這麼知名的食品公司，麵粉的營養標示計算錯誤？不 - 阿原記事本

這麼知名的食品公司，麵粉的營養標示計算錯誤？不，若您熟悉食品營養成份標示法規，就知道怎麼回事. 照片中有商標，阿原在此主張合理使用. 哪裡不對？ 文章分類 有關阿原記事本 阿原，江易原，記下一些事情跟朋友們分享，也留下自己學習與成長的紀錄。

教學課程請見"阿原小站"還有阿原開放式課程、阿原直播與教學影片、阿原生活影片、阿原創新顧問公司、阿原科幻小說-NC1543、教師教學社團：開源軟體與教學應用版權：除特別聲明外，本網站之照片及文字等，皆為版權沒有(publicdomain,CreativeCommonsZero)，歡迎使用*本站累積不少教學與食品安全資料，請善用左上角的網頁搜尋功能，或是網頁右方文章分類整理。

2019/09/23 這麼知名的食品公司，麵粉的營養標示計算錯誤？不，若您熟悉食品營養成份標示法規，就知道怎麼回事 照片中有商標，阿原在此主張合理使用 哪裡不對？請見本文下方  阿原用來製作吐司的麵粉中，目前水手牌高筋麵粉的品質，及吐司放置幾天後的保水性，比起用過的其他品牌來說，相當好，不過，價位也高一些。

  不是計算錯誤 食品法規 3. 包裝食品裝量檢驗法 (80.11.14) 4. 包裝食品營養標示應遵行事項 (107.03.31) 5. 得免營養標示之包裝食品規定 (107.03.14) 6. 包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項 (104.05.29) 7. 包裝食品營養宣稱應遵行事項 (104.03.03) 8. 包裝食品正面營養資訊標示作業指引 (106.11.15) 2019-09-23補充 公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」，符合原規定者，無須修改標示   資料來源：食品藥物管理署   建檔日期：107-03-31    更新時間：107-03-31 法規與國際規範更加調和，衛福部於107年3月31日公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」，修正重點說明如下： 增訂營養標示橫向切割標示方式及多種口味共標的標示方式。

增列g、mg、mL、L等民眾普遍認知的通用單位符號表示。

修正數據修整原則，增加得以四捨五入方式修整。

增列不定重之產品(如：烏魚子)份數值得以加註「約」字表明。

飽和脂肪得以標示飽和脂肪或是飽和脂肪酸，反式脂肪得以標示反式脂肪或是反式脂肪酸。

個別營養素得列於所屬營養素項下標示，如各個脂肪酸得列於脂肪項下標示，胺基酸得列於蛋白質項下標示。

鈉含量及包裝份數值得以整數或小數後一位標示。

3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示不實者處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。

違規產品應依食安法第52條規定，通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行規定者，沒入銷毀之。

