產婦喝黑麥汁到底會不會漲奶或退奶呢? - 采霖藥師網

乳癰由於肝氣鬱結，乳汁積滯所導致的。

炒麥芽:行氣消食回乳(退奶)。

用于食積不消，婦女 ... 關閉廣告 采霖藥師網 跳到主文 本部落格所刊載醫藥相關內容,均為個人主觀看法;僅供參考; 如有侵權,請留言告知!如有轉載,請註明引用~ 並沒有提供買賣等商業行為~ 部落格全站分類：醫療保健 相簿 部落格 留言 名片 Jan01Tue201318:56 產婦喝黑麥汁到底會不會漲奶或退奶呢? 如果這主題：「產婦喝黑麥汁到底會不會漲奶或退奶呢？」在網路上Google一下，相關的網誌或Blog寫到的一大堆文章，眾說紛紜，實在沒有一個準則，我只好來討論看看，究竟是怎麼一回事呢？ 麥類植物那麼多種，有大麥、小麥、黑麥，又是麥芽等名詞，到底對產婦是漲奶還是退奶，這中間有何關係嗎？先講麥芽:就是為禾本科植物大麥HordeumvulgarL.的成熟果實，經發芽乾燥而得。

飲片分生用、炒黃和炒焦。

生麥芽是只除去雜質。

炒麥芽取凈麥芽，照清炒法,炒至棕黃色，放涼，篩去灰屑。

焦麥芽則是炒至焦褐色。

網路上有人說喝了麥芽水會通乳，有人說喝了麥芽水會退奶，並沒有說明是哪一種麥芽水，其實在中醫炮製學來說，不同的炮製而它的功用就不同，這也是中醫的奧妙的地方。

生麥芽:健脾和胃通乳。

用于脾虛食少，乳汁郁積。

乳癰由於肝氣鬱結，乳汁積滯所導致的。

炒麥芽:行氣消食回乳(退奶)。

用于食積不消，婦女斷乳。

回乳以本品單味即效。

如丹溪心法之消乳汁湯，單用炒大麥芽60g研末，每服15g，產後妒乳，因無子食乳，蓄結作脹。

或婦人血氣方盛，乳房作脹，以致腫痛，憎寒發熱。

若不以手捏去乳汁，及令人吮通之，必致成癰，四物湯調炒​​麥芽二兩，煎服立消。

乃因本品入脾胃善消食化積，入肝經能疏氣散血，故有回乳消脹之功。

現臨床用於回乳多以大劑量水煎服焦麥芽:消食化滯。

用于食積不消，脘腹脹痛。

它和母奶就沒關係; 再來談到小麥:為溫帶禾本科小麥屬(Triticum)植物，學名有TriticumturgidumL.&TriticumaestivumL.植物。

小麥係人類之主要糧食作物之一，其主要用途為碾製成麵粉，供作麵包、饅頭、麵條、通心粉、糕餅及各式各樣的麵類食品之原料，其副產品即麥麩可供家禽、加畜之精飼料。

小麥亦可供釀酒、製醬油、醋、麥芽糖及酒麴等原料。

小麥苗榨汁鮮食及小麥胚芽更為近年來流行之健康食品之一。

唐朝的本草拾遺中就肯定了小麥的價值，『小麥麵，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。

"味甘，性涼。

能養心益脾，和五臟，調經絡，除煩止渴，利小便』。

也和母乳無關 什麼是黑麥呢?是一種比較新的穀物，是由裸麥和小麥的雜交產品叫做小黑麥，它結合了兩種作物的特性。

在中歐和東歐，裸麥主要用來烤麵包。

除烤麵包外裸麥還被用來做飼料、製造乙醇（主要用來做燃料）和釀酒。

 問題是好像跟母奶也沒關係啊! 再者，就拿XX發的天然黑麥汁來說… 德國原裝進口黑麥是德國境內最大宗的農作物，也是延續日耳曼民族生命的主要糧食，黑麥汁在德國是很普遍的飲料，它強調的是天然、不添加任何的防腐劑與香料，價錢便宜，營養又健康，黑麥本身含有豐富的蛋白質，維生素B群、維生素A、C、E、天然鈣質、鐵質、鋅質及抗氧化硒及礦物質群等，它具備了人類所需的營養成份，又可稱為無酒精黑啤酒，對素食者、孕婦、發育中的孩童、老年人及病後補養者的健康有幫助。

唯一可以確定的是孕婦可以食用。

黑麥汁的成分:全榖黑麥芽、水、忽布花(啤酒花)抽取物、葡萄糖漿、天然焦糖色素、碳酸氣。

其中的忽布花是雌性植物的球果可用來製造啤酒。

  應該是黑麥汁上有寫到這成份:全榖黑麥芽，才使大家誤會以為是黑麥，又提到麥芽才會跟中醫的麥芽連結在一起，所以就這樣....講了半天這裡的麥子是指大麥？還是黑麥呢？那全榖黑麥芽到底是大麥？還是黑麥呢？ 從市面上的天然黑麥汁，不是號稱德國原裝進口，那總該有德文，結果一看其瓶身，有寫到德文:Zutaten:Wasser,Glucosesirup,Gerstenmalz,Zuckerkulör,Hopfenextrakt,Kohlensäure,英文:ingredients:glucosesyrup,barleymalt,caramel,hopextract,carbondioxide; 成分：水，葡萄糖漿，大麥麥芽，焦糖，啤酒花提取物，二氧化碳， Gerstenmalz，經過一翻譯是指大麥麥芽，如此一來應該是合理的答案。

