之差異分析表-------------------------109表4-6-4不同教育程度對企業形象、購買決策與行動、顧客滿意度、顧客忠誠度之差異分析表---------------------110表4-6-5不同可支配所得別對企業形象、購買決策與行動、顧客滿意度、顧客忠誠度之差異分析表-------------------111表4-6-6不同平均單次消費金額對企業形象、購買決策與行動、顧客滿意度、顧客忠誠度之差異分析表---------------112表4-6-7不同消費頻率對企業形象、購買決策與行動、顧客滿意度、顧客忠誠度之差異分析表---------------------113表5-1-1研究假說檢定結果-------------------------------115圖目錄圖1-4-1研究流程---------------------------------------016圖2-1-1企業識別、企業形象與企業聲望關係圖-------------026圖2-2-1S-O-R觀點之消費者行為------------------------030圖2-2-2消費者之刺激類型-------------------------------031圖2-2-3消費者特性連續尺度-----------------------------031圖2-2-4EBM消費者行為模式----------------------------033圖2-2-5HowardandSheth消費者決策模式---------------034圖2-2-6Kotler消費者行為模式-------------------------034圖2-3-1「忠誠度三角」模式-----------------------------042圖2-4-1預期-不確認模型--------------------------------044圖2-4-2企業對顧客滿意度資訊利用的架構-----------------052圖3-1-1研究架構圖-------------------------------------057
一、中文部分01.卓文典。
企業形象、接觸滿意與服務品牌權益間關係之研究-以汽車修理業為例。
國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系碩士論文。
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台北(2002)12.蔡明倫。
商店形象、顧客滿意度與經營績效關係之研究-以連鎖零售商店為例。
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台南(2003)13.楊東震、羅玨瑜合譯,Wright,Lovelock合著。
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(2003)14.王聖博。
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台南(2004)15.何坤龍。
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品牌形象、服務品質、促銷活動對消費者購買行為之影響-以加油站為例。
台南(2006)17.邱皓政。
結構方程模式。
五南圖書出版有限公司。
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(2007)19.方真祥。
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