GSH穀胱甘肽超過8萬份科學研究證實GSH可以美白、抗老化

穀胱甘肽的硫氫基（thiol）與毒物結合（S conjugation），形成水溶性無毒化物，由腎臟排出。

... 補充穀胱甘肽，要藉由乙醯半胱胺酸（NAC）通過血腦屏障後再合成。

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水溶性，是細胞內濃度最高的的抗氧化劑，存在於身體每一個細胞中，以肝臟內最多，協助解毒工作。

    穀胱甘肽的硫氫基（thiol）與毒物結合（Sconjugation），形成水溶性無毒化物，由腎臟排出。

    穀胱甘肽可清除過氧化氫（自由基的一種），過氧化氫與鐵原子會形成巨毒的氫氧自由基（hydroxylradical）。

    40歲以後濃度開始下降，60歲時約降低了20%。

  保持高濃度是健康所必須，也是生命活力的指標，在任何年紀，此濃度與疾病和死亡息息相關。

    穀胱甘肽（Glutathione，GSH）的生化效應、代謝作用   1.當作抗氧化劑（Antioxidant）：細胞內最強的抗氧化劑。

  2.當作解毒劑（Detoxifier）：幫助肝臟解除藥物的代謝產物、環境污染物、致癌劑和放射線傷害、分解女性荷爾蒙等。

  3.當作免疫系統增強劑（Enhancer）：尤其是在製造和維持T淋巴細胞功能時，需要GSH的協助。

T細胞能辨識病清除突變細胞，以避免形成癌症。

  4.增強免疫功能：將氧化的維他命C還原；而硫辛酸（Alphalipoicacid）又能將氧化的穀胱甘肽還原。

健康狀態時，90%的穀胱甘肽是還原態。

  5.作為合成和保護DNA之所需：穀胱甘肽能搭載胺基酸通過細胞膜，提供修復，特別是修復細胞核內的DNA。

  6.降低發炎反應：氣喘、慢性阻塞性肺疾、關節炎、自體免疫疾病和癌症，抑制自由基產生，減少發炎的嚴重性和發作次數。

  7.合成前列腺素之所需。

  8.合成蛋白質。

  9.合成白三希素（Leukotriene）。

  10.運送胺基酸。

  11.活化與調節酵素。

  12.抗老化：穀胱甘肽和維他命E的抗老化作用要及早施用。

  13.巴金森氏症：巴金森的原因：黑質內穀胱甘肽濃度低、鐵的堆積、脂質過氧化、重金屬沉著（鉛）、殺蟲劑等。

  補充穀胱甘肽，要藉由乙醯半胱胺酸（NAC）通過血腦屏障後再合成。

  穀胱甘肽濃度下降的原因：老化、過度的體力勞動者、抽煙、酗酒、食用醃漬肉品和服用某些止痛藥（如Scanol）。

  本篇文章引用自：王一雄醫師～健康之路部落格   ～～～～～～～～～～～～～～～～  【維基百科】   穀胱甘肽（英語：Glutathione），又稱麩氨基硫，英文簡寫：GSH，屬於三生肽（Tripeptide），由谷胺酸、半胱胺酸及甘胺酸所構成，其中第一個肽鍵與普通的肽鍵不同，是由谷胺酸的Υ-羧基與半胱胺酸的氨基組成的，在分子中半胱胺酸巰基是該化合物的主要功能基團。

作為動物細胞中的抗氧化劑，存在於充滿水的細胞內部，可以保護DNA免於氧化。

穀胱甘肽以兩種型態存在於人體，一是還原型態、另一是氧化型態。

菠菜含有穀胱甘肽。

  榖胱甘肽它是細胞內很重要的抗氧化系統的樞紐，可立即終止自由基對細胞的破壞，當紫外線照射時榖胱甘肽會優先防禦肌膚，當它存量不足時細胞會產生黑色素來保護肌膚不被曬傷，久而久之便形成了黑斑，肌膚受到紫外線照射後產生的自由基，也會造成老化、皺紋、斑點。

  榖胱甘肽可在人體細胞內與半胱胺酸cysteine及甘胺酸giycine合成榖胱甘肽giutathione它是細胞內很重要的抗氧化劑，可立即終止自由基對細胞的破壞。

當細胞受到氧化傷害時，細胞內GSH含量會劇增以進行保護防衛之作用。

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