生物化學一

國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系/ Department of Bioscience and Biotechnology, NTOU. © Copyright 2010. All rights reserved. 台灣數位學習科技 建置. LMS社群ePortfolio 中文(台灣)English(US)Q&A線上人數:21    權限不足!請先登入 登入 帳號 密碼 記住我的登入資訊 位置:生物化學一> 課程說明 課程資訊  項目 內容 課程名稱 生物化學一(0991,B3B0245A,生科系大學部課程,二年級) 閱讀權限 開放旁聽(限登入者) 課堂整理權限 開放 老師 陳秀儀 助教 簡上儒 學分 3 課程大綱  適用學習對象：         學習有關生物化學的基本知識，以便結合其各自專長，開創生物科技產業的新領域生物化學可說是所有生物科技的基石，是跨入生技產業的重要過門。

已修過生物學、化學同學為修習生物化學原則標準。

說明課程宗旨：生物化學，顧名思義是研究生物體中的化學進程的一門學科，常常被簡稱為生化。

它主要用於研究細胞內各組分，如蛋白質、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結構和功能。

而對於化學生物學來說，則着重於利用化學合成中的方法來解答生物化學所發現的相關問題。

雖然存在着大量不同的生物分子，但實際上有很多大的複合物分子（稱為「聚合物」）是由相似的亞基（稱為「單體」）結合在一起形成的。

每一類生物聚合物分子都有自己的一套亞基類型。

例如，蛋白質是由20種胺基酸所組成，而脫氧核糖核酸由4類核苷酸構成。

生物化學研究集中於重要生物分子的化學性質，特別著重於酶促反應的化學機理。

在生物化學研究中，對細胞代謝和內分泌系統的研究進行得相當深入。

生物化學的其他研究領域包括遺傳密碼（DNA和RNA）、蛋白質生物合成、跨膜運輸（membranetransport）以及細胞信號轉導。

教學目標﹕ 人類和各物種由器官、組織、細胞構成，並產生各種生理功能甚至智慧。

細胞為構成物種的最小單，那細胞由那些物質所構成？這些構成的物質如何產生？這些物質如何產生功能？這些物質與細胞代謝、生長、分化、死亡的關係為何？生物化學就是以化學反應的觀點為探討和研究這此主題。

