有關肝臟解毒功能-喝咖啡(代謝功能變差，咖啡因的敏感會提升)

咖啡因的解毒途徑最單純，它只需要經過第一階段解毒作用，就可轉化成無毒的水溶性「脫甲基化產物」(Demethylated products)，不需進入第二階段。

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滿街的咖啡店就可以看出來，咖啡非常的日常。

前幾天到一間果汁吧喝果汁，這一間果汁吧明亮寬敞，但是好像客戶不多，朋友問我，這樣生意可以做多久？ 其實我也不知道，但是可以證明一件事情，賣咖啡茶類好像比較受歡迎，前一陣子週刊還在說7-11的咖啡一年的銷售量是多少杯，生意好的不得了。

  但是果汁和咖啡的營養價值是不同的，認真的比對，果汁的營養是比較超值划算的，但營養價值不是最重要的，客戶要的是感覺，那個咖啡的香醇體驗。

許多東西都是如此，不然一杯50元手搖飲料，可以買上5根香蕉，客戶還是會選擇手搖飲料，因為當時的心理需求，是美好的口感和釋放心理壓力。

  到底咖啡好不好？不要喝太多都美好！ 而為什麼會想要找咖啡的新聞？ 因為在一個人身上發現了異常， 過去的他，喝完咖啡可以呼呼大睡， 現在午後一杯咖啡，竟然會影響晚上的睡眠。

有時，傍晚的一杯紅茶，也有同等困擾。

  怎麼？怎麼？怎麼？   原來，咖啡因、酒精的代謝是透過肝臟， 酒精是比較難代謝，而咖啡因只需要一道的代謝， 但若是排毒代謝功能較差的人，會比較慢，而且可能會需要2段的代謝， 所以，代謝功能變差，對咖啡因的敏感會提升。

結論：應該是肝功能代謝變差，所以飲用咖啡會失眠心悸等   在賴宇凡的書中，也有提醒讀者： 咖啡會讓血糖升高，影響身體平衡 喝咖啡前多喝水，補充咖啡因利尿排出的水份 咖啡因是增加肝臟的負擔 在一餐均衡飲食後喝會比較好   也有中醫發現，胰臟癌的病人，大都是有長久喝咖啡習慣，雖然無法證明是不是絕對有關，因為人體的飲食都不是單一，況且經年累月的，要怎麼說是咖啡的錯？ 不過，這個從賴宇凡的書中，我小小的推論，因為咖啡讓血糖上升，所以胰島素要降血糖，如此常常往來，胰臟應該會累，這樣解釋ok？   雖然，媒體許多說咖啡好處的文章，但是我在想，還是要觀察自己喝咖啡後的情況來判定自己是否適合喝咖啡。

  存放影響咖啡豆（咖啡粉）品質！  另外，也要注意咖啡豆的存放和天氣，因為…咖啡豆也會有黃麴毒素，更傷肝。

幾天前一位朋友喝了『UCC滴掛式咖啡』，問我有無覺得舌頭刺刺的，我果真有如此的感覺，原來常喝新鮮咖啡豆的人，一下子就喝出感覺，有刺刺的感覺就是比較沒有那麼新鮮，而且存放的地方是不是比較熱也有關係，慘了，一整盒我都想丟掉   ********************************************************************************************* 本文摘自《怎麼吃，也毒不了我！》P120-122 咖啡因的解毒途徑最單純，它只需要經過第一階段解毒作用，就可轉化成無毒的水溶性「脫甲基化產物」(Demethylatedproducts)，不需進入第二階段。

為何有人喝一點咖啡(或濃茶)，就會心悸、亢奮、睡不著，有人卻喝完後依舊可以呼呼大睡，一點影響都沒有？這就是每個人第一階段解毒功能強弱最明顯的差異性。

喝咖啡容易失眠的人，是因為他們的第一階段解毒功能較弱，所以血液中咖啡因四處亂竄，咖啡因一直在興奮神經系統，所以當然睡不著。

另一種人，由於第一階段解毒功能較強，所以咖啡因很快被解毒成不具興奮性的終端產物，所以神經系統不受刺激，當然就一夜好眠了。

喝咖啡容易失眠好？還是不易失眠好？ 不同的人，第一階段解毒功能的差異性可高達五倍之譜。

到底第一階段強好還是弱好？換句話說，喝咖啡容易興奮好？還是不容易興奮比較好？這是一個非常實用、而且非常重要的問題，不只攸關你該不該喝咖啡，更關係著你會不會得癌症、肝病、免疫疾病……等等生死關鍵！怎麼說呢？ 第一階段和第二階段解毒功能，都是許多毒素要在體內解除毒性不可或缺的過程，但是問題在於第一階段所產生出來的水溶性中間產物實在毒性太強，就好像「燙手山芋」一樣。

