【澎湖名產攻略】2022澎湖必買6 大伴手禮！送人自用都適合的 ...

本篇整理澎湖必買特產，像是黑糖糕、花生酥、干貝醬等，但是這麼多家賣 ... 名產店家：萬泰、御品家、媽宮、長春餅舖、盛興製餅、頂好餅舖、泉利餅舖. 首頁 旅行情報 【澎湖名產攻略】2022澎湖必買6大伴手禮！送人自用都適合的澎湖特產 2022.08.16 作者：好好玩台灣 來到澎湖旅遊，當然也要帶點澎湖伴手禮回去，不過澎湖名產種類這麼多，到底該買什麼？本篇整理澎湖必買特產，像是黑糖糕、花生酥、干貝醬等，但是這麼多家賣著相同類型的名產店該怎麼挑選呢？小編貼心列出不同的廠牌，大家可以依照喜歡的口味去購買，建議如果時間充足的話，多跑幾家比較一下差異再選擇；或是全部集中在同一家買完，不用東奔西跑，一次就能買齊所有澎湖伴手禮！澎湖推薦懶人包澎湖三天兩夜攻略、必去20個澎湖景點推薦、懶人包澎湖9處走跳必拍景點！波浪海堤、廢棄養殖場都上榜【2022澎湖花火節】澎湖台灣好行二日券｜澎湖媽宮北環線附隨車導遊，必去景點一日遊!澎湖三天兩夜行程懶人包，暢遊澎湖沒煩惱！全台「小百岳」｜離島特輯：4座特色郊山推薦！全台最矮小百岳在澎湖，走訪豐富特殊的熱帶山林本文目錄澎湖名產｜花生製品澎湖名產｜黑糖糕澎湖名產｜鹹餅澎湖名產｜手工麵線澎湖名產｜干貝醬澎湖名產｜風茹茶澎湖名產｜花生製品名產特色：花生香氣、入口即化、紅到日本去的台式茶點名產店家：正一、正義餅行、義美餅舖、萬泰、媽宮、玉春、泉利餅舖、長春餅舖花生適合栽種在高溫多濕的氣候，加上澎湖的土壤鹽分較高，正好適合花生生長，澎湖花生的個頭飽滿、質感輕脆、香味濃厚，讓花生成為澎湖當地著名農特產，澎湖人也將花生延伸出各式伴手禮，像是花生酥、花生糖、五香花生等都是觀光客的熱門伴手禮。

其中最熱門的就屬花生酥了，花生酥是一種很傳統的甜點，將磨碎的花生混合砂糖、鹽、麥芽等原料烤製而成，一口咬下有濃濃的花生香氣，入口即化的口感甜而不膩，連日本人都愛不釋手，而每間的花生酥的口味都不太一樣，就看自己喜歡哪家的囉！圖片授權：IG @janet__hsu澎湖名產｜黑糖糕名產特色：濃濃的黑糖香氣，Q彈濕潤名產店家：春仁、媽宮、黑妞、源利軒、御品家、水月堂來到澎湖黑糖糕絕對是必買的名產之一，據說黑糖糕並非發跡自澎湖，是由沖繩傳進澎湖的，因此又稱做琉球糕。

早期在日治時期，有許多沖繩人到澎湖定居做生意，其中有一間糕餅店的師傅突發奇想，把沖繩老家的黑糖粿結合傳統的發糕做成甜點。

帶點微甜的蛋糕，濕潤鬆軟的口感，撲鼻的黑糖香氣，瞬間就造成一股熱潮，久而久之成為澎湖代表性的名產。

不過要注意因為不添加防腐劑的原因，黑糖糕的保存期限都不長，不管是自用或是送禮都要儘早食用，才能吃到黑糖糕的美味。

圖片授權：IG @eatling.finish圖片授權：IG @eatling.finish澎湖名產｜鹹餅名產特色：鹹香酥脆、甜甜鹹鹹、胡椒香餅乾名產店家：萬泰、御品家、媽宮、長春餅舖、盛興製餅、頂好餅舖、泉利餅舖說到澎湖鹹餅可是大有來頭，從清朝流傳下來的做法至今有百年的歷史了，當時糕餅都只有甜食，很少有其他口味，為了吸引客人才研發出這種鹹餅。

鹹餅的前身是胡椒餅，加入豬油、蔥等食材，把豬油和蔥的香氣慢慢揉合到麵糰之中，再依循著傳統古法烘焙而成。

澎湖鹹餅吃起來口感酥脆，融合了甜、鹹、辣、香四種滋味，每一個口味恰到好處層層堆疊又不突兀，非常適合當成下午茶點，搭配一杯無糖茶消除餅的乾，口中的鹹味被沖淡後只留下濃濃的蔥香味，真的是超級涮嘴的零嘴。

圖片授權：IG @biggycat圖片授權：IG @ellisa_taiwan澎湖名產｜手工麵線名產特色：堅持手作、煮起來不爛帶有Q度、和干貝醬一起吃絕配名產店家：進興商號、西衛三兄弟麵線屋、王家連發澎湖因為氣候和地理環境很適合製作麵線，尤其在馬公市西衛里更是大宗，每到夏天，天氣晴朗就能看到在門口大把大把的曬著麵線的場景，西衛麵線的製作至今已經有百年的歷史，從麵糰、「桿」、「拉」、「醒」、「甩」、「曬」，每個步驟都不能馬虎，從時間掌握、力道拿捏、濕度控制等全憑師傅的經驗，稍有不慎品質就會下降，是很費力的手工活。

