低糖葡萄干司康的做法- 菜谱 - 美食天下
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“最近很火的蔓越莓司康,我来挑战下,家里刚刚好没有蔓越莓了,用葡萄干也是也可以的。
听说小白都会哦,来一个低糖版,减脂,外酥里软的葡萄干司康。
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低糖葡萄干司康
Petrus柏翠电器
1张图片
“最近很火的蔓越莓司康,我来挑战下,家里刚刚好没有蔓越莓了,用葡萄干也是也可以的。
听说小白都会哦,来一个低糖版,减脂,外酥里软的葡萄干司康。
无需任何技巧,搅一搅,拌一拌就可以成功,赶紧来试试吧!”
食材明细
主料
低筋面粉
200g
白糖
15g
盐
2g
无铝泡打粉
5g
辅料
葡萄干
30g
纯牛奶
80g
黄油
40g
鸡蛋液
40g
其他
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
低糖葡萄干司康的做法步骤
1材料准备。
2鸡蛋打入碗中。
3加入牛奶,翻拌均匀。
4盆中加入过筛的低筋面粉。
5白糖、盐。
6泡打粉混合均匀。
7加入黄油(最好软化好)。
8戴手套搓均匀至大颗粒状态。
9加入葡萄干。
10揉几下揉成光滑面团,但是不要过度搅拌就好。
11盖保鲜膜冰箱冷藏半个小时。
12取出上下垫油纸擀成饼状。
13切成8等份,喜欢的形状。
14刷层鸡蛋液。
15烤箱180度预热10分钟,中层180度烤20分钟(用的柏翠烤箱会比其他温度高点,)看下上色情况,记得盖锡纸,免得糊了。
16出炉啦。
来自美食天下Petrus柏翠电器的作品
使用的厨具:烤箱
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