找不到20元麵線？北港「白麵線糊」 不加蛋一碗才15元

主計長一句話，20元麵線話題正發燒！彰化鹿港的知名麵線糊，其中一間老字號麵線裡有肉條和蛋花，小碗只賣25元；雲林北港的獨特麵線糊，則使用白麵線， ... APP下載新媒體事業群三立官網三立大入口意見反應三立獨家新冠肺炎陪你好好活 即時 熱門 疫情 快篩 新聞 首頁 熱門 政治 社會 娛樂 生活 健康 旅遊 國際 地方 運動 汽車 股市 房產 財經 科技 新奇 寵物 女孩 寶神 遊戲 速報 影音 總覽 政治 娛樂 社會 生活 旅遊 寵物 國際 科技 財經 運動 女孩 立馬聽 專題 總覽 專頁 大事件 政治 社會 娛樂 生活 健康 旅遊 華流 日韓 音樂 運動 國際 汽車 財經 科技 新奇 寵物 特企 圖輯 總覽 娛樂 正妹 戲劇 軍事 運動 寵物 國際 要聞 綜合 名人 名家 時事評論 生活旅遊 藝文娛樂 醫學養生 寵物 財經 職場創業 房地產 戀愛情慾 人生哲理 科技 瘋時尚 節目 節目 新聞 娛樂 生活 體育 活動 民調 快訊 黑嘉嘉也讚嘆　日本大節能黑科技 12:00 樂活族的營養補給　天然食材超給力 10:00 體恤防疫辛勞　PP石墨烯溫馨送暖 10:00 男無聊玩火　燒毀30多輛車賠慘了 20:55 1生物神奇現身檳榔攤　網大驚：離譜 20:50 數位證明更新版！望緩解保險理賠亂象 20:50 聯結車急煞鋼管射出　直穿前車2人傷 20:48 黨內4搶3激戰！劉建國幫周永鴻拉票 20:44 舉重3破全國紀錄！陳柏任全大運摘金 20:41 桃機汰舊換新！估創199億經濟產值 20:35 《三立新聞網》申訴專區，任何建議歡迎告訴我們 三立新聞網 生活 找不到20元麵線？北港「白麵線糊」　不加蛋一碗才15元 2021/10/0820:51:00 追蹤三立： A- A A+ 影音訂閱： 94要賺錢 祝你健康 記者廖宜德、許書維／雲林、彰化報導主計長一句話，20元麵線話題正發燒！彰化鹿港的知名麵線糊，其中一間老字號麵線裡有肉條和蛋花，小碗只賣25元；雲林北港的獨特麵線糊，則使用白麵線，配料不加蛋，一碗竟然才15元。

▲北港知名麵線糊店，麵線看起來就像白粥。

。

台式經典美食「麵線糊」，麵線卻細到像白粥。

老闆葉成豐：「白色麵線加一顆蛋，還有肉燥、滷蛋白，這一碗多少錢？20元。

」2枚10元硬幣的親民價位，居然還能更便宜。

老闆葉成豐：「蛋是5塊錢，不加蛋才15塊。

」跟常見的蚵仔麵線不一樣，雲林北港麵線糊是白麵線和獨特配料。

▲白麵線和獨特配料，讓雲林北港麵線糊大受歡迎。

民眾：「最道地的就是我們北港在地的好味道。

」民眾：「台北的都一碗55、60元，（差很多？）差3倍。

」消費者：「（總共4碗？）對。

」舀起麵線，豐富的配料，是彰化鹿港的知名小吃。

▲彰化鹿港的麵線糊有豐富的配料。

麵線糊業者：「都25元，一般年輕人吃都30元，長輩都吃25元的，因為吃不多。

」在地人的美食，小碗25元，大碗30元，配料有肉條和蛋花；北港的則是生蛋黃，肉燥、滷蛋白；如果是蚵仔和大腸，台南名店麵線大碗要60元，相較下，配料內容也影響價格。

▲麵線糊各地作法不同，但都有自己的特色。

麵線糊業者：「目前物價上漲，準備要調升到30塊錢，（25塊也快撐不住？）是啊，不敷成本。

」物價漲不停，一般一碗麵線糊價格落在50、60元，像鹿港和北港這樣的麵線糊價位平易近人，恐怕越來越少。

▲物價上漲，平價的麵線糊恐怕即將消失。

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