產銷履歷 產銷履歷簡介 - 動物科技研究所

產銷履歷系統(Traceability system)，即可追溯、追蹤農畜產品從生產、運輸、屠宰、分切、加工、包裝、流通、販售等各階段的資訊，訴求食肉的安心與安全，保證從「牧場到 ... 首　頁認證項目產銷履歷 認證項目 TAF認證 動物醫學實驗室 產銷履歷 產銷履歷簡介 產品驗證合格名單 產品驗證終止名單 SPF豬場認證 產銷履歷▸產銷履歷簡介 產銷履歷系統 現代化的消費者對食肉安全衛生的要求，已逐步由零售、量販店到屠宰、加工者，而至生產源頭，甚至提供生產所需的飼料和原料的安全衛生。

故針對農畜產品逐漸推動衛生、安全和味美的要求以滿足消費者的需求。

產銷履歷系統(Traceabilitysystem)，即可追溯、追蹤農畜產品從生產、運輸、屠宰、分切、加工、包裝、流通、販售等各階段的資訊，訴求食肉的安心與安全，保證從「牧場到餐桌」的衛生安全，故須要推動產銷履歷制度，讓消費者瞭解所購買肉品之來源。

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