從沒吃過維他命！換肝權威鄭隆賓公開護肝祕訣 - 健康2.0

提到換肝，一定會聽到「北伯皇、中隆賓、南肇隆」名號，一語道盡台灣的肝臟移植醫學權威。

現任中國醫藥大學附設醫院器官移植中心院長、也是國內肝臟 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 養生 從沒吃過維他命！換肝權威鄭隆賓公開護肝祕訣 健康2.0 2018/03/2916:41 字體放大 提到換肝，一定會聽到「北伯皇、中隆賓、南肇隆」名號，一語道盡台灣的肝臟移植醫學權威。

現任中國醫藥大學附設醫院器官移植中心院長、也是國內肝臟移植３大名醫之一的鄭隆賓，執行了600多例肝臟移植手術，絕不輕易放棄幫人搶救「好肝」的他，對自己的「保肝」也很有一套。

    隨時可以入睡讓臟腑休息 維持肝臟機能的健康其實很簡單，只有３項原則：（1）日常生活作息正常；（2）飲食正常；（3）多運動。

可是現代人要做到，真的很難！包含身為換肝權威的鄭隆賓，他也自承辦不到。

  中醫所稱「晚上11點以前入眠」的養肝論調是否正確？鄭隆賓不敢評斷，但他會提醒病人及親友：「要早睡，因為熬夜對健康是大傷害，也傷肝。

」鄭隆賓從學生時代開始，未曾晚上11點以前入睡，學生時代拚課業，當醫師要24小時待命，鄭隆賓早已練就一躺便入眠熟睡的本領。

  每當碰到換肝後病情不穩定的病人，鄭隆賓便在入睡前調好鬧鐘，每隔１小時醒來１次，確定病人沒有狀況。

這套「一倒入眠、一聽鬧鐘聲響就醒來」的酷刑，連自美返台的年輕醫師也受不了，而鄭隆賓卻能隨時休息讓臟腑充電，也隨時可以起身救人。

  不吃補、不喝酒遵循痛風飲食 在鄭隆賓42歲那年，成功完成第１例換肝手術後，吃了一盤蚵仔煎，腳趾頭馬上腫起來，從此，鄭隆賓就努力奉行痛風患者的飲食指南：飲食清淡，注意食物的攝取，會傷肝的刺激性食物、酒類更是少喝，連天冷季節應酬聚會常吃的麻辣火鍋，他也從沒吃過。

  曾有研究指出，喝紅酒可以降低心血管疾病的罹患率，鄭隆賓以往偶爾會喝一點紅酒，但喝酒後的隔天醒來，頭部昏昏沉沉不舒服，讓他乾脆平日不喝酒，應酬少喝酒，也不拚酒、不續攤。

