【食記】台北*信義(市政府)。靜岡勝政日式豬排*阪急百貨炸 ...

Sep 03. 2014 19:59. 【食記】台北*信義(市政府)。

靜岡勝政日式豬排*阪急百貨炸豬排湯飯菜吃到飽起士里肌豬排日式料理推薦原九州杏子豬排阪急百貨美食推薦 ... ♥心心♥我吃故我在。

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靜岡勝政日式豬排*阪急百貨炸豬排湯飯菜吃到飽起士里肌豬排日式料理推薦原九州杏子豬排阪急百貨美食推薦              先前因為代理權的問題台北才出現了杏子雙胞胎 （延伸：【食記】台北*東區。

『銀座』杏子豬排 ） 原來在阪急的九州杏子也改為靜岡勝政日式豬排了 從市政府站１號出口處連通口會直接通到阪急地下２樓相當方便 靜岡勝政的第一家店開在桃園中壢的大江購物中心，一年多來累積不少好口碑 現在也正式進軍台北了！開幕第一天就衝去！ 我們１１點半就到了，但早已客滿滿滿還要排隊，看來跟我一樣迫不及待的人超多的啦！  　 　       這裡有一個很飛選的排隊機器，輸入手機號碼就會在前五號收到簡訊 這中間就可以去隨處晃晃～這我還是第一次看到耶  　           店內座位還蠻多的，有吧台也有一般座位 以木頭打造日式風格，金色的燈具襯托質感，黃光顯現溫暖的感覺 　             菜單 餐點的選擇變多了～很多以前是期間限定的也都出現在上面 而且現在豬肉漲價這麼多價錢還是有維持住還蠻不錯的 　               餐前上桌的漬物有三種，分別是白蘿蔔韓式泡菜與小黃瓜 三種都相當入味好吃！之後豬排上桌就不會再另外附漬物 　              豬排醬還多了辣味的！不過我吃了是覺得辣度不會很明顯            再次聲明芝麻碗正確用法：把芝麻磨碎後再把豬排醬到入碗裡 千千萬萬不要把芝麻跟豬排醬一起磨～～～ 桌上其實有小立牌寫使用方法，不過看得人一定很少XD 　                 高麗菜絲似乎切得更細口感更佳，可以無限續加 搭配高麗菜絲的是芝麻沙拉醬與玉蔥和風醬，不知為何有牙膏味的紫蘇醬消失了有點開心XDD 芝麻醬像是有芝麻味的凱薩沙拉醬 而『玉蔥』和風醬當場讓我覺得疑惑，因為我把它拿起來超級仔細得看 左看右看都沒有看到綠綠的東西，只有很像洋蔥的顆粒。

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回來查才知道原來玉蔥真的是洋蔥不是三星蔥之類的XDDD 至於洋蔥和風醬味道就是偏酸較為開胃 　                 酥炸花枝腳　＄１００ 這吃起來還蠻像鹽酥雞的耶！可以擠上檸檬～會越嚼越香 　               起士里肌豬排　＄３３０ 　       飯可以選擇白飯或是燕麥飯，燕麥飯超可愛的啦！！！居然是用一個小木桶盛裝耶 另外還會附上一小碗山藥泥，食用方法是將燕麥飯放入小碗中，再把山藥泥倒進去攪拌一下 攪拌後燕麥飯會有黏呼呼的感覺，十分特別的吃法 而山藥泥本身已有用柴魚高湯調味，也可以再自行加入醬油，所以單吃就不錯吃了 　 　       點白飯就沒有小木桶了，所以聰明的人就知道要點燕麥飯了吧！XD 靜岡勝政的米飯是用機器固定水分溫度煮出來的 我覺得米飯吃起來比較偏濕，稍微放涼後Ｑ度才比較明顯 　       回到主角起士豬排，這可是以前期間限定的，我有一次想點還賣完了 現在隨時來都可以吃的到了，超開心的阿～   　       把豬排輕輕剝開就看到起司狂流，相當誘人阿 同時口水也跟著吞了兩三下，可以拜託等我拍完再掉下去嗎XDDD 　       起司都掉下去了啦～不然應該可以更牽絲的 當然對於一個起司控來說起司永遠不會有足夠的一天XD 不過這起司與豬排的比例算是拿捏得不錯，熱熱咬下時奶香輕纏於唇舌之間 整塊吃完都不覺得膩口，即便冷掉還是好吃，這最屬其過人之處！ 而且這塊里肌的肉汁與軟嫩的程度有讓我刮目相看，完全不遜於腰內耶 這讓我屏除以前都覺得里肌就是比較油且較有嚼勁的印象 （所以我以前總是點口味較重的鍋膳～） 總之這道有推 　               黑豚棒腰內豬排　＄３８０ 我完完全全記得第一次吃到黑豚棒腰內超感動的畫面 心想世界上怎麼會有這麼多汁又軟的豬排，內心超澎湃到想轉圈 上次在銀座杏子想點又沒吃到非常扼腕，今天終於又見到你了～ 　       黑豚棒腰內顧名思義是用黑毛豬肉的腰內肉 整個的份量約跟中分的腰內豬排相同，但厚度已經超越豬『排』的境界 豬排經過微真空溼式熟成１０～２１天，酥炸到約九分熟 中間的肉質還略呈粉嫩的顏色，咬下去只能用噴汁來形容！ 不過因為九分熟的豬肉味道會比全熟的來得略重一些，建議搭配沾醬一起吃 我自己是覺得靜岡勝政的麵衣跟杏子有很微微小的不一樣， 沒有皮肉分離的狀況，而且更酥更好吃了～   　               味噌湯有野菜跟豬肉兩種可選，而且終於可以續加了！！！（歡呼） 不只如此，裡面的料還超多超有誠意的啦 好比我的野菜味噌裡除了蘿蔔豬肉還有蒟蒻片                 同樣加６０元就有甜點飲料，有蛋糕杏仁豆腐豆奶布丁還有霜淇淋 除了杏仁豆腐都沒看過！覺得神奇。

  　       猶豫半天選了起士蛋糕，起司輕柔不厚重黏膩，沒有工廠大量生產的那種便宜味道 我覺得以加購價６０元來說非常好吃耶！至少比銀座杏子的布蕾優秀超多的XD       結論： 雖然說明明是不同品牌但要不拿來比較實在有點難XD 靜岡勝政的品項種類選擇較多，同價位但湯飯菜全部都可以吃到飽了 保證可以吃超飽！豬排表現也都在水準之上～ＣＰ值就略一籌啦 以開幕第一天的狀況來說服務非常不錯，適時加茶及詢問湯飯菜是否續加，沒有任何狀況發生 整體而言我還蠻喜歡靜岡勝政的，看起來台北又多了一家非常有競爭力的日式豬排餐廳囉！      食物美味：★★★★★          ＣＰ值：　★★★★☆          服務態度：★★★★★           再訪意願：★★★★★        ［店家資訊］          地址：台北市信義區忠孝東路五段５號（阪急百貨Ｂ２）    電話：０２－２７２２０１７８           文章標籤 靜岡勝政日式豬排 阪急百貨美食 市政府美食 信義區美食 炸豬排 日式料理 日本料理 起司豬排 起士豬排 黑豚棒腰內 九州杏子豬排 里肌豬排 腰內豬排 捷運藍線美食 靜岡勝政日式豬排台北 菜單 吃到飽 全站熱搜 南港區吃到飽 板橋吃到飽 信義區吃到飽 大安吃到飽 新莊吃到飽 台北中山區吃到飽 中和吃到飽 創作者介紹 ♥心心♥ ♥心心♥我吃故我在。

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