泰奶為什麼是「橘紅色」?他得知真相怒檢舉食藥署給答案
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泰式奶茶的製作,會先將泰式茶葉放進袋子中拉茶沖泡,接著在杯子中裝入砂糖、煉乳,再加泰國奶水及茶,就可以至做好大家常見的泰式奶茶。
然而,有民眾表示 ...
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2021年10月31日22:21
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▲泰式奶茶。
(圖/記者許力方攝)
記者鄒鎮宇/綜合報導
手搖飲料已成為民眾每天的小確幸,其中又以近年來興起的泰式奶茶為熱門項目。
然而,泰式奶茶的顏色呈現「橘紅色」,讓不少質疑是否會影響健康,真的可以喝下肚嗎?對此,食藥署解釋,泰式奶茶進口都有經過查驗,而茶葉添加色素沖泡飲品,屬於合法添加物,並沒有問題。
泰式奶茶的製作,會先將泰式茶葉放進袋子中拉茶沖泡,接著在杯子中裝入砂糖、煉乳,再加泰國奶水及茶,就可以至做好大家常見的泰式奶茶。
然而,有民眾表示,泰式奶茶的呈現橘紅色,代表茶葉有添加色素,認為有違法疑慮,因此向食藥署檢舉。
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▲▼泰奶有添加食用色素,顏色才會呈現「橘紅色」。
(圖/東森新聞)
對此,食藥署指出,食品添加物有「保色劑」及「著色劑」等兩種,因此沒有無色素不得添加的說法,且泰國知名「手標茶葉」品牌,有在包裝上標示「FD&CNO.6」也就是台灣的「食用色素5號」,屬於合法的添加物。
食藥署表示,「手標茶葉」都有經過查驗才進口,且餐廳只要有標示產地就沒有問題,不用特別標示泰式奶茶含有色素。
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