大腸手術後的飲食指導

一、目的：. 大腸手術後爲減少腸胃道刺激性，需採漸進式飲食，適度含纖維飲食可促進術後恢復健康效益及抗發炎作用，但避免攝取過多殘渣的食物留在腸 ... 臺北榮總護理部健康e點通 回首頁關於我們預約掛號English登入 一般中大 × 全站搜尋 搜尋 臺北榮總護理部健康e點通 登入回首頁關於我們預約掛號English 列印日期:2022/03/08臺北榮總護理部健康e點通 護理指導目錄總覽大腸直腸外科 × 私密分享 無法分享，系統已經關閉私密分享的功能 × QRcode × 選擇網頁檔案 loading... 確定取消 × 設計知識點 × 刪除提醒 × loading... × 大腸手術後的飲食指導 分享 QRcode 列印 瀏覽:24859,最近修訂:2020-07-24 大腸手術後的飲食指導 分享 QRcode 列印 瀏覽:24859,最近修訂:2020-07-24 × × × loading... × 建立新版本 一、目的： 大腸手術後爲減少腸胃道刺激性，需採漸進式飲食，適度含纖維飲食可促進術後恢復健康效益及抗發炎作用，但避免攝取過多殘渣的食物留在腸道，並減少糞便量，使讓腸吻合處傷口癒合。

  二、大腸手術後的飲食原則： 手術後進食需依醫囑執行由喝水→清流質飲食→全流質飲食→低渣軟質飲食(稀飯)→一般飲食(乾飯)。

  三、大腸手術後的飲食注意事項： 剛開始喝水及進食時會有腹瀉情形，若有腹瀉現象，宜進食低纖維易消化食物，並補充水分和電解質；若腹瀉次數太多，必須告知醫師，由醫師決定是否須服用止瀉劑。

大腸手術後飲食原則需採少量多餐，進食時要細嚼慢嚥。

在餐與餐之間增加點心或營養配方的攝取，如立攝適、安素。

飲食宜攝取低渣軟質、高熱量、高蛋白、高維生素的食物，避免攝取豆類、花生、洋蔥、奶製品等產氣性食物，以防脹氣。

儘量避免抽煙、喝酒、少吃醃漬、燻製食物及進食油膩辛辣、不易消化之食物。

食物應選擇低油脂的嫩肉，吃肉要去皮，不吃肥肉或油炸食物，煮熟的低纖維蔬菜的嫩葉、去皮去子的低纖維水果(如：瓜類)或過濾後的果汁。

  四、飲食指南： 蔬菜類： 可食：蔬菜之嫩葉，如菠菜、莧菜。

菜泥如馬鈴薯、胡蘿蔔泥。

禁食：生菜老葉、葉莖部、綠花菜、甘藍菜、芥菜、南瓜、芹菜、蘿蔔、韭菜、洋蔥、竹筍、黃瓜。

水果類： 可食：去皮子的熟鮮果如香蕉、木瓜、蘋果。

禁食：蕃石榴、文旦、柿、生梨等。

主食類： 可食：白麵粉製品如精煉米或米製品。

禁食：全穀類食品如黑麵包、麩皮麵包。

肉類： 可食：不含筋皮之嫩肉，如雞、鴨、魚、豬、牛肉、內臟。

禁食：含筋且過老之肉類。

  豆類： 可食：經加工後之豆製品，如豆漿、豆腐腦、豆干、豆腐等。

禁食：未經加工之豆類，如紅豆、綠豆、黃豆、花生。

奶類： 禁食：奶類及奶製品全部禁止。

其他： 禁食：其他含粗纖維之食物，如乾果、硬殼果、油煎炸食物、油膩糕點、過甜食物。

  參考資料 許筱翎、鍾元強、劉天裕、邱錫雄、王雪芳、賴淑娥(2016)．飲食衛教介入對大腸直腸癌者營養狀況及體重流失之影響．澄清醫護管理雜誌，12(2)，11-19。

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是 否 不知道 2.大腸手術後排氣即可恢復成過去的一般正常的飲食型態。

是 否 不知道 3.大腸手術後應攝取低渣飲食,如青菜的嫩葉,勿食用生菜老葉。

是 否 不知道 4.大腸手術後剛開始進時有腹瀉情形是正常現象,一般不需要告知醫護人員。

是 否 不知道 5.大腸手術後的飲食建議採軟質低渣飲食,烹調方式避免油煎、油炸。

是 否 不知道 送出答案 × × 成績 × × 關閉 × loading... 請您填答護理指導的滿意度請登入後才可以評分 × 評分 × 查看更多 loading... 下一篇 詳細 位置 護理指導目錄總覽大腸直腸外科 英文名稱 EducationofDietafterColonSurgery 分類 自我照護/居家照護類 臺北榮民總醫院 11217臺北市北投區石牌路二段201號 (02)2871-2121 人工預約掛號電話：02-28712151 語音預約掛號電話：02-28732151 提醒您 吸菸、嚼檳榔會導致口腔癌，肥胖會增加乳癌及大腸癌之罹患風險，請控制體重並遠離菸及檳榔。

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