包裝食品營養標示應遵行事項.pdf 包裝食品營養標示應遵行事項公告稿掃描檔.pdf 包裝食品營養標示應遵行事項修正總說明及修正對照表.pdf 阿原之前的文章 20160718 食品法規導讀：包裝食品營養宣稱應遵行事項(民國104年03月03日修正) 20150527 食品法規導讀：包裝食品營養標示應遵行事項(2014-04-15日公告，2015-07-01生效) 張貼者： 阿原的部落格 於 上午8:16 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest 較新的文章 較舊的文章 首頁 文章分類 **HACCP/食品衛生安全與法規★阿原直播與教學影片運動、健康、食品營養、空污職業安全/消防安全/交通安全/環保宗教/生死/科幻小說回到首頁**食安3.0點子筆記 本文之QRcode 熱門文章 買筆電，給同事們的建議 攤販及小型食品餐飲業者需要加入非登不可(食品業者登錄平台)嗎？ 國軍體測標準與年齡對照表(不同年齡與性別之體能成績) 經驗分享：檔案上傳到網路硬碟、轉換短網址、製作QRcode及阿原的想法 歐、美、台，哪種日期格式比較好？請參考ISO8601:2004或CNS7648 20201017HACCP基礎班1.HACCP驗證系統簡介2.建築與設施(4h)(直播與錄影) 參加HACCP課程，心態上可以調整一下，可以從ISO9001/ISO22000開始讀起--阿原的建議 安全法規整理：需要安裝漏電斷路保護裝置與設備接地之法源 測定食品作業場所落菌之資料整理 阿原微生物實驗室：抗生素抑制實驗之準備--自己都很佩服自己 關於阿原 阿原的部落格 江易原，社會關懷者，準創業家(認識阿原)(聯絡阿原) 檢視我的完整簡介 網誌存檔 ►  2021 (176) ►  十一月 (8) ►  十月 (25) ►  九月 (17) ►  八月 (18) ►  七月 (17) ►  六月 (9) ►  五月 (15) ►  四月 (6) ►  三月 (28) ►  二月 (20) ►  一月 (13) ►  2020 (298) ►  十二月 (24) ►  十一月 (35) ►  十月 (23) ►  九月 (32) ►  八月 (42) ►  七月 (29) ►  六月 (28) ►  五月 (21) ►  四月 (16) ►  三月 (14) ►  二月 (16) ►  一月 (18) ▼  2019 (153) ►  十二月 (9) ►  十一月 (31) ►  十月 (9) ▼  九月 (21) 聽書筆記：罗辑思维191老办法抓不住新机会--最後一段，時間的變化從農耕社會到現在很棒的說明 聽書筆記：【一席】梁文道：沒有英雄，沒有天才--例如達文西/達芬奇的博學多聞，是因為古騰堡發明印刷... 聽書筆記：罗辑思维129其实都是聪明人--台灣也是，格局不夠大，視野不夠高，自顧自的，就是團體的悲劇 感謝許兄邀請，公開分享七本書--以及阿原的推薦原因與個人心得 你真的以為拍到恆星被黑洞撕裂的影片？那是科學家後製做的動畫！ 這麼知名的食品公司，麵粉的營養標示計算錯誤？不，若您熟悉食品營養成份標示法規，就知道怎麼回事 20191001HACCP繼續教育--餐飲及食品業者之清洗與消毒實務 20191031衛生講習：病媒防治 20191030HACCP進階班：1.PDCA演練2.人員教育訓練與ISO文件管制說明 20191003衛生講習：原料採購驗收管理及產品回收銷毀 20190925機場餐廳衛生講習：食品中毒案例探討及預防 非常衝擊的觀點--宋鴻兵：近年香港民眾抗議事件資本家挑動民眾反政府--若他的觀點是正確，只能說阿原傻... 註冊帳號筆記：勞動部職安署GHS(化學品全球調和制度) 新聞提款機--高速公路塞車：低成本、人力少、容易拖時間、觀眾會共鳴 為何阿原簡報上的頭銜是社會關懷者、準創業家 公視新聞：台灣「繭居族」案例有增加趨勢----阿原見到的例子及一定會發生的悲劇 阿原對安樂死的觀點 20190910--事隔19年，阿原再次爬竿，只用雙手不用腳輔助 如何下載與整理國家考題--以食品微生物為例子說明 如何下載與整理國家考題--以食品技師，食品工廠管理科目進行說明 阿原中年自學作法：讀雜書、上網查資料，還有從youtube聽羅胖、宋鴻兵的演講 ►  八月 (8) ►  七月 (14) ►  六月 (8) ►  五月 (8) ►  四月 (8) ►  三月 (14) ►  二月 (7) ►  一月 (16) ►  2018 (105) ►  十二月 (5) ►  十一月 (7) ►  十月 (14) ►  九月 (14) ►  八月 (7) ►  七月 (5) ►  六月 (4) ►  五月 (9) ►  四月 (12) ►  三月 (10) ►  二月 (11) ►  一月 (7) ►  2017 (106) ►  十二月 (5) ►  十一月 (2) ►  十月 (8) ►  九月 (7) ►  八月 (5) ►  七月 (7) ►  六月 (3) ►  五月 (14) ►  四月 (15) ►  三月 (10) ►  二月 (14) ►  一月 (16) ►  2016 (47) ►  十二月 (4) ►  十一月 (2) ►  十月 (5) ►  七月 (3) ►  六月 (3) ►  五月 (7) ►  四月 (10) ►  三月 (4) ►  二月 (7) ►  一月 (2) ►  2015 (64) ►  十二月 (4) ►  十一月 (3) ►  十月 (1) ►  九月 (2) ►  八月 (9) ►  七月 (2) ►  六月 (9) ►  五月 (6) ►  四月 (11) ►  三月 (5) ►  二月 (8) ►  一月 (4) ►  2014 (58) ►  十二月 (10) ►  十一月 (7) ►  十月 (6) ►  九月 (12) ►  八月 (2) ►  七月 (1) ►  六月 (2) ►  五月 (5) ►  四月 (6) ►  三月 (2) ►  二月 (5) ►  2013 (69) ►  十二月 (8) ►  十一月 (5) ►  十月 (3) ►  九月 (2) ►  八月 (3) ►  七月 (8) ►  六月 (18) ►  五月 (3) ►  四月 (8) ►  三月 (4) ►  二月 (3) ►  一月 (4) ►  2012 (48) ►  十二月 (3) ►  十月 (1) ►  九月 (4) ►  八月 (8) ►  七月 (7) ►  六月 (1) ►  五月 (4) ►  四月 (2) ►  三月 (6) ►  二月 (6) ►  一月 (6) ►  2011 (75) ►  十二月 (9) ►  十一月 (9) ►  十月 (16) ►  九月 (6) ►  八月 (12) ►  七月 (7) ►  六月 (2) ►  五月 (4) ►  四月 (1) ►  三月 (3) ►  二月 (3) ►  一月 (3) ►  2010 (18) ►  十二月 (5) ►  十一月 (7) ►  十月 (6)