如果第一階段生產了「燙手山芋」，第二階段沒有在最短時間內，快速地把這些「燙手山芋」變成安全無毒的產品，那麼，這些「燙手山芋」就會去搞破壞。

例如，去破壞細胞膜，導致肝細胞損傷或壞死，或是進入細胞裡面去破壞DNA，導致細胞突變，變成癌細胞。

寧願失眠比較好！ 所以說，到底第一階段解毒作用應該要快還是要慢？答案是要剛剛好！這兩條生產線應該要很有默契、銜接無暇，第一階段一但產生「燙手山芋」，馬上丟給第二階段處理，絕對不可以「塞車」！如果第一階段太快，第二階慢吞吞，「燙手山芋」滿天飛，那麼這個人可能很容易得癌症、肝病，或免疫系統疾病。

換句話說，自己毒自己。

如果第一階段慢吞吞，第二階段很快，那麼這一個人，可能喝咖啡很容易心悸、失眠，但卻不容易得癌症、肝病、免疫疾病。

如果兩者給我擇其一，我寧願選擇後者(雖然兩者都不好，這叫做兩害相權取其輕)。

很巧，剛好我真的是這種人，喝一點點咖啡就睡不著覺，也對很多化學物質非常敏感，但從好方面來說，這卻是一種保護性。

喝咖啡容易失眠的人，體內容易堆積毒素。

不過，第一階段如果真的太慢也不好，很多飲食環境中的毒素在體內塞車，進不了第一階段，這些脂溶性毒素就會在體內累積，日後造成更多的問題。

所以最佳的情況，是要同時強化第一階段與第二階段，讓這兩個途徑都很有效率，而且合作無間，既不會庫存「垃圾毒素」，也不會產生「燙手山芋」，趕緊把毒素變成無毒的東西排出體內，維持體內的清爽。

