從果汁變成酒,原來葡萄酒是這樣誕生的! - 大人社團 - 康健雜誌
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一、收成:葡萄成熟度決定酒款類型與身價 · 二、揀選與榨汁:葡萄酒的前身 · 三、發酵:從果汁變身酒精 · 四、熟成:用時間釀酒 · 五、裝瓶:最後一步, ...
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從果汁變成酒,原來葡萄酒是這樣誕生的!
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概論[编辑] ... 釀造酒是一種酒精飲料,其原料經過糖化(穀物釀造酒)、發酵、浸漬、過濾後,成為含有酒精的飲料,之後又經貯存陳化後形成。釀造原料中含有糖分,加入酵母菌後 ...
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