[食記][新北市][板橋區] 池記雲吞麵板橋車站店(已歇業)

May 20. 2019 20:00. [食記][新北市][板橋區] 池記雲吞麵板橋車站店(已歇業) -- 來自香港榮獲米其林推薦的雲吞麵專賣店. 6063. 創作者介紹. 關閉廣告 Jeremy以食為天 跳到主文 歡迎來到Jeremy的美食天地，我很喜愛品嘗美食，並且喜歡分享美食資訊給朋友。

撰寫食記一方面是分享，一方面是休閒和樂趣。

邀約請來信[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 May20Mon201920:00 [食記][新北市][板橋區]池記雲吞麵板橋車站店(已歇業)--來自香港榮獲米其林推薦的雲吞麵專賣店 餐廳名稱：池記雲吞麵板橋車站店 地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1樓 鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07板橋站 電話：(02) 8969-3166 營業時間：星期一~五11:00~22:00；星期六~日10:00~22:00 FB粉專：https://www.facebook.com/cheekeitw/ MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/SY07DLEGha   「池記雲吞麵」是來自香港的雲吞麵專賣連鎖名店， 成立於1994年， 在香港有5家分店， 曾於2008年榮獲香港米其林推薦。

8年前我去香港旅遊的時候曾經吃過一次。

「池記」去年4/20在台北車站2樓微風廣場開設全台首家分店， 後來在板橋車站B1開了第二家。

畢竟跟家人曾在香港吃過一次， 所以某天家人上來北部找我時， 我們想說就去回味一下看看。

這家主打港式雲吞麵， 供應品項包括湯麵、撈麵、飯、湯品、港式小菜、飲料和甜品等。

  雲吞撈麵， 搭配的醬汁選擇蠔油醬汁。

撈麵是選用香港空運來台的蛋麵， 細細的口感較有嚼勁帶點韌度， 吸附香氣充足又鹹香的蠔油醬汁挺夠味的。

雲吞粒粒飽滿有一整隻蝦。

附上的清湯是以豬骨、大地魚、蝦殼熬煮而成， 湯頭味道太鹹。

  牛腩+雲吞的雙拼撈麵， 醬汁選擇牛腩汁。

牛腩肉質很軟嫩又燉得很入味。

  蠔油芥藍   紅油抄手 這家的紅油抄手也不錯吃， 醬汁相當麻辣有著花椒香氣。

  楊枝金露 芒果和葡萄柚、西米、鮮奶油、糖水調製出的甜湯， 酸酸甜甜的又冰涼清爽， 湯頭充滿濃郁芳香的芒果味。

  個人覺得"池記"的雲吞撈麵算是好吃， 麵條和雲吞的口感都不錯， 整體水準是不差， 但是價位上讓人感覺有些偏高， 畢竟我自己在國內是有吃過其他家港式撈麵做得水準也很不錯價位卻更為平易近人的， 所以不免覺得"池記"CP值不是很高啦！ 當然如果在板橋車站搭火車或高鐵要就近方便吃點不錯的東西還是可以選擇這家啦！ 看個人囉！     延伸閱讀： 板橋車站及周邊美食餐廳懶人包 https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227755322 ​​   Jeremy的台北捷運美食懶人包 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662   下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy 快速追蹤「Jeremy以食為天」！ http://goo.gl/MjFm8e   大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ 帳號：jeremy_foodie https://www.instagram.com/jeremy_foodie/   歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!   Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！     文章標籤 池記 雲吞麵 港式餐廳 港式撈麵 雲吞撈麵 新北美食 板橋美食 新北港式 板橋港式 新北市 板橋區 縣民大道二段 板橋車站 捷運板橋站 全站熱搜 創作者介紹 Jeremy以食為天 Jeremy以食為天 Jeremy以食為天發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：板橋區美食此分類上一篇：[食記][新北市][板橋區]麵食主義KirinPasta新板店--板橋縣民大道上超高人氣平價美味的義大利麵 此分類下一篇：[食記][新北市][板橋區]ChicChic(已歇業)--清新質感優的日式風格冰店 上一篇：[美食懶人包]新北市日式料理餐廳懶人包(2022年更新)已造訪的日本料理/拉麵/丼飯/和風洋食/日式燒肉/炸物/定食等專賣餐廳 下一篇：[食記][台北市]點冰室·ジャビン2部曲--建成公園附近隱身巷弄的清新系日式刨冰店 歷史上的今天 2020:[食記][台北市]SugarMiss--大理石風格典雅高質感網美甜點店，精美造型的豆腐岩、千層蛋糕、大理石乳酪蛋糕。

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