台灣常見的炸雞排英文有哪幾種說法呢？

其實很簡單，我們都知道一般炸雞的英文叫fried chicken，其中fried 就是＂油炸的＂或＂用油煎的＂的意思，chicken 在這裡當然指的就是雞肉，油炸的雞肉當然就是所謂的 ... 每天學英文單字 今日單字 今日例句 字母 討論區 文章 文章清單»瀏覽文章 台灣常見的炸雞排英文有哪幾種說法呢？ 炸雞排大概是台灣年輕人愛吃的美食排行榜前幾名，現炸的雞排就是香又好吃，有些人甚至喜歡灑上一些辣椒粉（chilipowder）讓雞排的味道更嗆辣，吃起來更爽快，雞排確實好吃，不過我們還是要把英文學好，你知道台灣這個特色美食－炸雞排的英文要怎麼說嗎？其實很簡單，我們都知道一般炸雞的英文叫friedchicken，其中fried就是＂油炸的＂或＂用油煎的＂的意思，chicken在這裡當然指的就是雞肉，油炸的雞肉當然就是所謂的炸雞，有了這樣的概念，我們就能延伸出雞排的英文說法。

灑了辣椒粉的傳統炸雞排像圖中這樣一塊傳統的炸雞排英文可以用 friedchickencutlet、friedchickenbreast或friedchickenchop這三種說法來表示，其中cutlet這個單字通常用來指＂炸肉塊＂或＂油炸的厚肉片＂，前面加上炸雞等於就是炸雞排的意思，廣義的來說，friedchickencutlet也可以表示用煎的雞肉塊或厚雞肉片，僅管如此，這樣的說法還是很能代表我們台灣人愛吃的炸雞排。

再來我們看看friedchickenbreast這種說法，breast這個字是胸部的意思，chickenbreast就是雞胸肉，所以friedchickenbreast指的其實就是炸雞胸肉，傳統的雞排包含了雞骨及雞胸肉，外面沾炸粉或調好的麵糊下去油鍋炸，所以friedchickenbreast也可以用來表示炸雞排，只不過這樣的說法稍微有點不精準，畢竟我們台灣常吃的炸雞排是含有一塊雞骨頭的，在國外倒是很流行沒有骨頭的炸雞胸肉，台灣應該是翻譯成無骨雞排，通常就是整塊不含骨頭的雞胸肉，壓扁後再用台灣人炸雞排的方式沾好炸粉或麵糊，放倒油鍋內炸熟，就變成friedchickenbreast。

第三種雞排的英文說法friedchickenchop使用了chop這個單字，chop的意思有＂砍、斬、劈＂等意思，很類似雞排的切割過程，雞排基本上就是透過人工或機器從整隻雞斬下來的部分，所以雞排的英文用friedchickenchop也是相當合理的。

如果只說chickenchop呢？其實也可以表示雞排，只不過不一定是油炸的雞排，也包含了其它種料理方式的雞排，如果要表示油炸的雞排，在前面加上fried還是比較完整的說法。

台灣傳統炸雞排做個簡單的整理看完以上的介紹，可以歸納一下結論，就是這三種雞排英文說法都可以通，而其中friedchickencutlet及friedchickenchop是比較好的表達方式，大多數台灣的傳統雞排都用這兩種說法吧！如果你遇到的是沒帶骨的雞排，也就是無骨雞排或炸雞胸肉排，再用friedchickenbreast會比較精準。

以上幾種雞排的英文說法其實都有點籠統，因為雞排這種食物畢竟是台灣人的特有食物，所以如果真的要特別表示是台灣的香雞排，可以加上台灣的英文Taiwan在前面，例如Taiwanfriedchickencutlet或Taiwan friedchickenchop這樣，有些人在口語上或社群網站上會簡稱為Taiwanchickencutlet或Taiwanchickenchop，雖然把fried拿掉似乎少了油炸的這項特點，但因為台灣雞排遠近馳名，對許多觀光客來說，台灣的炸雞排或斬雞肉塊幾乎就等同於雞排的意思，所以這樣簡稱也是可以通的，而且省去冗長的字串，不過建議在寫作的時候還是要用完整一點的說法比較好。

脆皮雞排英文又該怎麼說看完以上傳統的炸雞排英文說法，應該吸收了不少學問，接著我們來介紹一下現在很流行的脆皮雞排英文說法，不用擔心，這個部份很簡單，不要給自己太多壓力，繼續看下去吧！脆皮炸雞排脆皮雞排近幾年串紅，跟傳統香雞排最大的差異當然就是外表有一層炸得酥脆的硬殼，咬起來脆皮的口感真的超讚，包在脆皮裡的雞排肉鮮嫩多汁，大口滿足，也難怪這麼多年輕人愛吃，脆皮雞排的英文可以使用 crispy這個英文單字，crispy是形容＂酥脆的＂英文單字，把它跟雞排的英文組合在一起，寫成 crispyfriedchickencutlet或crispy friedchickenchop都可以表示脆皮雞排，很簡單吧！好啦！今天各種炸雞排英文說法就介紹到這邊，如果你喜歡我們的英文學習內容，歡迎按讚追蹤我們的Facebook粉絲專頁或Twitter，每天一起輕鬆學英文。

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