目前換肝族已從過去的Ｂ、Ｃ型肝炎病人變成酒精性肝炎與脂肪肝嚴重的人，其中喝酒是引起這２大肝病的重要因素，「紅酒適量就好，千萬不要過量。

」他經常建議大家。

  身為國內換肝權威的他，別說市售的補肝健康食品，就連維他命等保健食品根本不碰。

從沒吃過維他命的鄭隆賓認為，只要營養攝取正常，腸胃功能健全，不需要額外的補品或維他命錠劑。

  體重管理每周快走＋慢跑 鄭隆賓不諱言，他本身是「三高」病人、也是脂肪肝的高危險群，因此他更重視體重管理。

他的親身體驗是，50至60歲不運動，很容易肥胖，需要有毅力來控制體重，「其中，忌口是最重要的。

」由於醫師的工作，吃飯時間比較難固定，鄭隆賓只能做到不過量的原則。

就連他愛吃的水餃，每次分量都是８至10顆，從未超過10顆，他認為水餃好吃、方便，又可以控制攝取的熱量。

  多數的外科醫師都愛運動、培養體能，鄭隆賓也不例外。

鄭隆賓１周３次快走加慢跑，總計５公里，每次40分鐘。

他不愛在健身房內枯燥的跑跑步機，喜歡戶外開闊的自然環境，時而快走、時而慢跑，可以強化心肺功能。

不過，運動時會記得戴上護膝、護腰，保護自己不受傷。

  ◎撰文／吳佩芬◎編輯／朱育嫻整理 ◎圖片／鄭隆賓提供   相關文章 不喝青草茶！名醫曹永昌勤喝「這一杯」去肝火 骨科名醫蔡凱宙教你「雙手托天」脊椎挺、腿力好 養生氣功專家教你！簡單一招「春天養肝操」順氣血 春天養肝排毒，睡前別忘了這5個小動作 常按這四大穴養肝提升免疫力   按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看 護肝養肝運動痛風飲食快走名醫養生鄭隆賓 延伸閱讀 傷口別用優碘消毒！江坤俊教4步驟處理傷口加速癒合、不易留疤 2022/09/0909:00 郁方更年期發胖全靠1招月瘦4公斤！減重醫授「熟齡減肥寶典」防肌少症必做4件事 2022/09/0711:34 做這種運動最長壽！慢跑、上健身房都輸了醫提「慢性病患運動要點」 2022/09/0716:21 改善便祕多喝水？這類人小心水喝多反出事日常4招幫助排便更順暢 2022/09/0711:26 1運動和4習慣讓關節再用20年！小心，護膝這樣戴可能會肌肉萎縮 2022/09/0818:00 好怕得大腸癌？營養師推薦5大食物降低癌細胞生長益生菌1吃法減少便祕 2022/09/0712:24 人氣排行榜 1 傷口別用優碘消毒！江坤俊教4步驟處理傷口加速癒合、不易留疤 2 郁方更年期發胖全靠1招月瘦4公斤！減重醫授「熟齡減肥寶典」防肌少症必做4件事 3 做這種運動最長壽！慢跑、上健身房都輸了醫提「慢性病患運動要點」 4 改善便祕多喝水？這類人小心水喝多反出事日常4招幫助排便更順暢 5 1運動和4習慣讓關節再用20年！小心，護膝這樣戴可能會肌肉萎縮 6 好怕得大腸癌？營養師推薦5大食物降低癌細胞生長益生菌1吃法減少便祕 7 丁守中逆轉肺癌前兆靠3招！吃的、做的都公開！6食物助抗發炎、拍打3穴擺脫肺部毛玻璃 8 白內障／中醫如何調理？拇指3穴位舒緩眼睛不適3款茶飲護眼明目 9 改善高血壓、高血糖必吃「黃豆」！營養師：這幾種豆類也有效還能增進心血管健康 10 天天都感覺好累？睡前做「晃海法」助眠補養氣血、安養心神 11 「藏傳瑜伽呼吸法」防癌助排便，名醫示範腸道紓壓法！調胃酸兼瘦小腹 12 「防疫女神」賈永婕這2時段必喝水，維持身材這樣做！營養師：早餐這1物超抗餓 人氣排行榜 1 傷口別用優碘消毒！江坤俊教4步驟處理傷口加速癒合、不易留疤 2 郁方更年期發胖全靠1招月瘦4公斤！減重醫授「熟齡減肥寶典」防肌少症必做4件事 3 做這種運動最長壽！慢跑、上健身房都輸了醫提「慢性病患運動要點」 4 改善便祕多喝水？這類人小心水喝多反出事日常4招幫助排便更順暢 5 1運動和4習慣讓關節再用20年！小心，護膝這樣戴可能會肌肉萎縮 6 好怕得大腸癌？營養師推薦5大食物降低癌細胞生長益生菌1吃法減少便祕 7 丁守中逆轉肺癌前兆靠3招！吃的、做的都公開！6食物助抗發炎、拍打3穴擺脫肺部毛玻璃 8 白內障／中醫如何調理？拇指3穴位舒緩眼睛不適3款茶飲護眼明目 9 改善高血壓、高血糖必吃「黃豆」！營養師：這幾種豆類也有效還能增進心血管健康 10 天天都感覺好累？睡前做「晃海法」助眠補養氣血、安養心神 11 「藏傳瑜伽呼吸法」防癌助排便，名醫示範腸道紓壓法！調胃酸兼瘦小腹 12 「防疫女神」賈永婕這2時段必喝水，維持身材這樣做！營養師：早餐這1物超抗餓