【食品技師】心得分享-- 簡單力量大@ 黃尚銘/高立/A與A+

成功晉身具有營養師與食品技師雙證照的行列。

... 可以由營養師取代，所以我是以營養師的身分在做食品技師的工作，但是越做越沒有自信，因為每每到了 ... 黃尚銘/高立/A與A+ 跳到主文 與食品生技及保健營養科系的同學們在努力築夢踏實的過程中，彼此鼓勵，展現活力、自信、突破、卓越。

TheBestofthebest. 部落格全站分類：醫療保健 相簿 部落格 留言 名片 Aug24Wed201622:35 【食品技師】心得分享--簡單力量大 別人給的要求，是壓力，對自己的要求，叫動力。

這是宛妤的故事，她正面思考，積極挑戰，簡化心情，無畏無懼， 成功晉身具有營養師與食品技師雙證照的行列。

  我是102年畢業於中國醫藥大學營養系的學生 --- 賴宛妤  首先我想感謝黃尚銘老師、黃薇老師、喬茵老師及蕭雄老師，沒有他們的教導我就不會考上食品技師，尤其是黃尚銘老師，在準備考試期間真的是倚靠著他的名言在準備的，「看的見的，全力以赴；看不見的，真心相待」，還有「要知道自己在做什麼」，「不懂得吃苦的人生更苦」…等。

還有黃薇老師也會在課餘傳授一些邊工作邊準備考試的方法，因為沒有完整一整天的時間，所以必須要分一個個小主題去準備，每天念一點點，積少成多、積沙成塔，不能放過任何一個支離破碎的時間，因為可能就在你偷懶的一念間而怠惰了好幾天。

  我一畢業一考取營養師後便踏入社會，在一間團膳公司上班，由於團膳公司中必備成員---食品技師是可以由營養師取代，所以我是以營養師的身分在做食品技師的工作，但是越做越沒有自信，因為每每到了團膳業招標的季節，出去招標時，食品科系的教授往往認為「食品是食品，營養是營養，兩者是不同領域、不同範疇的，怎麼能被營養師取代」，所以我在缺乏食品技師證照下，或許食品安全衛生管理法尚未強制規定具HACCP認證的餐盒食品工廠一定要有食品技師，但若是教授一口咬定兩大領域是互不相容的，那招標鐵定是失利的。

  我是個很喜歡挑戰新事物的人，當然是對於自己較擅長的部份，我一定會竭盡所能去完成它、實現它，我也不會自怨自艾，我不想成天抱怨「為什麼一定要有食品技師，營養師可以取代就好了呀！為什麼一定要食品技師？」，加上一個好朋友在去年考取公務人員，也激勵了我，想讓自己再更進步一點，所以我以公職食品衛生檢驗為最終目標在準備食品技師。

  也聽說在有些醫院上班的營養師若是有食品技師的證照，是可以加給的，反正不論如何，手中的執照越多，你的籌碼、條件越高，不怕沒有工作，甚至擁有更多選擇權。

而且趁年輕，在非一定要結婚的年齡(20~30y)、記憶力還可以的時候，盡量充實自己，在未來也才不會後悔，也是在為自己的未來鋪路。

  我利用晚上時間到中台科技大學補修學分，讓自己有考試資格，然後邊工作邊準備考試，從去年七月開始準備考試，到了最後接近考試時，剛好是團膳業招標的季節，工作壓力與考試壓力下讓我不堪負荷，所以在家人支持下離職，也謝謝公司的愛護讓我留職停薪，到考前剩兩個月的時間讓我在無工作下準備。

  帶職準備的壓力真的很大，因為時間有限，加上下班後就很累了，還要靠意志力撐下去，還有同事、親友那麼多雙眼睛看著，我是個很好面子的人，雖然人家說這樣活起來挺累的，但是沒有這些就不會讓我發奮圖強。

  在倒數30天時，我幾乎是讓自己閉關，或許我的方法比較偏激一些，就是連好朋友都禁止聯絡，真正的好朋友給予的力量會是助力，不會是阻礙你前進的人，當然也是要靠自己的意志力，讓自己徜徉在書堆裡，念書地點可以常常更換，是避免倦怠的好方法，除了家裡也可以去圖書館、星巴克、麥當勞…等，規律地去運動，讓自己身體保持在最佳狀態，偶爾可以去吃吃大餐、出去玩，發洩一下。

  對我來說，準備考試最艱難的就是尾段要繼續堅持下去的時候，因為到最後必須要統整、融會貫通，闔上課本都能背出結構大綱，能讓自己在上考場時胸有成竹的應戰，那是最關鍵的。

當然越靠近考試時，壓力越大，越要沉著應對，我的方法是「想像自己是食品技師，如何向民眾解說、如何為社會的食安把關」，出於如此簡單的心情去面對，不去想上或不上，就不這麼恐懼了。

  每次在很累、很想放棄的時候，就想想從前付出的努力與未來目標達成時的喜悅，就將汗水、淚水擦乾再繼續前進，「成功是留給堅持到最後的人」這句話真的一點也沒錯！如今我擁有雙證照，隨你怎麼說食品是食品，營養是營養吧！ 2016/08/04 文章標籤 高立補習班 台南A＋補習班 黃尚銘 食品技師 賴宛妤 全站熱搜 創作者介紹 黃尚銘 黃尚銘/高立/A與A+ 黃尚銘發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：進修深造個人分類：食品公職與技師此分類上一篇：【食品技師】心得分享--心寬步穩 上一篇：【食品技師】心得分享--心寬步穩 下一篇：與夢想交會(71)(105營養師考試)--榜首筆記 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 營養師國考與公職(4) 生理學(3)生化學(1)營養學(7)膳食療養學(7) 勵志與智慧(2) 小故事大道理(32)傳奇人物(5) 關鍵報告(如何考上)(2) 營養師國考(79)食品公職與技師(7) 營養師考古題匯集(3) 生理生化學(13)營養學(12)膳食療養學(12) 食品公職與技師(3) 食品化學(2)食品加工學(0)食品衛生安全及法規(22) 食品類考古題匯集(3) 食品化學(0)食品加工學(0)食品衛生安全及法規(0) 就業訊息(2) 營養師(39)食品技師(5) 保健食品工程師(2) 保健食品功效成分(15)考試訊息(11) 國考訊息(1)醫療保健(1)未分類文章(2) 最新文章 QRCode 相簿幻燈片 最新留言 誰來我家 我的連結 高立/A與A+補習班高立食品技師公職課程高立線上課程(遠距教學)黃尚銘老師Facebook台中高立Facebook高立補習班Facebook(線上課業討論)食品藥物管理署 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 站方公告 [公告]2022年度農曆春節期間服務公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