同學們應理解﹕胺基酸、脂質、醣類、核酸等，它們是如何代謝，功能為何，及各作用機制。

生命科學系建立數位學習系統，提供同學全方位學習。

同學們可經網路在任何時間地點且無次數的限制皆可學習、。

有任何疑問也可經由網路發問與討論；教師經由系統可評量同學學習成效。

生物化學為生命科學的必備基礎同學們應卞的、努力、隨時地進行思考與學習，努力將生物化學轉化為知識。

課程內容大綱 I.THEREALMOFBIOCHEMISTRY.  1.TheScopeofBiochemistry.  2.TheMatrixofLife:WeakInteractionsinanAqueousEnvironment.  3.TheEnergeticsofLife. II.MOLECULARARCHITECTUREOFLIVINGMATTER.  4.NucleicAcids.  5.IntroductiontoProteins:ThePrimaryLevelofProteinStructure.  6.TheThree-DimensionalStructureofProteins.  7.ProteinFunctionandEvolution.  8.ProteinsinMotion:ContractileSystemsandMolecularMotors.  9.Carbohydrates. 10.Lipids,Membranes,andCellularTransport. III.DYNAMICSOFLIFE:CATALYSISANDCONTROLOFBIOCHEMICALREACTIONS. 11.Enzymes:BiologicalCatalysts. 12.IntroductiontoMetabolism. IV.DYNAMICSOFLIFE:ENERGY,BIOSYNTHESIS,ANDUTILIZATIONOFPRECURSORS. 13.CarbohydrateMetabolismI:AnaerobicProcessesinGeneratingMetabolicEnergy. 14.OxidativeProcesses:CitricAcidCycleandPentosePhosphatePathway. 15.ElectronTransport,OxidativePhosphorylation,andOxygenMetabolism. 16.CarbohydrateMetabolismII:Biosynthesis. 17.Photosynthesis. 18.LipidMetabolismI:FattyAcids,Triacylglycerols,andLipoproteins. 19.LipidMetabolismII:MembraneLipids,Steroids,Isoprenoids,andEicosanoids. 20.MetabolismofNitrogenousCompounds:PrinciplesofBiosynthesis,Utilization,andTurnover. 21.MetabolismofNitrogenousCompounds:AminoAcids,Porphyrins,andNeurotransmitters. 22.NucleotideMetabolism. 23.MetabolicCoordination,MetabolicControl,andSignalTransduction V.INFORMATION. 24.InformationCopying:Replication. 25.InformationRestructuring:Restriction,Repair,Recombination,Rearrangement,andAmplification. 26.InformationReadout:Transcription. 27.InformationDecoding:Translation. 28.EukaryoticGenesandTheirExpression. 教科書 參考書目BiochemistryChristopherK.Mathews,OregonStateUniversityKensalE.vanHolde,OregonStateUniversityKevinG.Ahern,OregonStateUniversity 課表 星期四(第七節,第八節)   星期五(第三節,第四節) 備註/其他線上教材 上課教材內影片 教學進度  內容 99學年度第一學期生物化學課程表 日期 上課老師 章節 內容 2010/9/16&2010/9/17 鄒文雄 CH4 9/16線上學習：Aminoacids 9/17實體面授：教室海空大樓304 2010/9/23&2010/9/24 鄒文雄 CH5 9/23線上學習：Proteins:TheirPrimaryStructureandBiologicalFunctions 9/24：實體面授：教室海空大樓304 2010/9/30&2010/10/01 鄒文雄 CH6 9/30線上學習：Proteins:Secondary,Tertiary,andQuaternaryStructure 10/1：實體面授：教室海空大樓304   2010/10/07 第一次期中考實體測驗CH4—6(鄒文雄老師部分) 10/7線上學習：MembranesandMembraneTransport   2010/10/08 陳秀儀 CH9 10/8線上學習：MembranesandMembraneTransport 2010/10/14&2010/10/15 陳秀儀 CH9&CH10 10/14線上學習：MembranesandMembraneTransport&NucleotidesandNucleicAcids 10/15：實體面授：教室海空大樓304 2010/10/21&2010/10/22 陳秀儀 CH11 10/21線上學習：StructureofNucleicAcids 10/22：實體面授：教室海空大樓304 2010/10/28&2010/10/29 陳秀儀 CH11 10/28：線上學習StructureofNucleicAcids 10/29：實體面授：教室海空大樓304 2010/11/04&2010/11/05 陳秀儀 CH12 11/04線上學習：RecombinantDNA:CloningandCreationofChimericGenes 11/05：實體面授：教室海空大樓304 2010/11/11 陳秀儀 CH12 11/11實體授課：RecombinantDNA:CloningandCreationofChimericGenes 2010/11/12 第二次期中考實體測驗CH9-12(陳秀儀老師部分) 2010/11/18&2010/11/19 陳秀儀 CH28 11/18線上學習：DNAMetabolism:Replication,Recombination,andRepair 11/19：實體面授：教室海空大樓304 2010/11/25&2010/11/26 陳秀儀 CH28 11/25線上學習：DNAMetabolism:Replication,Recombination,andRepair 11/26：實體面授：教室海空大樓304 2010/12/02&2010/12/03 陳秀儀 CH29 12/02線上學習：TranscriptionandtheRegulationofGeneExpression 12/03：實體面授：教室海空大樓304 2010/12/09&2010/12/10 陳秀儀 CH29 12/16線上學習：TranscriptionandtheRegulationofGeneExpression 12/10：實體面授：教室海空大樓304 2010/12/16&2010/12/17 呂健宏 CH30 12/16：線上學習：ProteinSynthesis 12/17：實體面授：教室海空大樓304 2010/12/23&2010/12/24 呂健宏 Ch31 12/23線上學習：CompletingtheProteinLifeCycle:Folding,Processing,andDegradation 12/24：實體面授：教室海空大樓304 2010/12/30&2010/12/31 唐世杰 CH32 12/30線上學習：TheReceptionandTransmissionofExtracellularInformation 12/31：實體面授：教室海空大樓304 2011/01/06&2010/01/07 唐世杰 CH32 01/06線上學習：TheReceptionandTransmissionofExtracellularInformation 01/07：實體面授：教室海空大樓304 2011/01/13 期末考 期末考實體測驗CH28&CH29(陳秀儀老師部分);CH30-32(呂健宏老師&唐世杰老師部分) 成績計算  項目 權重 作業 5% 線上測驗 10% 課堂表現 10% 出席率 5% 平時測驗 10% 期中考成績991 30% 期末考成績991 30% 開放文件列表全部教材作業 目前尚無資料 國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系/DepartmentofBioscienceandBiotechnology,NTOU. © Copyright2010.Allrightsreserved. 台灣數位學習科技建置