珍珠奶茶- 世界美食風味介紹 - Google Sites

珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。

珍珠奶茶是台灣「泡沫紅茶」文化中的一支， ... 世界美食風味介紹搜尋這個協作平台 世界美食總匯 世界美食總匯台灣小吃大腸包小腸珍珠奶茶蚵仔煎日本美食北海道拉麵大板燒韓國美食辣抄年糕協作平台地圖 台灣小吃‎>‎ 珍珠奶茶 珍珠奶茶（Bubbletea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。

珍珠奶茶是台灣「泡沫紅茶」文化中的一支，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。

在過去十年之間，珍珠奶茶已經從台灣流行至香港、中國大陸、東南亞、日本及美國等地，大部分都是由台灣人開設。

名稱珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約在7公釐以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞嚥咀嚼。

但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。

早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。

約1988年時，臺南市海安路一家叫「草蜢」的小販，取當時女星葉子楣的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶。

以後在南臺灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說法。

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