澎湖的手工麵線要經過2次的曝曬，利用澎湖的海風和陽光自然風乾曝曬，因此煮起來特別Ｑ彈，有趣的是大概是吹海風所以麵線口感比較鹹，多了一股海味。

圖片授權：IG @tereinalai澎湖名產｜干貝醬名產特色：台灣版的白飯小偷、能吃到新鮮的海味、有不同的版本、配飯拌麵都很適合名產店家：菊之鱻、胡媽媽、澎湖縣農會、誠一食品、海生四面環海的澎湖有著豐富的漁獲資源，來到澎湖除了品嘗新鮮的海鮮料理以外，也不能錯過各種海鮮加工製品。

最有名的就是干貝醬，以干貝、蝦米和小魚乾製成的干貝醬，還能吃到一絲絲的干貝絲，鹹香的滋味搭配海鮮的鮮味讓人食指大動，不管是配飯、拌麵還是炒菜都超適合，其他還有像是小管醬、飛魚卵醬等海鮮醬，全部都是使用澎湖新鮮的海產，能吃到濃濃的澎湖海味。

澎湖干貝醬有很多款，每一家的干貝醬有些許的不同，如果想要買的話，建議到店裡試吃看看口味，才能買到最喜歡的。

圖片授權：IG @carolsmemory澎湖名產｜風茹茶名產特色：清涼解渴、健康養生的澎湖青草茶、更輕便的茶包名產店家：北辰市場、澎祖海產加工廠、澎湖海味、原茶工坊風茹草是澎湖特有的植物，由於具有耐旱、耐風、耐鹽、耐貧療的生長特色，加上不需特別照顧也能長的很好，相當適合在澎湖生長。

風茹茶是由香茹草泡製而成，冷熱泡都可以，氣味清香、入口甘醇，含有豐富的微量元素與精油，具有清熱解毒、利濕消腫、活血化瘀、治療中暑、降肝火等功效，是澎湖人的傳統飲品，而且因為口感喝起來有點像青草茶，因此又被稱為「澎湖青草茶」。

現在有許多店家推出風茹茶茶包，在夏天來臨時記得喝一杯風茹茶消消暑，圖片授權：IG @shania__travel__foodie__life疫情關係不能旅遊怎麼辦？現在有許多店家開放線上購物的功能，在一些知名的電商也能買到，只要在網站上點一點就能直接送到家裡，讓你不用出門也能吃到懷念的澎湖名產，輕鬆又方便！ 關鍵字: #離島 #澎湖 #澎湖名產 #澎湖伴手禮 #澎湖特產 #風茹茶 #干貝醬 #手工麵線 #鹹餅 #黑糖糕 #花生酥 #長春餅舖 #泉利餅舖 #義美餅舖 #正義餅行 #御品家 #水月堂 #源利軒 #頂好餅舖 #盛興製餅 #進興商號 #王家連發 #西衛三兄弟麵線屋 #菊之鱻 #胡媽媽 #澎湖縣農會 #誠一食品 #北辰市場 #澎祖海產加工廠 #澎湖海味 #原茶工坊 詳細位置» 加入好友，不再錯過限時好物！ 文章出處:https://www.welcometw.com/澎湖名產/ 延伸閱讀» 【小琉球霜淇淋】餘霜霜淇淋！島上超可愛「藍精靈霜淇淋」，一口沁涼你心~ 金門｜金牪餐廳：酒糟牛肉火鍋吃到飽，牛肉鮮嫩又美味！必吃金門美食推薦 澎湖最狂吃到飽牛排館，用餐不限時讓你吃到滿足在離開 屏東|小琉球11款必吃美食|銷魂起司餅海龜燒都來一份 相關文章» 小琉球｜允好嘉：網美必拍的療癒海龜冰棒、噴汁蔬菜香腸！宅配品嚐小琉球在地美味 2022小琉球美食推薦｜小琉球必吃19個美食，下次去小琉球這樣吃！《美食餐廳、異國料理、早午餐、下午茶甜品》 馬祖．北竿美食|阿婆魚麵店FishNoodle|堅持12道工法，品嚐在地的手工製魚麵 蘭嶼｜人魚和貓：可愛貓咪陪你吃！東清部落簡餐美食推薦 綠島｜SeeSeaToast熱壓吐司：拿著可愛尼莫熱壓吐司跟大海合照！好吃好拍的綠島必吃美食 蘭嶼｜十一鄰：露天海景酒吧，看海小酌超chill！ 熱門文章 2022屏東景點一日遊｜10個屏東市區必玩景點，網美店、花海鐵橋等私房景點 新北｜紅磚園邸：老宅裡享用義式料理，近距離與超萌水豚君和狐獴互動 台南｜韓國先生Obba店：韓式料理299吃到飽！品嚐溫體豬五花、豬梅花，大推加點醡醬麵 台南夜市最新口絕！台南六大夜市美食、營業時間、詳細地點一探究竟！ 今年國慶煙火回「嘉」啦！賞煙火前，還能順道同遊大家最愛的嘉義日系景點！ 編輯推薦 免跑台中也吃的到逢甲傳奇！【激旨燒鳥熟食冷凍串燒組】 【輕旅行限定超值組】韓國Dr.HOWS(煎烤盤+卡式瓦斯爐) 15個澎湖秘境快收下！澎湖花火節出遊最需要 輕旅行秘境指南桃園觀音篇！必拍異國孤寂沙丘與綠色隧道 吃過就很難忘！五間來自靈魂深處的苗栗超道地客家美食 儲存至我的收藏 新增收藏分類 取消 新增 ❌