【益生菌革命3.0】營養師輕食的保證菌數成業界標竿 - 康健

2021年，「營養師輕食」使用SYNPACK™技術，是台灣第一強調「保證菌數」的益生菌，直到效期的最後一天，都有300億的菌數。

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我知道了 大人社團 康健知識庫 癌症問康健 康健線上學習 康健嚴選 康健出版 康健影音 書香花園 天下網路書店 康健好書 雜誌 訂閱康健雜誌 訂閱電子報 首頁 看文章 養生保健 保健 贊助 【益生菌革命3.0】營養師輕食的保證菌數成業界標竿 收藏 圖片來源/營養師輕食 瀏覽數68,089 2021/06/06· 作者/廣告企劃製作 ·出處/廣告企劃製作 放大字體 國際上，針對益生菌的研究論文達32,000篇以上，多數學者認為，益生菌有助於增加保護力，因此益生菌的討論度在最近一年逐漸高漲，銷量也穩坐保健食品之冠。

據觀察，每2個家庭中，就會有1個購買益生菌。

其中，擁有上千網友好評、17萬人真實回購的「營養師輕食」，就在這樣的時期脫穎而出。

市面上的益生菌百百款，具有預防醫療10年經驗的江欣樺營養師，於2015年創立「營養師輕食」保健品牌，不但是品牌創辦人，更是產品研發人。

致力於益生菌研究，獲獎無數，並樂於透過YouTube、Podcast傳遞正確的保健知識。

益生菌革命1.0拒用球菌過去台灣廠商，以添加「糞腸球菌」、「屎腸球菌」為主流，但這兩株菌有安全風險，因此在2019年食藥署宣布禁用。

江欣樺營養師表示，「其實業界都清楚，球菌的成本非常低，所以廠商才愛用，但真的對消費者有益嗎？我是一名營養師，又是研發人，當然不能愧對自己的專業。

大多論文的研究是桿菌>球菌，所以我的產品也只使用桿菌。

」益生菌革命2.0100%無添加現在，幾乎每個家庭都會買益生菌，大多品牌卻喜歡加入甜味劑、氯化鉀、果汁粉等等的食品添加物，但這些成分我們真的需要嗎？（延伸閱讀：益生菌4大挑選守則）江欣樺營養師說到，「當時我在工廠發現，怎麼庫房裡的添加物比原菌粉還多？作業人員說：『益生菌產品有九成以上是放添加物、一成才是放原菌粉』，後來才知道用添加物來稀釋原菌粉，是業界常態。

所以我把沒用的通通去除，做出一款只有純粹好菌的益生菌產品。

」「300億機能益生菌」成份展開僅有玉米澱粉、果寡醣（益生質）、益生菌，於2020年獲得世界級A.A.無添加國際認證的最高榮譽「100%無添加」，而非普通的一星、二星。

代表793項食品添加物都不能有，包括常見的氯化鉀、硬脂酸鎂，更不用說果汁粉、甜味劑等，只能有純粹的好菌。

並且2021年再獲慈悅CleanLabel雙潔淨標章，成為台灣第一擁有國內外潔淨標章的益生菌。

益生菌革命3.0SYNPACK™保證菌數2021年，「營養師輕食」使用SYNPACK™技術，是台灣第一強調「保證菌數」的益生菌，直到效期的最後一天，都有300億的菌數。

此技術擁有台灣三項專利，從菌的培養、充填到包裝，採一段式生產，菌粉不離廠。

才能掌握製菌的溫度、濕度、水分，有效提高活菌存活力。

並且把原始菌數拉到2000億/2g以上，才能保證有效期2年內，菌數還有300億以上，而保證「300億」這個數字，則是台灣目前最頂端的技術。

吃起來不甜，已是基本，加上保證菌數，才是好的益生菌現在大多消費者都知道益生菌不該有砂糖、甜味劑等等的添加物，因此「保證菌數」就是一場即刻啟動的「益生菌革命」。

江欣樺營養師表示，「大多廠商宣稱的超高菌數，其實只是出廠時的菌數，經過物流配送、長時間存放，活菌還剩多少？若要解決此劣幣，就必須做出符合『保證菌數』的良幣，才能避免消費者吃到菌數不足的益生菌。

」教育先行，若沒有普及正確的保健知識，再好的產品，消費者也無法理解，只會不斷被不肖廠商的話術矇騙。

在訪問江欣樺營養師前，筆者也看了「營養師輕食」的產品及文章頁面。

與一般的購物網站不同，「營養師輕食」更強調的是傳遞正確的觀念。

對此江欣樺營養師表示，「從倡導拒用球菌，到100%無添加，再到現在的保證菌數300億，每項都是當下時空的必然改革。

這就是我的理念、我的益生菌革命。

」（筆者：林怡君）想了解更多營養知識，也可以收聽>>「阿江悄悄話」Podcast 看更多 文章關鍵字 益生菌 cleanlabel 營養師輕食 分享 收藏 訂閱 重點分享 給你最值得信賴的健康新知最實用的生活Tips！ 加入康健Line好友 【2022康健癌症趨勢論壇】乳癌治療方式愈來愈多，病人醫生怎麼想？ 熱門文章 1. 確診居隔7天夠嗎？隔離期滿快篩陽可出門？專家4點建議 4. 國外研究：吃蔬果、魚類的女性皺紋較少 2. 喝防疫茶要看體質嗎？每天可以喝多少？買防疫茶一定要知道的事 5. 4原因可能造成染疫後腦病變專家估兒童及未成年死亡數將飆破300 3. 喉嚨痛、咳嗽吃什麼？飲食3要點　緩解呼吸道症狀 6. 確診後怎麼吃？營養師傳授親身經驗，這樣吃降低發炎、快速恢復免疫力 推薦文章 活動看板 推薦閱讀 新冠肺炎 近半染疫重症兒童併發腦炎，專家籲先送急診、把握3時機給藥，「最怕留後遺症」 最新專題 北榮專家說|讓醫療新知變得更簡單清楚 染疫醫生的確診日記 【母親節特輯】今年，不再與媽媽有距離 測測看，你有沒有心血管疾病？2022心腦血管就醫指南｜康健雜誌 散光？老花？徵的就是你？｜博士倫隱形眼鏡一副解決，幫你找回清晰好視力 只動不吃比只吃不動，肌肉流失更快！吃對營養，運動增肌更有效