我再重覆一次，許多癌症病人，就是因為第一階段太強，造成第二階段相對之下太弱，讓中間產物丟出過多的自由基去傷害到DNA，導致癌症。

有研究顯示，咖哩裡面的薑黃素，可以抑制第一階段，同時兼具活化第二階段的功能，對於癌症的預防相當有效。

至於還有哪些食物可以影響這兩個階段呢？請繼續往下看下去喔。

這樣也能判斷解毒功能 除了從喝咖啡來判斷你的肝臟解毒功能之外，從以下常見症狀，也能判斷哪一種解毒功能不良。

症狀或疾病 最有可能的解毒作用不良 喝一小杯咖啡或濃茶就會心悸或失眠 第一階段解毒不良 喝兩杯咖啡或濃茶還是睡得很好 第一階段解毒過亢 長期暴露在毒素當中 第二階段谷胱甘肽結合作用不良 禁食 第二階段谷胱甘肽結合作用不良 吉柏特氏症候群 第二階段谷胱甘肽結合作用不良 妊娠毒血症 第二階段胺基酸結合不良 肝臟疾病 第二階段胺基酸結合不良 腸道毒素過多 第二階段硫酸化、胺基酸結合作用不良 經前症候群 第二階段硫酸化作用不良 前列腺癌 第二階段硫酸化作用不良 皮膚偏黃，但沒有肝炎 第二階葡萄糖醛酸作用不良 吃乾貨、水果乾、沙拉吧會身體不舒服 第二階硫氧化作用不良 在西式自助Buffet用餐完氣喘發作 第二階硫氧化作用不良 吃大蒜會不舒服 第二階硫氧化作用不良 吃完蘆筍尿液會有怪味 第二階硫氧化作用不良 阿茲海默失智症 第二階硫氧化作用不良 類風濕性關節炎 第二階硫氧化作用不良   文章標籤 咖啡 肝臟解毒 肝功能 喝咖啡 全站熱搜 創作者介紹 FunSport趣運動 FunSport趣運動-門市日誌 FunSport趣運動發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：散文筆記個人分類：健康資料夾檔此分類上一篇：不記得了！？怎麼失智了！預防失智的生活方式 此分類下一篇：**足底筋膜炎 療法（大愛電視DaAiTV​​​​​​​） 上一篇：「柔軟度」是什麼？怎樣的柔軟度才算好？ 下一篇：大浮板核心運動-水上清涼-訓練平衡感-floatingfitnessclass 歷史上的今天 2017:3機1體滑盤-兩棲健將-Banay教練專業的分享 2017:1060915台北車站-運動展《兩棲健將-體驗活動》 2017:酪梨籽甩油煮茶喝2週瘦8kg！ 2017:懶人版滴雞精（中天新聞52家族） 2017:**足底筋膜炎 療法（大愛電視DaAiTV​​​​​​​） 2017:芋圓地瓜圓自己搓 2017:每天揉揉耳朵，改善掉髮細紋！ 2017:FunSport只要下載APP，都送100喲~ 2017:訓練下盤（臀部大腿）的好朋友『樂訓環』！ 2017:迷幻森林旅行瑜珈鋪巾墊-新上市-瑜珈墊 2017:#請分享【4個動作甩油！告別脂肪肝】 2017:兩棲健將體驗過關影片 2017:彈力帶教學影片-阻抗運動的小尖兵 2017:喝水很重要-【喝水加速代謝，可防心肌梗塞】 2017:水中騎飛輪-很有趣的運動 2017:劍道有氧影片欣賞 2017:水中鋼管運動Thisisanunderwaterpoledancingclass. 2017:欣賞MaxxMMA水氣沙袋-影片示範 2017:壺鈴側腰運動影片示範 2017:大浮板核心運動-水上清涼-訓練平衡感-floatingfitnessclass ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 最新文章 文章分類 門市公告(2) 門市訊息區(17)自力運動學堂課程(9) 新品上市(1) 優極產品推薦(12) 關於我們(1) 品牌的希望(1) 運動VS健康(6) 器材小檔案(50)看運動影片(49)健身房特報(7)教練小講堂(77)運動知識家(105)網友分享趴(8) 產品型錄(3) 瑜珈(7)重訓(13)護具(0) 瑜珈是日常(3) 在家練瑜珈(20)芙司小姐愛瑜珈(76)瑜珈配件區(33) 真心過生活(3) 食物真相說(26)看健康新聞(20)健康資料夾檔(25) 未分類文章(1) 熱門文章 文章精選 文章精選 2022一月(2) 2021十二月(1) 2021十一月(3) 2021十月(6) 2021九月(3) 2021八月(5) 2021七月(1) 2021六月(6) 2021五月(5) 2021四月(3) 2021三月(2) 2021二月(3) 2021一月(6) 2020十二月(8) 2020十一月(9) 2020九月(4) 2020八月(7) 2020六月(5) 2020五月(5) 2020四月(12) 2020三月(2) 2020二月(9) 2020一月(4) 2019十二月(2) 2019十月(7) 2019九月(12) 2019八月(1) 2019七月(5) 2019六月(4) 2019五月(10) 2019四月(10) 2019三月(10) 2019一月(9) 2018十二月(9) 2018十一月(11) 2018十月(1) 2018九月(7) 2018八月(10) 2018七月(6) 2018六月(10) 2018五月(13) 2018四月(12) 2018三月(14) 2018二月(7) 2018一月(14) 2017十二月(13) 2017十一月(19) 2017十月(27) 2017八月(1) 2017七月(104) 2017六月(12) 2017五月(6) 2017四月(2) 2017三月(14) 2017一月(8) 2016十二月(5) 2016十一月(14) 2015七月(3) 2015六月(2) 2015四月(2) 2015三月(1) 2015二月(12) 2015一月(16) 所有文章列表 最新留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 誰來我家 官網www.funsport.com.tw加入會員有送購物金，別錯過省錢的機會！ 歡迎您和我們分享大家使用我們產品的心得，會回饋您購物金，謝謝！ 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