既然是大麥，那就有可能是生大麥通乳，或炒大麥回乳??? 所以呢?  又遇到瓶頸了!黑麥汁的釀造過程前半段與黑啤酒相同，唯一差別在於後半段停止發酵，只將澱粉轉換為醣類。

所以喝起來甜甜的，頗有啤酒的口感，不過不具有酒精成份、無刺激性。

大麥麥芽在做成啤酒前，需要經過浸潤，發芽，窯燒~而窯燒和炒是一樣嗎?? 在窯燒的過程中來了解看看:Maltsters完全相信，他們最大限度地發揮他們生產的麥芽的質量和優化消耗的能源量，通過控制水分的大麥麥芽窯。

Maltsters可以連續測量窯大麥麥芽水分（50％〜4.0％）和溫度（常溫到250°F)約為攝氏121度C，在多個深度在任何窯床，整個完整的窯週期。

該系統測量的各個階段的窯燒，綠麥芽水分（範圍：48％〜42％，水分在枯萎的水分為5.0％至3.0％。

中醫炮製學中炮製17法~炒將藥物置於鍋內，加熱、用鐵剷不斷翻炒，炒至表面呈黃色或鼓起而內部無變化，保持固有的藥物氣味而又增香氣為度(保持藥性)。

→炒黃、炒焦、炒碳。

過程中是不加水的! 依我看來，窯燒的過程中有加水和溫度為攝氏121度C，應該是和中醫的炮製的炒大麥，還是截然不同的東西，實在沒必要硬要劃上等號，看倌們自己看著辦吧! 至於黑麥汁對於產婦的乳汁分泌是否有幫助呢？我覺得奶量的多寡，和黑麥汁不見得有直接的關係。

喝了黑麥汁奶量變多，可能她本身就是奶水就有不少的產婦，只是喝了之後變的更多(像我姐就是)。

還有原本沒母奶的產婦，或一開始在嘗試如何增加奶量，喝了黑麥汁之後就沒奶，可能她不喝的話也沒什麼奶量，所以還是看個人體質，畢竟黑麥汁裡面所含有的成分很多，不是單味的中藥：生麥芽可以通乳，或炒麥芽可以回乳來看待！ 總之~我認為就乳汁的分泌還是以補充適當的飲食為主，黑麥汁是可喝或不喝皆可，別太擔心！如果真要使乳汁通暢，不防可以試試中醫的藥方還來的實際，或坐月子時請找中醫師來進行的辨證論治而給予藥方！ 如營養師謝宜芳指出，要發奶主要該補充的是水分，黑麥汁除了可以補充水分外，營養成分也不錯，有豐富的維他命Ｂ群，也有鐵質，還有蛋白質，所以從營養成分來看，黑麥汁對正在哺乳的產婦算是個不錯的選擇。

PS啤酒釀造過程說明：啤酒使用大麥芽、蓬萊白米、啤酒花為原料。

大麥芽是大麥經浸麥、發芽、烘乾、除根等步驟所製成；然後與白米粉碎處理後，經過糖化作業，加入適量啤酒花，再經低溫醱酵、貯酒、過濾後裝瓶及裝罐，裝瓶裝罐後在殺菌機內處理，將啤酒醱母胞子殺死，以便存放，未經殺菌處理者為生啤酒，以40公升桶裝上市。

黑啤酒使用黑麥芽及啤酒花為原料，製程與台灣啤酒相同。

 市面上各牌子黑麥汁的比較:   文章標籤 大麥 黑麥汁 小麥 脹奶 退奶 全站熱搜 創作者介紹 林藥師 采霖藥師網 林藥師發表在痞客邦留言(0)人氣() 全站分類：醫療保健個人分類：婦女病此分類上一篇：更年期(Menopause) 此分類下一篇：懷孕生產時的123事 上一篇：2012年的感想 下一篇：喝咖啡(coffee)到底好不好呢? ▲top 留言列表 發表留言 人氣指數 本日人氣： 累積人氣： 嗨!你來了 文章分享 保健食品(12) 調節血脂(0)調節血糖(1)身心科(2)抗疲勞(1)腸胃功能改善(9)骨頭關節/改善骨質疏鬆(6)維生素(4)過敏/益生菌(9)免疫調節(3)護肝(2)抗氧化/延緩衰老(6)肥胖(2) 醫藥知識(12) 感冒(6)中醫天地(3)其他雜記(1)行銷(0)動物用藥(2)藥物(5)老人疾病(2)眼睛(1)皮膚/口腔(15)嬰幼兒(12)婦女病(9)心血管(2) 醫藥新聞(1) 醫藥新聞(4) 網路行銷(1) 網路行銷(0) 未分類文章(4) 最新文章 超屌文章 文章搜尋 一言值千金 網友圈 連結你和我 福樂大家庭flyflyk全球華人藥物資訊健康99網快樂小藥師NEJS觀自在的部落格活力藥師網 本站資訊僅供參考! 不能取代醫師與專業醫護人員的診斷與治療~ 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